Hidroponik mahsuller, bunlar nedir ve evde nasıl yapılır

Hidroponik mahsuller, toprak yokluğu ile karakterizedir ve geleneksel tarıma bir alternatif olarak ortaya çıkıyorlar.

Hidroponik mahsullerin temel amacı toprağın özellikleriyle ilişkili bitki büyümesinin sınırlayıcı faktörlerini ortadan kaldırmak veya azaltmaktır.diğer yetiştirme destekleri ile değiştirilmesi ve diğer çeşitli gübreleme tekniklerinin kullanılması.

Bu mahsullerin adı, turba, kum, çakıl gibi inert bir destek olan hidroponik adı ile verilmektedir. mahsulün kökleri besleyici solüsyonun içinde asılıdır.

Bu, solüsyonun sürekli bir resirkülasyona sahip olmasına neden olarak kültürün ani ölümüne neden olacak anaerobiyoz sürecini engeller.

ayrıca bitkiler bir PVC bölmesinin içinde bulunabilir veya duvarları delikli olan (bitkilerin sokulduğu) diğer herhangi bir malzemeden, bu durumda kökler havada olup karanlıkta büyüyecek ve besleyici çözelti orta veya düşük basınçlı püskürtme ile dağıtılır.

Son yıllarda toprak ve yüzey suları ve yüzey akışları üzerinde veya tarımsal faaliyetin kendisinden atmosfer üzerinde gerçekleştirilen çevresel etkilere ilişkin çalışmalar sayesinde, topraksız mahsul veya mahsullerin topraksız olduğunu doğrulayabiliyoruz. geleneksel mahsullere kıyasla çok farklı özelliklere sahiptir gibi:

• Büyüyen substratlar olarak kullanılacak atıkları ve yan ürünleri barındırma kapasitesi.
• Özellikle kapalı sistemlerle çalışırken kişinin kendi su ve besin kaynağının sıkı kontrolü.
• Geniş alanlar gerektirmez, bu nedenle ekonomik açıdan özellikle karlı.
• Bitkinin iklimine veya büyüme aşamasına bakılmaksızın köklere her zaman sabit bir nem seviyesi sağlar.
• Aşırı sulama nedeniyle riski azaltır.
• Gereksiz su ve gübre israfından kaçının.
• Tüm kök bölgesinde sulama sağlar.
• Toprak patojenlerinin neden olduğu hastalık sorunlarını önemli ölçüde azaltır.
• Verimleri artırın ve üretim kalitesini artırın.

Bununla birlikte, bu tür ürünler bir dizi kirletici oluşturmak, özellikle aşağıdakilerden gelen endüstriler tarafından müdahale edilenler:

• Açık sistemlerde besin özütleme.
• Atık malzemelerin boşaltılması.
• Bitki sağlığı ürünleri ve gazların emisyonu.
• Uygun ısıtma ve bakım sistemlerinin bir sonucu olarak ekstra enerji tüketimi.

Hidroponik mahsul türleri

Besin Film Tekniği (NFT)

Topraksız mahsullerde besin solüsyonunun yeniden dolaştığı bir üretim sistemidir.

NFT, ince bir besin çözeltisi tabakasının sürekli veya aralıklı dolaşımı herhangi bir alt tabakaya daldırılmadan mahsulün kökleri aracılığıyla, bu nedenle, çözeltinin yerçekimi ile daha düşük seviyelere doğru aktığı bir yetiştirme kanalı tarafından desteklenirler.

Sistem, daha fazla su ve enerji tasarrufunun yanı sıra bitki beslenmesi üzerinde daha hassas kontrol sağlar ve ayrıca toprağı sterilize edebilir ve bitki besinleri arasında belirli bir homojenlik sağlar.

Bununla birlikte, pH, sıcaklık, nem gibi diğer fizikokimyasal parametrelerin yanı sıra besleyici çözünme üzerine bir çalışma yapılmalıdır.

Sel ve drenaj sistemi

Bu sistem, ekilen bitkilerin inert bir substratta (inciler, çakıl taşları vb.) Veya organik olarak yerleştirildiği tepsilerden oluşur. Bu tepsiler substrat tarafından emilen su ve besleyici solüsyonlarla doludurlar.

Besinler tutulduktan sonra, tepsiler boşaltılır ve özel solüsyonlarla yeniden doldurulur.

Besin solüsyonu toplama ile damlama sistemi

Geleneksel damla sulamayla aynıdır, ancak şu farkla: fazlalık toplanır ve kültüre geri pompalanır aynı ihtiyaçlara göre.

Mahsulün eğimli olması sayesinde fazlalığın toplanması mümkündür.

DWP (Derin Su Kültürü)

Bu, eski zamanlarda kullanılana en çok benzeyen uygulama türüdür.

Üzerinde bulunan havuzlardan oluşur. bitkiler bir tabağa yerleştirilireklenmiş solüsyonlarla kökleri su ile temas halinde bırakır. Durgun su olduğundan, akvaryumdakilere benzer pompalar kullanarak onu oksijenlendirmek gerekir.

Hidroponik yetiştirme sisteminin ekolojik faydaları

Hidroponik mahsullerin bazı avantajlarını zaten gördük, ancak aynı zamanda sağlayabilecekleri ekolojik faydaları da görmeliyiz, örneğin:

• Bitkilerin kendisinde yabani otların veya zararlıların varlığının serbest bırakılması.
• Bu tür bir ekim, arazinin geri kalanını tercih ettiği için zaten çok yıpranmış veya kıt olan arazide kullanmak için çok faydalıdır.
• İklim şartlarına bağlı olmadığı gibi yıl boyunca bitki çeşitliliğini garanti eder.

Substratların sınıflandırılması

Daha önce de bahsettiğim gibi, hidroponik bir mahsul yapmak için çeşitli malzemeler var.

Bir malzemeden veya diğerinden yapılan seçim, diğerlerinin yanı sıra mevcudiyeti, maliyeti, söz konusu mahsulün üretim amacı, fiziksel-kimyasal özellikler gibi birkaç faktör tarafından belirlenir.

Bu substratlar şu şekilde sınıflandırılabilir: organik substratlar (doğal köken, sentez, yan ürünler veya tarımsal, endüstriyel ve kentsel atık ise) ve inorganik veya mineral yüzeylerde (doğal kökenli, dönüştürülmüş veya işlenmiş ve endüstriyel atık veya yan ürün).

Organik substratlar

Bunların arasında çeteler ve odun kabukları bulabiliriz.

Çeteler

Diğer bitkiler arasında yosun kalıntılarından oluşurlar. yavaş kömürleşme sürecinde ve bu nedenle aşırı su nedeniyle oksijenle teması kesilir. Sonuç olarak anatomik yapılarını daha uzun süre koruyabilirler.

Bitki artıkları çeşitli ekosistemlerde birikebileceğinden oluşumunun kökenine bağlı olarak 2 tür turba olabilir.

Bir yandan, bizde otsu veya ötrofik çeteler ve diğer yandan, bizde Sphagnum veya oligotrofik çeteler. Sonuncusu, organik bileşenleri nedeniyle, saksıda yetişen kültür ortamları için günümüzde en çok kullanılanlardır. Bu, mükemmel fiziko-kimyasal özelliklerinden kaynaklanmaktadır.

Bununla birlikte, neredeyse 30 yıldır alt tabaka olarak en çok kullanılan malzemeler çetelerin olmasına rağmen, yavaş yavaş inorganik malzemelerle değiştirildi, ki aşağıda göreceğiz.

Ek olarak, bu tür alt tabakaların rezervleri sınırlıdır ve yenilenemez, bu nedenle aşırı kullanımı çok önemli bir çevresel etkiye neden olabilir.

Ağaç kabuğu

Bu atama, ağaçların hem iç kabuğunu hem de dış kabuğunu içerir.

En çok kullanılanlar çamların kabuklarıdır, ancak çeşitli ağaç türlerinin kabukları da kullanılabilir.

Bu havlamalar Taze veya kompostlanmış halde bulunabilirler.

İlki, nitrojen eksikliğine ve ayrıca fitotoksisite sorunlarına neden olabilirken, kompostlanmış kabuklar bu sorunları önemli ölçüde azaltır.

Fiziksel özellikleri parçacığın boyutuna bağlıdır, ancak gözeneklilik genellikle% 80-85'i aşar.

İnorganik substratlar

Bu tip yüzeylerde kaya yünü, poliüretan köpük, kum perliti bulabiliriz, bunları derinlemesine detaylandırmayacağım, ancak küçük vuruşlar yapacağım, böylece küçük bir fikir edinebilirsiniz. Daha fazla bilgi istiyorsanız yorum yapmaktan çekinmeyin.

Taş yünü

Endüstriyel olarak dönüştürülmüş bir mineraldir. Temelde kalsiyum ve magnezyumun yanı sıra eser miktarda demir ve manganez içeren bir alüminyum silikattır.

Yararları:

• Yüksek su tutma kapasitesi.
• Harika havalandırma

Dezavantajları:

• Hidrik ve mineral beslemenin mükemmel kontrolünün gerekliliği.
• Atıkların giderilmesi.
• Bilimsel olarak kanıtlanmamış olmasına rağmen kanserojen olabilir.

Poliüretan köpük

İspanya'da sünger kauçuğun günlük isimleriyle de bilinen, kabarcıkların bir araya gelmesiyle oluşan gözenekli bir plastik malzemedir.

Yararları:

• Hidrofobik özellikleri.
• Ücret bu.

Dezavantajları:

• Taş yünü gibi atık bertarafı.

Perlit

Volkanik kökenli bir alüminyum silikattır.

Yararları:

• İyi fiziksel özellikler.
• Sulamanın yönetimini kolaylaştırır ve boğulma veya su açığı risklerini en aza indirir.

Dezavantajları:

• Yetiştirme döngüsü sırasında bozunma olasılığı, granülometrik stabilitesini kaybederek kabın içinde su basmasına neden olabilir.

Arena

Orijinal silikat kayanın bileşenlerine bağlı olarak silisli bir yapıya ve değişken bileşime sahip malzeme.

Yararları:

• Bol miktarda bulunduğu ülkelerde düşük maliyet.

Dezavantajları:

• Bazı düşük kaliteli kumların kullanımından kaynaklanan sorunlar

Beslenme solüsyonlarının hazırlanması

Beslenme solüsyonlarının hazırlanması, aşağıdakilere dayanmaktadır: besinler arasındaki önceki denge sulama suyundan ve o ürün için en uygun değerlerden.

Bu besleyici çözümler stok çözümlerinden hazırlanabilir, sırasıyla makro elementler ve mikro elementler durumunda nihai çözeltiden 200 kat daha yüksek veya yaklaşık 1.000 kat daha yüksek bir konsantrasyon ile.

Ayrıca bu çözeltilerin pH'ı, NaOH veya HCl eklenerek 5.5 ile 6.0 arasında ayarlanır.

Ev Yapımı Bir Hidroponik Yetiştirme Sistemi Nasıl Yapılır

Daha önce gördüğümüz NFT (besin filmi tekniği) ile 20 marul için basit bir hidroponik yetiştirme sisteminin nasıl kurulacağı aşağıda açıklanmıştır.

Bazı basit ev yapımı aletler ve ortak malzemelerle kendi hidroponik kültürümüzü oluşturabileceğimizi görebiliriz.

Not; videonun müziği yok, bu yüzden izlemesi çok ağır görünmemesi için bazı arka plan müzik parçalarını tavsiye ediyorum.

Bu video UNAM Fen Fakültesi tarafından Hydroponics Workshop'ta yapılmıştır.