En España tenemos grandes cantidades de árboles diferentes. Sin embargo, uno de lo más abundante y que más conocido es por la mayoría de las personas es el pino. Existen diferentes tipos de pinos en España y cada uno de ellos tiene unas características únicas. Un pino es un tipo de árbol perenne que pertenece a la familia de los pinos y puede crecer hasta 40 metros. Tiene tallos verticales con grietas en la corteza marrón. A medida que estos árboles crecen, las ramas inferiores desaparecen, lo que hace que el árbol se vea muy desgarbado. Las hojas del pino son verdes, de 3 a 8 cm de tamaño y de forma afilada.
Por ello, vamos a dedicar este artículo a contarte cuáles son los principales tipos de pinos en España que existen y sus características principales.
Tipos de pinos en España
Pinus radiata
Su calidad de madera y su alta productividad en turnos relativamente cortos son de gran interés. La madera se utiliza para la obtención de diversos elementos: vigas, carpintería exterior, tableros de partículas y pastas.
Pinus sylvestris
Para la realización de vigas, muebles, suelos de parquet, columnas, etc. También se utiliza para leña y antorchas. Hoy en día, las partes buenas se usan para hacer muebles, vigas y otras formas pulidas de alta calidad, mientras que las partes inferiores se usan para hacer tejas, cubiertas y otros artículos menos duraderos. Muchas iglesias en la Ganadería del Norte están construidas con madera de pino, ya sea para el techo, para el altar, o para todo el andamiaje que necesitan. También fue muy utilizado en la construcción de casas y palacios, como en San Lorenzo del Escorial.
Pinus uncinata
Las ventajas actuales del pino laricio en los Pirineos son limitadas porque estos bosques se han convertido durante siglos en pastos alpinos, y la leña se recoge en las cabañas de pastores y ovejas de las comarcas más altas para calentarse y cocinar. Muchos de nuestros pinares actuales están situados en laderas pronunciadas, zonas rocosas u otros suelos sin importancia pastoral.
Es una madera blanca, el duramen a veces es pardo asalmonado, poco resinoso, fácil de cortar, de calidad variable, generalmente media por exceso de nudos.
Pinus pinea
Las semillas, las piñas, se obtienen de los pinos y se utilizan para hacer tortas y frutos secos. Pero no solo es fuente de alimento para los humanos, sino también para infinidad de animales, entre ellos aves, roedores e incluso jabalíes. La producción de piña se triplica cada año y la cosecha de piñones es volátil. Ciertos tipos de pinos pueden tener rendimientos excepcionales de hasta 3.000 conos. La calidad de su madera es buena, pero su alto contenido en resina la hace poco atractiva para la industria y la artesanía. Los taninos se extraen de la corteza para disolver la piel.
Pinus pinaster
Sus principales aficiones son la recolección de plástico, la pesca y la producción de madera. De la resina se extraen dos productos principales. El proceso de obtención de la resina de pino ha ido evolucionando a lo largo del tiempo, desde sistemas primitivos que acababan con la muerte del pino hasta los sistemas menos agresivos de la actualidad. Hoy en día, todavía podemos ver el lado resinoso de los pinos cortados a la manera de Hugues, cortados a unos 15 cm de largo, que fue muy popular durante todo el siglo XX.
Pinus canariensis
El pino canario es una especie rara entre las especies de pino debido a su facilidad de regeneración en el tronco y tronco y es capaz de brotar después de un incendio, pero esto ha llevado a que se cultive en muchos lugares con riesgo de incendio.
Tiene demasiada resina de madera para ser utilizada en industria o artesanía, pero es muy apreciada a la hora de hacer antorchas, especialmente el duramen, que es la parte central más oscura.
Características de los pinos en España
El pino es un árbol grande que permanece verde todo el año, sus ramas son piramidales cuando son jóvenes y se vuelven más anchas y ramificadas a medida que se acercan a la madurez. Tiene un torso grueso y escamoso con una cubierta de resina a su alrededor. Las hojas puntiagudas son como agujas.
Su fruto está recubierto de una capa leñosa y en su interior se encuentran las semillas. Hay tres tipos de hojas de pino:
- Principales, que se encuentran solas y con forma dentada.
- Brácteas (órganos que almacenan nutrientes para las flores), que son más pequeñas que las hojas normales cerca de la rama y tienen forma triangular cuando se separan de la base.
- Hojas adultas, estas son perennes y aciculares, y se encuentran en grupos de hasta cinco hojas triangulares.
Los frutos tienen la cualidad de estar formados por conos, algunos de los cuales permanecen cerrados durante años hasta que algo los estimula, como el fuego, para que se abran y dejen caer las semillas al suelo. Este requerimiento reproductivo se llama serotonina (la adaptación al fuego en algunas especies).
Propiedades
El pino tiene varias propiedades, cuya principal ventaja es el contenido de trementina de su corteza. Aunque esta sustancia es irritante para la piel, ha tenido varios usos desde la antigüedad. Las partes más utilizadas de un pino son: resina, yemas, salvia, botones y madera.
Sus beneficios también son apreciados en la industria culinaria, cosmética y maderera. Los piñones se utilizan en repostería desde hace mucho tiempo y aportan sabor a ensaladas, rellenos y salsas en una gran variedad de platos, y se conocen como «pesto». Las hojas de pino se comen mezcladas con pan rallado y ajo deshidratado.
Las propiedades balsámicas del pino son muy utilizadas en algunos spas, tinas de baño, perfumes y tónicos elaborados a partir del pino.
En Europa, un pan tradicional elaborado con la corteza de este árbol se llama «pettu». Su tradición se remonta a una época en que la comida escaseaba. Las hojas de pino se han utilizado durante mucho tiempo en las cocinas por su delicado aroma y sabor exótico.
Las culturas alimentarias reviven en todo el mundo cuando se comen plantas silvestres comestibles, que han desaparecido con la comercialización. El pino es nativo y aporta beneficios ecológicos al planeta, produciendo nuevos sabores que despiertan los sentidos.
Para usar las agujas de pino en nuestra comida, primero deben blanquearse. Se deben colocar en agua hirviendo durante unos 20 segundos. Inmediatamente después de este tiempo, se colocaron en agua con hielo. Esto ayuda a limpiarlos y mantener su color brillante.
Espero que con esta información puedan conocer más sobre los tipos de pinos en España y sus características.