พืชที่กินเนื้อเป็นอาหารมีรสชาติของเนื้อสัตว์ได้อย่างไร?

พืชที่กินเนื้อเป็นอาหาร พวกเขามีชื่อเสียงมากในด้านลักษณะสำคัญคือกินเนื้อสัตว์ พวกเขาเป็นพืชที่เกือบทุกคนอยากเห็นในชีวิตของพวกเขาเนื่องจากไม่ใช่เรื่องปกติที่พืชจะกินอย่างอื่นที่ไม่ใช่น้ำ

แต่แน่นอนว่าในบางจุดวิวัฒนาการและพัฒนาการของสิ่งมีชีวิตที่สร้างขึ้น ที่ต้องกินเนื้อสัตว์. พืชที่กินเนื้อเป็นอาหารมีรสชาติของเนื้อสัตว์ได้อย่างไร?

เหยือกแคระ

เหยือกแคระเป็นพืชที่กินเนื้อเป็นอาหาร เติบโตในออสเตรเลียใต้ พืชชนิดนี้มีวิธีการให้อาหารที่แปลกประหลาดมาก ด้วยกลิ่นหอมหวานของน้ำหวานจึงดึงดูดแมลงได้ เมื่อแมลงตกลงมามันจะใช้รูปทรงแจกันเฉพาะของใบไม้เพื่อดักจับพวกมัน แมลงพยายามหนีครั้งแล้วครั้งเล่า แต่ความเป็นไปได้ของพวกมันลดน้อยลงเนื่องจากนอกจากนี้เอนไซม์ย่อยอาหารของพืชยังคงย่อยสลายสัตว์และทำให้สัตว์อ่อนแอลง เอนไซม์ย่อยอาหารเหล่านี้เปลี่ยนสัตว์ให้เป็นสารอาหารที่จำเป็นที่พืชต้องการเพื่อใช้เลี้ยงตัวเอง

วิธีการให้อาหารนี้มีความแปลกประหลาดและแตกต่างจากพืชชนิดอื่น ๆ แต่เมื่อถึงจุดใดที่พวกเขาพัฒนารสชาติของเนื้อสัตว์? มีการศึกษาด้วยการจัดลำดับจีโนมของมันที่ทำให้เราค้นพบว่าพืชชนิดนี้และพืชกินเนื้อชนิดอื่น ๆ เป็นอย่างไร พวกเขาพัฒนารสชาติของเนื้อสัตว์

เหยือกแคระมีชื่อวิทยาศาสตร์ที่เรียกว่า เซฟาโลทัสฟอลลิคูลาริส และดูเหมือนว่า ดาร์วินชาร์ลส์ เขาไม่พบมันในการเดินทางของเขา ดาร์วินเดินทางไปยังพื้นที่เดียวกับออสเตรเลียที่พืชชนิดนี้เติบโต แต่เขาไม่ได้เห็นมันเนื่องจากในการทำงานเกี่ยวกับพืชกินแมลงเขาไม่ได้กล่าวถึงสายพันธุ์นี้ นั่นไม่ได้หมายความว่าดาร์วินไม่ได้พบกับพืชที่กินเนื้อเป็นอาหาร ในความเป็นจริงมันอธิบายถึงพืชอื่น ๆ อีกมากมายที่มีลักษณะแปลกประหลาดนี้

สารอาหารที่จำเป็นสำหรับพืชเหล่านี้

ในเวลานั้นดาร์วินได้กล่าวถึงการรับประทานอาหารที่แปลกและไม่เหมือนใครของผักเหล่านี้ กลยุทธ์ในการเอาตัวรอดจากสภาพแวดล้อมที่ไม่เป็นมิตรที่สุด นอกจากนี้เขายังอ้างถึงข้อเท็จจริงที่ว่าพืชเหล่านี้ได้รับสารอาหารมากขึ้นและบ่อยขึ้นจากเนื้อสัตว์มากกว่าที่จะได้รับจากดินผ่านทางรากของพวกมัน

เราต้องจำไว้ว่าพืชเหล่านี้แม้จะกินเนื้อสัตว์ แต่ก็สามารถทำได้ในแบบดั้งเดิมเช่นกัน พืชกินแมลงในสามทวีปได้เดินทางไปตามเส้นทางวิวัฒนาการเดียวกัน สารอาหารที่จำเป็นเพื่อความอยู่รอดและสิ่งที่ได้รับโดยเฉพาะ พวกมันคือไนโตรเจนและฟอสฟอรัส นี่คือการตอบสนองของพืชทั่วไปจากดินที่ไม่ดีมาก นั่นคือพืชเหล่านั้นที่เน้นการดูดซับไนโตรเจนและฟอสฟอรัสเป็นหลักมักจะอาศัยอยู่ในไนโตรเจนต่ำและดินที่ไม่ดี

พืชมีลักษณะเฉพาะคือในขณะที่ส่วนหนึ่งของใบแบนและมีภารกิจแบบดั้งเดิมในการสังเคราะห์แสง แต่พืชอื่น ๆ จะถูกหล่อหลอมให้เป็นรูปเป็นร่าง เหยือกที่ดึงดูดดักย่อยและดูดซับแมลง ความเป็นคู่นี้ทำให้สามารถเปรียบเทียบการแสดงออกของยีนในใบไม้บางใบและในอื่น ๆ ได้

พวกเขาได้รับรสชาติของเนื้อสัตว์อย่างไร

มีการสอบสวนหลายครั้งเพื่ออธิบายข้อเท็จจริงนี้ พบในงานวิจัยที่ตีพิมพ์ใน นิเวศวิทยาธรรมชาติและวิวัฒนาการ เหตุผลนี้ ดูเหมือนว่ากลุ่มของโปรตีนที่ แต่เดิมเข้าไปแทรกแซงระบบการป้องกันของเหยือกแคระจากเชื้อโรคหรือเพื่อจัดการกับความเครียดของพืชนั้นได้ทุ่มเทให้กับการผลิตเอนไซม์ย่อยอาหาร

หนึ่งในเอนไซม์พื้นฐานที่ทำงานในการย่อยอาหารประเภทนี้ คือไคติเนส เอนไซม์นี้มีหน้าที่ทำลายไคตินของโครงกระดูกภายนอกของแมลง เอนไซม์อีกชนิดหนึ่งที่ช่วยให้คุณดูดซึมฟอสฟอรัสที่เกาะกินเหยื่อของคุณคือ ฟอสฟาเทส. ดังที่ฉันได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้เป็นโหมดการตอบสนองของพืชเหล่านั้นที่สามารถอยู่รอดได้ในดินที่มีสารอาหารไม่ดี เมื่อเวลาผ่านไปพืชเหล่านี้ได้พัฒนากลไกในการรับไนโตรเจนและฟอสฟอรัสจากแมลงเนื่องจากในดินที่ไม่ดีพวกมันไม่สามารถอยู่รอดได้ดี