Inför utarmning av biologiska mångfalden marin, varför inte tillgripa vattenbruk? De flesta av den lax som handlas i Tyskland kommer från vattenbruk. Denna praxis har dock allvarliga nackdelar, uppfödare tillgriper ofta droger och vattnet blir förorenat av organiskt avfall. Trots allt är vissa experter övertygade om att vattenbruksgårdar inte bara skulle vara ett sätt att skydda haven utan också ett sätt att ge näring åt befolkningen. befolkning Mundial ständigt ökar.
En proteinkälla
I matning människa, fisk är världens ledande proteinkälla framför fjäderfä och fläsk. I själva verket tillåter det idag 17% av människorna att täcka det väsentliga i deras proteinbehov. Om 10 till 15 år kommer efterfrågan att ha multiplicerats med 2. Utan vattenbruk är det omöjligt att svara på behov protein av en växande befolkning. Vattenbruk är verkligen mycket mer fördelaktigt än gris- eller boskapsuppfödning, eftersom fisk och andra marina organismer matar mindre än fisk. animales markbundna.
Att producera ett kilo nötkött det tar till exempel 15 gånger mer mat än att producera ett kilo karp. Fisk förbrukar faktiskt mindre energi än fisk. animales markbundna, Och detta av två skäl. Å ena sidan är de kallblodiga djur, deras inre temperatur anpassar sig mycket väl till den miljö där de lever. Och å andra sidan kräver liten ansträngning att flytta i en vattenmiljö.
En av två fiskar kommer från vattenbruk
Enligt FN: s livsmedels- och jordbruksorganisation är hälften av fisken som gör det på våra tallrikar idag inte vildfisk. Men vikten av vattenbruk skiljer sig från land till land. I Centraleuropa, som i Tyskland, är vild fisk den mest eftertraktade. I Kina är dock vattenbruk en gammal tradition som går tillbaka till fiskens tidiga domesticering. tält. Fram till idag är Kina utan tvekan det första landet inom detta dotterbolag och tillhandahåller nästan två tredjedelar av den totala vattenbruk.
En praxis som alltmer kritiseras av miljöaktivister
Som härkultur Det utvecklas, lockar mer och mer kritik från miljöaktivister, eftersom det har förvärrat problemet med överfiske istället för att lösa det. De flesta kläckningsarterna är faktiskt köttätande och matar på andra arter som fiskas i medium naturlig. Akvakultur tonfiskodling är den mest katastrofala, för till skillnad från lax kan denna art inte reproducera i fångenskap. Jordbrukare fångar därför unga vilda tonfiskar och matar dem med fisk dyr fångad i havet. Låsta i burar, tonfiskar har ingen chans att reproducera.