Хидропонске културе, шта су то и како их направити код куће

Хидропонске културе су усеви који одликује се одсуством тла и они се појављују као алтернатива традиционалној пољопривреди.

Главни циљ хидропонских усева је уклањање или ублажавање ограничавајућих фактора раста биљака који су повезани са својствима тла, замењујући га другим подлогама за узгој и користећи друге разне технике оплодње.

Име ових усева дато је именом хидропоника, што је инертна подлога попут тресета, песка, шљунка где корени усева су суспендовани у самом хранљивом раствору.

То доводи до тога да решење има сталну рециркулацију, спречавајући процес анаеробиозе који би проузроковао тренутну смрт културе.

такође биљке се могу наћи унутар ПВЦ коморе или било који други материјал који има перфориране зидове (помоћу којих се биљке уносе), у овом случају су корени у ваздуху и рашће у мраку, а хранљиви раствор се дистрибуира прскањем средњег или ниског притиска.

Захваљујући проучавању утицаја на животну средину који су спроведени последњих година на земљиште и површинске воде и отицање или од саме пољопривредне активности на атмосферу, можемо да утврдимо да ли су хидропонски усеви или усеви без тла имају веома различите карактеристике у поређењу са традиционалним усевима као:

• Капацитет смештаја отпада и нуспроизвода који ће се користити као подлога за узгој.
• Строга контрола сопственог снабдевања водом и храњивим материјама, посебно када се ради са затвореним системима.
• Не захтевају велике просторе, због чега је посебно исплативо са економске тачке гледишта.
• Коренима у сваком тренутку обезбеђује константан ниво влажности, без обзира на климу или фазу раста усева.
• Смањује ризик од вишка наводњавања.
• Избегавајте бескорисно расипање воде и ђубрива.
• Обезбеђује наводњавање у целини корена.
• Знатно смањује проблеме болести узрокованих патогенима у тлу.
• Повећајте приносе и побољшајте квалитет производње.

Међутим, усеви ове врсте генеришу низ загађивача, посебно оне у које интервенише индустрија, а долазе из:

• Испирање хранљивих састојака у отвореним системима.
• Одлагање отпадних материјала.
• Емисија фитосанитарних производа и гасова.
• Додатна потрошња енергије као резултат правилног грејања и одржавања.

Врсте хидропонских усева

Техника храњивог филма (НФТ)

То је систем производње у усевима без земље где хранљиви раствор рециркулише.

НФТ је заснован на непрекидна или испрекидана циркулација танког листа храњивог раствора кроз корење усева, а да нису уроњени у било коју подлогу, стога су ослоњени на канал за узгој, унутар којег раствор гравитацијом тече ка нижим нивоима.

Систем омогућава веће уштеде воде и енергије, као и прецизнију контролу над исхраном биљака, а такође је у стању да стерилизује земљу и осигурава одређену уједначеност између хранљивих састојака биљке.

Међутим, мора се спровести студија растварања хранљивих састојака, као и остали физичко-хемијски параметри као што су пХ, температура, влажност ...

Поплава и дренажни систем

Овај систем се састоји од лежишта на којима су засађене биљке смештене у инертној подлози (бисери, шљунак, итд.) Или органској. Ове тацне преплављени су водом и храњивим растворима, које подлога апсорбује.

Када се хранљиве материје задрже, тацне се исушују и поново преплављују одређеним решењима.

Систем кап по кап са сакупљањем хранљивих раствора

То је исто као и традиционално наводњавање кап по кап, али с том разликом вишак се сакупља и пумпа назад у културу према потребама истих.

Сакупљање вишка је могуће захваљујући чињеници да је усев на падини.

ДВП (Култура дубоких вода)

Ово је врста узгоја најсличнија оној која се користила у давним временима.

Састоји се од базена над којима биљке се стављају на тањир, остављајући корење у контакту са водом са додатим растворима. Будући да вода стајаћица, неопходно је кисиковати помоћу пумпи сличних онима у акваријуму.

Еколошке користи хидропонског система гајења

Већ смо видели неке предности хидропонских усева, али морамо видети и еколошке користи које они могу пружити, као што су:

• Ослобађање присуства корова или штеточина у самим биљкама.
• Ова врста обраде је врло корисна за употребу на земљишту које је већ јако истрошено или оскудно, јер фаворизује остатак земље.
• Као што не зависи од климатских услова, тако гарантује биљну сорту током године.

Класификација подлога

Као што сам раније напоменуо, постоје разни материјали за израду хидропонских усева.

Избор једног или другог материјала одређује неколико фактора као што су његова доступност, цена, сврха производње поменутог усева, физичко-хемијска својства, између осталог.

Ове подлоге се могу класификовати органске подлоге (ако је природног порекла, синтезе, нуспроизвода или пољопривредног, индустријског и градског отпада) и на неорганским или минералним подлогама (природног порекла, трансформисани или обрађени и индустријски отпад или нуспроизвод).

Органске подлоге

Међу њима можемо наћи руљу и дрвену кору.

Мафија

Сачињавају их остаци маховине међу осталим биљкама, које су у процесу споре карбонизације а самим тим и ван контакта са кисеоником услед вишка воде. Као последица тога, они су у стању да сачувају своју анатомску структуру дуже време.

Тресет могу бити две врсте, у зависности од порекла његовог формирања, јер се биљни остаци могу одлагати у различитим екосистемима.

С једне стране, имамо зељасте или еутрофне руље а с друге стране имамо Спхагнум или олиготропхиц мобс. Последње се данас највише користе због својих органских компонената за подлоге за културу које расту у саксијама. То је због његових одличних физичко-хемијских својстава.

Међутим, и упркос чињеници да су мафије готово 30 година најчешће коришћене као подлога, мало по мало замењене су неорганским, што ћемо видети у наставку.

Поред тога, резерве ове врсте супстрата су ограничене и необновљиве, тако да његова прекомерна употреба може проузроковати веома важан утицај на животну средину.

Кора од дрвета

Ова ознака укључује и унутрашњу и спољну кору дрвећа.

Најчешће се користи кора борова, мада се могу користити и коре различитих врста дрвећа.

Ови лају Могу се наћи свеже или већ компостиране.

Први могу узроковати недостатак азота, а такође и проблеме са фитотоксичношћу, док компостирана кора знатно смањује ове проблеме.

Његова физичка својства зависе од величине честице, али порозност обично прелази 80-85%.

Неорганске подлоге

У овој врсти подлога можемо наћи камену вуну, полиуретанску пену, песковити перлит, између осталог, што нећу детаљно детаљно описивати, али даћу мале потезе како бисте имали благу идеју. Ако желите више информација, не устручавајте се да коментаришете.

Камена вуна

То је индустријски трансформисани минерал. У основи је алуминијумски силикат са присуством калцијума и магнезијума, заједно са траговима гвожђа и мангана.

Предности:

• Висок капацитет задржавања воде.
• Одлична аерација

Мане:

• Захтев за савршеном контролом хидричне и минералне исхране.
• Елиминација отпада.
• Може бити канцероген, иако није научно доказан.

Полиуретанска пена

То је порозни пластични материјал настао скупљањем мехурића, познат и под колоквијалним именима пенасте гуме у Шпанији.

Предности:

• Његова хидрофобна својства.
• Његова цена.

Мане:

• Одлагање отпада, баш као и камена вуна.

Перлит

То је алуминијумски силикат вулканског порекла.

Предности:

• Добра физичка својства.
• Олакшава управљање наводњавањем и минимизира ризике од гушења или дефицита воде.

Мане:

• Могућност разградње током циклуса узгајања, губећи своју гранулометријску стабилност, што може фаворизовати преплављавање унутар посуде.

Арена

Материјал силикатне природе и променљивог састава, који зависи од компонената изворне силикатне стене.

Предности:

• Ниска цена у земљама где је има у изобиљу.

Мане:

• Проблеми настали употребом извесног песка ниског квалитета

Припрема хранљивих раствора

Припрема хранљивих раствора заснива се на а претходна равнотежа између хранљивих састојака од воде за наводњавање и оптималне вредности за ту културу.

Ова хранљива решења могу се припремити из залиха решења, са концентрацијом 200 пута већом од коначног раствора или око 1.000 пута већом у случају макроелемената, односно микроелемената.

Даље, пХ ових раствора се подешава између 5.5 и 6.0 додавањем НаОХ или ХЦл.

Како направити домаћи систем за хидропонски узгој

Испод је описано како направити једноставан систем за хидропонски узгој за 20 салата помоћу НФТ (техника хранљивих филмова) који смо раније видели.

Видимо да помоћу једноставних домаћих алата и уобичајених материјала можемо да изградимо сопствену хидропонску културу.

Белешка; видео нема музике, па саветујем неку музичку нумеру у позадини како не би изгледало тако тешко за видети.

Овај видео снимио је Природно-математички факултет УНАМ-а у радионици хидропонике.