Një nga elementët më ndotës që njerëzit përdorin çdo ditë janë qeset plastike. Miliona tonë plastikë hidhen në mjedis dhe ndotin ujërat dhe tokat. Për shkak të qëndrueshmërisë së tyre, qeset plastike bëhen një kërcënim dhe shqetësim për shumicën dërrmuese të ekosistemeve detare në të gjithë botën.
Për të lehtësuar këto probleme, shkencëtarja Bjelloruse Tatsiana Savitskaya ka prezantuar një projekt të ri me të cilin ajo propozon krijoni mbështjellës të ngrënshëm për të zhdukur plastikën nga industria ushqimore. Në çfarë bazohen këto mbështjellës?
Mbështjellës të ngrënshëm
Mbështjellës të ngrënshëm ato nuk janë asgjë më shumë se feta që mund të hahen. Ato janë një shtresë e hollë që vendoset si një barrierë midis ushqimit dhe mjedisit për të ruajtur ushqimin, por që mund të hahet. Për të dhënë një shembull që mund ta kuptojmë mirë, po flasim për një portokall. Portokalli ka dy shtresa: e jashtme dhe e brendshme. Shtresa e brendshme është e ngjashme me një film të ngrënshëm.
Prandaj, qëllimi i këtij filmi të ngrënshëm është të zgjasë jetën e ushqimit ndërsa lejon që ai të hahet pa lënë asnjë mbetje plastike ose tjetër. Komponenti kryesor i këtyre filmave të ngrënshëm është niseshteja. Ju mund t’i shtoni aromë atyre në mënyrë që të hahen me shije më të madhe. Aromat si speci ose kerri. Ky kombinim i aromave është shumë i dobishëm kundër kancerit.
Disa ushqime në të cilat mund të përdoren këto mbështjellës janë në ëmbëlsira. Ato gjithashtu mund të përdoren në ëmbëlsirat e qumështit. Në këtë mënyrë, ne nuk do të duhet të heqim filmin, por mund ta hanim. Sa i përket kuzhinës, mishrat gjithashtu mund të mbështillen me filma të ngrënshëm për të shmangur mbetjet e tepërta.
Siç mund ta shihni, alternativat ndaj plastikës kanë filluar të shfaqen pasi është një problem global dhe gjithnjë e më ndot oqeanet tona.