Chov rýb je odvetvím akvakultúra. Špecializuje sa na chov rýb rybárstvo Vykonáva sa v morskej vode aj v sladkej vode, v enklávach (bazénoch) alebo v plávajúcich sieťach.
El pestovanie rybia farma zahŕňa viac ako dvadsať druhov, ako sú pražma, morský ostriež, losos, jeseter ... Ostatné druhy, ako napríklad tuniak, sa nechovajú, ale sú vykrmované. Techniky ovládania rozmnožovanie týchto druhov. Takto sú ulovené niektoré divoké exempláre otvorené more a sú v klietkach vykrmovaný pred skutočným rybolovom.
La rybárstvo je starodávna technika, ktorá sa široko používala v vek media poskytnúť na Veľký piatok ryby náboženskému a európskemu obyvateľstvu.
V súčasnosti sa chov rýb predstavuje ako jeden z prostriedkov reagujúcich na dopyt dôležité ryby spotrebitelia, predchádzaniu nadmernému rybolovu a vyčerpaniu rýb zdroje rybolovu.
V každom prípade rybárstvo predstavuje, rovnako ako všetky druhy intenzívnych plodín, určitý počet nepríjemnosť: rastúci vývoj patológií, kontaminácie (koncentrácia výkalov, patogénov, sanitárnych výrobkov atď.), únik vzoriek (invazívne druhy, kontaminácie genetika) ...
Viac informácií - Morská biodiverzita