Mestské záhrady môžu predstavovať zdravotné riziká

Mestské záhrady rástli veľmi významne v Španielsku a Európe. Sú trendom potravinovej revolúcie v posledných rokoch. Tento záhradný boom má však množstvo rizík.

Chcete sa dozvedieť viac o rizikách, ktoré predstavuje rozvoj mestských záhrad?

Možné riziká

Rozvoj mestských záhrad môže predstavovať určité problémy a zdravotné riziká. Jedným z nich je, že pôda, ktorá sa používa na kultiváciu, môže pochádzať z prvkov, ktoré sú potenciálne toxické, pretože sa nachádzajú v blízkosti priemyselnej oblasti, kde môže dôjsť k určitému druhu úniku. Ďalším rizikom je riziko, ktoré sa môže nachádzať v blízkosti ciest, ktoré sú ťažko dopravované vozidlami alebo v blízkosti skládok.

Všetky tieto situácie znamenajú, že mestská záhrada neudrží najoptimálnejšiu úroveň kvality a môžu predstavovať zdravotné riziká z kontaminácie plodín.

Mestské pôdy, ktoré nemajú žiadny typ kontroly, môžu obsahovať množstvo znečisťujúcich látok, ako sú ropné produkty, ťažké kovy, ako je olovo, pesticídy a priemyselné chemikálie, najmä v krajinách, ktoré sa nachádzajú v blízkosti priemyselných oblastí, rušných ciest a skládok.

To spôsobí, že plodiny počas svojho rastu absorbujú tieto nebezpečné látky a potom ich spotrebuje a ovplyvní tak zdravie. Znečisťujúce látky sa zvyčajne hromadia v stonke, koreni a listoch rastlín, ale v závislosti od každého prvku a jeho správania na zemi koná tak či onak.

Znížte riziká

Mestské záhrady bez akejkoľvek kontroly nemajú vhodné podmienky na to, aby sa zabránilo vyššie uvedeným rizikám. Napríklad tieto plodiny pestované v skleníkovej záhrade môžu zabrániť znečisťovaniu ovzdušia.

Rozširovať mestské záhrady správnym a zdravým spôsobom, najskôr sa musí vykonať predbežná analýza s cieľom posúdiť životaschopnosť pôdy a druhov, ktoré je možné pestovať.

Podľa údajov Ecologistas en Acción bol v posledných rokoch v Španielsku pozorovaný pozoruhodný rast mestského záhradníctva vo všetkých autonómnych oblastiach, najmä v Andalúzii, Katalánsku, Madride a Valencijskom spoločenstve. Mestá Barcelona a Madrid sú ktoré majú väčší počet zón.

Choroby z kontaminovaných plodín

Choroby, ktoré môžu byť spôsobené kontaminovanými plodinami, sú zvyčajne na pomerne nízkej úrovni. Aby to malo toxikologický účinok, muselo by sa skutočne spotrebovať veľké množstvo.

Toxické látky, ktoré vyvolávajú najväčšie obavy sú organické znečisťujúce látky, ako sú polycyklické aromatické uhľovodíky alebo polychlórované bifenyly (PCB), zatiaľ čo olovo sa umiestnilo na druhom mieste okrem iného z dôvodu, že benzín už tento prvok neobsahuje.

Olovo je stále znečisťujúcou látkou, pretože je to znečisťujúca látka pochádzajúca z cestnej premávky, ako je meď alebo zinok. Tieto organické znečisťujúce látky neprenášajú sa na rastliny tak ľahko ako anorganické kontaminanty.

Aby sa mestské záhrady mohli zdravo a správne rozširovať, musí mať mesto, v ktorom sú rozvinuté, dobré podmienky životného prostredia. Napríklad zvýšenie počtu mestských záhrad v znečistených mestách, ako je Madrid, môže spôsobiť skutočné zdravotné riziká pre ľudí, ktorí jedia plodiny.

Pred začatím výroby záhrady by ste mali analyzovať špecifické vlastnosti každej záhrady a typ plodiny, ktorá sa má sadiť.

Keď úrodná pôda planéty naďalej mizne, v budúcnosti nebude iná možnosť, ako siať v mestách. Z tohto dôvodu sa mestské záhrady stali vzdelávacím nástrojom a dobrou zábavou vhodnou pre všetky vekové kategórie.

Najlepšou možnosťou, ako mať mestskú záhradu čo najzdravšiu, je postaviť pozemky na miestach, ktoré sú ďaleko od ciest, organickými látkami lepšie hnojiť pôdy a upravovať jej pH v závislosti od druhu plodiny. Pokiaľ ide o ovocie, pri jeho konzumácii je lepšie odstrániť listy, olúpať ich a pred konzumáciou ich umyť, aby sa zabránilo týmto rizikám povrchovej kontaminácie.