Hydroponické plodiny, čo to sú a ako si ich vyrobiť doma

Hydroponické plodiny sú plodiny, ktoré sa vyznačujú absenciou pôdy a objavujú sa ako alternatíva k tradičnému poľnohospodárstvu.

Hlavným cieľom hydroponických plodín je eliminácia alebo zmiernenie limitujúcich faktorov rastu rastlín, ktoré súvisia s vlastnosťami pôdy, nahradí ju inými kultivačnými podporami a použije iné rôzne techniky hnojenia.

Názov týchto plodín je daný názvom hydropónie, čo je inertná podpora ako rašelina, piesok, štrk, kde korene plodiny sú suspendované v samotnom výživnom roztoku.

To spôsobí, že roztok bude mať neustálu recirkuláciu, čo zabráni procesu anaeróbózy, ktorý by spôsobil okamžitú smrť kultúry.

tiež rastliny sa nachádzajú vo vnútri komory z PVC alebo z iného materiálu, ktorý má perforované steny (pomocou ktorých sa zavádzajú rastliny), v tomto prípade sú korene vo vzduchu a budú rásť v tme a výživný roztok sa distribuuje pomocou stredného alebo nízkotlakového postreku.

Vďaka štúdiám vplyvov na životné prostredie, ktoré sa v posledných rokoch uskutočňujú na pôdu a povrchové vody a odtoky alebo zo samotnej poľnohospodárskej činnosti na atmosféru, môžeme overiť, že hydroponické plodiny alebo plodiny bez pôdy majú veľmi odlišné vlastnosti v porovnaní s tradičnými plodinami as:

• Schopnosť prijímať odpad a vedľajšie produkty, ktoré sa majú použiť ako pestovateľské substráty.
• Dôsledná kontrola vlastného zásobovania vodou a živinami, najmä pri práci s uzavretými systémami.
• Nevyžaduje veľké priestory, a preto je obzvlášť ziskový z ekonomického hľadiska.
• Poskytuje koreňom nepretržitú vlhkosť bez ohľadu na podnebie alebo rastové štádium plodiny.
• Znižuje riziko nadmerného zavlažovania.
• Zabráňte zbytočnému plytvaniu vodou a hnojivami.
• Zabezpečuje zavlažovanie v celej koreňovej oblasti.
• Výrazne znižuje problémy s chorobami spôsobenými pôdnymi patogénmi.
• Zvyšujte výnosy a zlepšujte kvalitu výroby.

Avšak plodiny tohto typu generovať sériu znečisťujúcich látok, najmä tých, ktoré zasahujú priemyselné odvetvia a pochádzajú z:

• Vylúhovanie živín v otvorených systémoch.
• Ukladanie odpadových materiálov.
• Emisie fytosanitárnych produktov a plynov.
• Mimoriadna spotreba energie v dôsledku správneho vykurovania a údržby.

Druhy hydroponických plodín

Technika výživy filmu (NFT)

Jedná sa o výrobný systém v bezolovnatých plodinách, kde sa recirkuluje výživný roztok.

NFT je založený na nepretržitý alebo prerušovaný obeh tenkej vrstvy živného roztoku cez korene plodiny, bez toho, aby boli ponorené v akomkoľvek substráte, sú preto podopreté kultivačným kanálom, vo vnútri ktorého roztok preteká gravitáciou do nižších úrovní.

Systém umožňuje väčšie úspory vody a energie a presnejšiu kontrolu výživy rastlín. Je tiež schopný sterilizovať pôdu a zaisťuje určitú jednotnosť medzi živinami rastlín.

Musí sa však vykonať štúdia rozpúšťania výživných látok a ostatných fyzikálno-chemických parametrov, ako je pH, teplota, vlhkosť ...

Povodny a odtokovy system

Tento systém pozostáva z podnosov, kde sú zasadené rastliny umiestnené v inertnom substráte (perly, okruhliaky atď.) Alebo v organickom substráte. Tieto podnosy sú zaliate vodou a výživnými roztokmi, ktoré sú absorbované substrátom.

Po zadržaní výživných látok sa tácky vypustia a znova sa zaplavia špecifickými roztokmi.

Odkvapkávací systém so zberom živného roztoku

Je to rovnaké ako tradičné kvapkové zavlažovanie, ale s tým rozdielom prebytok sa zhromaždí a odčerpá späť do kultúry podľa potrieb toho istého.

Zhromažďovanie prebytku je možné vďaka tomu, že plodina je na svahu.

DWP (hlbokomorská kultúra)

Toto je typ kultivácie, ktorý sa najviac podobá kultivácii používanej v staroveku.

Skladá sa z bazénov, nad ktorými rastliny sa umiestnia na misku, pričom korene sa nechajú v kontakte s vodou s pridanými roztokmi. Pretože ide o stojatú vodu, je potrebné ju okysličovať pomocou čerpadiel podobných tým v akváriu.

Ekologické výhody hydroponického pestovateľského systému

Už sme videli niektoré výhody hydroponických plodín, ale musíme vidieť aj ekologické výhody, ktoré môžu poskytnúť, napríklad:

• Oslobodenie prítomnosti buriny alebo škodcov v samotných rastlinách.
• Tento typ kultivácie je veľmi užitočné používať na pozemkoch, ktoré sú už veľmi opotrebované alebo vzácne, pretože uprednostňujú zvyšok pôdy.
• Rovnako ako to nezávisí od klimatických podmienok, tak zaručuje rozmanitosť rastlín počas roka.

Klasifikácia substrátov

Ako som už spomínal, na výrobu hydroponickej plodiny existujú rôzne materiály.

O výbere jedného alebo druhého materiálu rozhoduje niekoľko faktorov, ako sú napríklad dostupnosť, cena, účel výroby uvedenej plodiny, fyzikálno-chemické vlastnosti.

Tieto substráty môžu byť klasifikované do organické podklady (ak je prírodného pôvodu, syntézy, vedľajších produktov alebo poľnohospodárskeho, priemyselného a komunálneho odpadu) a na anorganických alebo minerálnych podkladoch (prírodného pôvodu, transformovaného alebo spracovaného a priemyselného odpadu alebo vedľajšieho produktu).

Organické substráty

Nájdeme medzi nimi moby a štekanie dreva.

Davy

Sú tvorené zvyškami machu okrem iných rastlín, ktoré sú v procese pomalej karbonizácie a teda mimo kontaktu s kyslíkom v dôsledku prebytku vody. Vďaka tomu si dokážu dlhšie uchovať svoju anatomickú štruktúru.

Môžu existovať 2 druhy rašeliny v závislosti od pôvodu jej vzniku, pretože zvyšky rastlín sa môžu ukladať v rôznych ekosystémoch.

Na jednej strane máme bylinné alebo eutrofické davy a na druhej strane máme Sphagnum alebo oligotrofné davy. Posledne menované sú dnes vďaka svojim organickým zložkám najpoužívanejšie pre kultivačné médiá, ktoré rastú v kvetináčoch. Je to kvôli jeho vynikajúcim fyzikálno-chemickým vlastnostiam.

Avšak napriek skutočnosti, že mobily sú takmer 30 rokov najpoužívanejšími materiálmi ako substráty, postupne ich nahradili anorganické látky, ktoré uvidíme ďalej.

Rezervy tohto typu substrátu sú navyše obmedzené a neobnoviteľné, takže jeho nadmerné použitie môže spôsobiť veľmi dôležitý vplyv na životné prostredie.

Drevná kôra

Toto označenie zahŕňa vnútornú aj vonkajšiu kôru stromov.

Najpoužívanejšou je kôra borovíc, aj keď sa dajú použiť aj kôry rôznych druhov stromov.

Tieto štekajú Dajú sa nájsť čerstvé alebo už kompostované.

Prvý spôsob môže spôsobovať nedostatok dusíka a tiež problémy s fytotoxicitou, zatiaľ čo kompostované štekanie tieto problémy významne zmierňuje.

Jeho fyzikálne vlastnosti závisia od veľkosti častice, ale pórovitosť zvyčajne presahuje 80-85%.

Anorganické podklady

V tomto type podkladov nájdeme okrem iných minerálnu vlnu, polyuretánovú penu, pieskový perlit, ktoré nebudem podrobne rozpisovať, ale urobím malé ťahy, aby ste mali mierny nápad. Ak chcete viac informácií, neváhajte a komentujte.

Kamenná vlna

Je to priemyselne transformovaný minerál. Je to zásadne kremičitan hlinitý s prítomnosťou vápnika a horčíka spolu so stopami železa a mangánu.

Výhody:

• Vysoká schopnosť zadržiavať vodu.
• Skvelé prevzdušnenie

Nevýhody:

• Požiadavka dokonalej kontroly hydratačnej a minerálnej výživy.
• Eliminácia odpadu.
• Môže byť karcinogénna, aj keď to nie je vedecky dokázané.

Polyuretánová pena

Je to porézny plastový materiál tvorený agregáciou bublín, ktorý je v Španielsku známy aj pod familiárnymi názvami penovej gumy.

Výhody:

• Jeho hydrofóbne vlastnosti.
• Jeho cena.

Nevýhody:

• Likvidácia odpadu, rovnako ako kamenná vlna.

perlit

Je to kremičitan hlinitý vulkanického pôvodu.

Výhody:

• Dobré fyzikálne vlastnosti.
• Uľahčuje riadenie zavlažovania a minimalizuje riziká zadusenia alebo nedostatku vody.

Nevýhody:

• Možnosť degradácie počas kultivačného cyklu, strata granulometrickej stability, ktorá môže uprednostňovať podmáčanie vnútri nádoby.

Aréna

Materiál kremičitého charakteru a premenlivého zloženia, ktoré závisí od zložiek pôvodnej silikátovej horniny.

Výhody:

• Nízke náklady v krajinách, kde je ich dostatok.

Nevýhody:

• Problémy súvisiace s používaním určitých nekvalitných pieskov

Príprava výživových roztokov

Príprava výživových roztokov je založená na a predchádzajúca rovnováha medzi živinami zo závlahovej vody a optimálne hodnoty pre túto plodinu.

Tieto výživné riešenia je možné pripraviť zo zásobných roztokovs koncentráciou 200-krát vyššou ako finálny roztok alebo asi 1.000 XNUMX-krát vyššou v prípade makroelementov a mikroelementov.

Ďalej sa pH týchto roztokov upraví medzi 5.5 a 6.0 pridaním NaOH alebo HCl.

Ako si vyrobiť domáci hydroponický pestovateľský systém

Týmto spôsobom je možné vytvoriť jednoduchý hydroponický pestovateľský systém pre 20 šalátov pomocou techniky NFT (film s obsahom živín), ktorú sme už videli.

Vidíme, že pomocou niekoľkých jednoduchých domácich nástrojov a bežných materiálov si môžeme vybudovať vlastnú hydroponickú kultúru.

Poznámka; video nemá žiadnu hudbu, takže odporúčam nejaké hudobné stopy na pozadí, aby sa to nezdalo také ťažké vidieť.

Toto video natočila Prírodovedecká fakulta UNAM v dielni Hydroponics.