Starostlivosť o životné prostredie sa stáva jeden z pilierov životného štýlu nových generácií, pričom stále viac ľudí premýšľa o tom, odkiaľ ich potraviny pochádzajú, aké procesy sa vykonávajú pri ich výrobe a aký je prínos pre znevýhodnené komunity.
Noste však a udržateľné jedlo Nie je to vždy jednoduché, pretože v niektorých regiónoch alebo krajinách sveta môže byť prístup k ekologicky zodpovedným produktom oveľa drahší ako nákup tovaru vo veľkých obchodoch. Ak je váš rozpočet obmedzenýTu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu nakupovať bez nadmerných výdavkov:
plány tu kŕmenie časom
Ako roky plynú, stále viac ľudí upadá do zmýšľania rýchleho občerstvenia a uprednostňuje čas potrebný na prípravu jedla pred kvalitou a príslušnými procesmi. To nás vedie k nákupu balené, mrazené a predvarené výrobky ktoré urýchlia prípravu.
Aj keď je pochopiteľné, tento postup je nezlučiteľný s udržateľnými potravinami, keďže produkty šetrné k životnému prostrediu sa vyhýbajú nadmernému spracovaniu, ktoré môžu vykonávať len veľké obchodné reťazce.
To znamená, že si stravu musíme vopred naplánovať, aby sme si len nevyberali najlepšie miesta na nákup a produkty, ale aj preto, aby sme sa uistili, že môžeme nakupovať dosť, aby sme našli najprijateľnejšie ceny.
zvoliť produkcie sezónne organické látky
Bio produkty sa zvyčajne predávajú za vyššiu cenu ako ostatné, dá sa však ušetriť, ak si vyberieme práve sezónne potraviny. Nielen tieto sú lacnejšie (kvôli prebytku), ale sú aj čerstvejšie, lepšie vyhovujúce našim sezónnym výživovým potrebám.
V Mexiku existuje len niekoľko veľkých reťazcov supermarketov Ponúkajú bio produkty za zvýhodnenú cenu.. V našom výskume sme zistili, že kupónová knižka costco Ako jediná ponúka sezónne ceny biopotravín vrátane jablčného octu, mandľového mlieka, kávy, arašidového masla, džemov, olejov a dokonca aj bielkovín.
Rozhodnite sa pre trhy Populárne
Jednou z možností, ako ušetriť pri nákupe udržateľných potravín, je nahradiť veľké supermarkety a obchodné reťazce pre populárne trhy. To zaisťuje nielen to, že nájdeme lacnejšie produkty, ale aj oveľa čerstvejšie, vyrobené ekologicky zodpovednými postupmi.
Navyše nám to umožňujú pomôcť malým a stredným výrobcom, ktorí majú tendenciu byť marginalizovaní tak spotrebiteľmi (ktorí sa rozhodnú nakupovať vo veľkých prevádzkach), ako aj obchodnými reťazcami, ktoré neponúkajú skutočne výhodné ponuky pre vidiecke komunity.
vezmi si svoje vlastné štipendiá
Plastové vrecká, papierové vrecká a látkové vrecká, vytvárať veľký vplyv na životné prostredie vzhľadom na zdroje potrebné na ich výrobu a správnu likvidáciu. Aj keď k dnešnému dňu neexistujú žiadne vedecké dôkazy na určenie že jedna taška je lepšia ako druhá, panuje zhoda v jednej veci: najlepšia taška je tá, ktorú už máte doma.
Čo to znamená? že najdôležitejšou vecou nie je starať sa o výrobný materiál tašky, ale dať mu čo najviac využitídbáme na to, aby sme nepodporovali nadprodukciu tašiek a aby boli v súlade s celým životným cyklom.
Robiť prechod na udržateľnú stravu je stále dôležitejšie, nebude to však vždy najjednoduchšie, najmä keď naša ekonomická situácia nie je dostatočne stabilná. Pomocou týchto tipov budete vedieť nielen potrebné zmeny na dosiahnutie zodpovednejšieho stravovania, ale aj to, ako to urobiť bez toho, aby ste míňali viac.