Столкнувшись с обнищанием биоразнообразия морской, почему бы не прибегнуть к аквакультуре? Большая часть лосося, продаваемого в Германии, поступает из аквакультура. Однако у этой практики есть серьезные недостатки, селекционеры часто прибегают к лекарствам, а вода загрязняется органическими отходами. Несмотря ни на что, некоторые эксперты убеждены, что аквакультурные фермы были бы не только средством защиты океанов, но и способом прокормить население. Población мундиаль постоянно увеличивается.
Источник белка
En la вскармливание человек, рыба является ведущим источником белка в мире, опережая птицу и свинину. Фактически, сегодня это позволяет 17% людей покрыть основные потребности в белке. Через 10–15 лет спрос увеличится в 2 раза. Без аквакультуры невозможно ответить на потребности белок растущего населения. Аквакультура действительно намного выгоднее, чем свиноводство или животноводство, потому что рыба и другие морские организмы питаются меньше, чем рыба. животные земля.
Чтобы произвести килограмм говядина Например, корма требуется в 15 раз больше, чем для производства килограмма карпа. На самом деле рыба потребляет меньше энергии, чем рыба. животные земля, И это по двум причинам. С одной стороны, это хладнокровные животные, их внутренняя температура очень хорошо адаптируется к температуре окружающей среды, в которой они живут. А с другой стороны, передвижение в водной среде требует небольших усилий.
Каждая вторая рыба поступает из аквакультуры.
По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций, половина рыбы, которая сегодня попадает на наши тарелки, не является дикой рыбой. Однако важность аквакультура отличается от страны к стране. В Центральной Европе, как и в Германии, наибольшим спросом пользуется дикая рыба. Однако в Китае аквакультура - это вековая традиция, восходящая к раннему приручению рыбы. карп. До сегодняшнего дня Китай, несомненно, является первой страной в этом дочернем предприятии, обеспечивая почти две трети от общего мирового производства рыбы. аквакультура.
Практика, которую все чаще критикуют экологи
Поскольку акуикультура Он развивается, вызывает все большую критику со стороны защитников окружающей среды, потому что усугубляет проблему перелова, вместо того, чтобы ее решить. Действительно, большинство заводских видов плотоядны и питаются другими видами, которые вылавливаются в середина месяца natural. Аквакультура, выращивание тунца - самая катастрофическая, потому что в отличие от лосося этот вид не может воспроизводиться в неволе. Поэтому фермеры ловят молодых диких тунцов и кормят их рыба дорогой пойман в море. Запертый в клетке тунец не имеет шансов на размножение.