Гидропонные культуры, что это такое и как сделать дома

Гидропонные культуры - это культуры, которые характеризуются отсутствием почвы и они появляются как альтернатива традиционному сельскому хозяйству.

Основная задача гидропонных культур заключается в устранении или смягчении факторов, ограничивающих рост растений, которые связаны со свойствами почвы., заменив его другими вспомогательными средствами для выращивания и используя другие различные методы внесения удобрений.

Название этим культурам дано по названию гидропоники, которая представляет собой инертную основу, такую ​​как торф, песок, гравий, где корни урожая подвешены в самом питательном растворе.

Это вызывает постоянную рециркуляцию раствора, предотвращая процесс анаэробиоза, который может вызвать немедленную гибель культуры.

также растения можно найти внутри камеры из ПВХ или любой другой материал с перфорированными стенками (с помощью которых вводятся растения), в этом случае корни находятся в воздухе и будут расти в темноте, а питательный раствор распределяется посредством распыления среднего или низкого давления.

Благодаря исследованиям воздействия на окружающую среду, которые были проведены в последние годы на почву и поверхностные воды и сток или от самой сельскохозяйственной деятельности в атмосфере, мы можем проверить, что гидропонные культуры или культуры без почвы имеют очень разные характеристики по сравнению с традиционными культурами как:

• Возможность размещения отходов и побочных продуктов для использования в качестве субстратов для выращивания.
• Строгий контроль собственного снабжения водой и питательными веществами, особенно при работе с закрытыми системами.
• Он не требует больших площадей, поэтому особенно выгоден с экономической точки зрения.
• Он постоянно обеспечивает корням постоянный уровень влажности, независимо от климата или стадии роста урожая.
• Снижает риск из-за избыточного полива.
• Избегайте бесполезной траты воды и удобрений.
• Обеспечивает полив по всей корневой зоне.
• Это значительно снижает проблемы заболеваний, вызываемых почвенными патогенами.
• Увеличить урожайность и улучшить качество продукции.

Однако посевы этого типа генерируют серию загрязняющих веществ, особенно те, которые задействованы в отраслях, из-за:

• Выщелачивание питательных веществ в открытых системах.
• Вывоз мусора.
• Выбросы фитосанитарных продуктов и газов.
• Дополнительное потребление энергии в результате надлежащих систем отопления и технического обслуживания.

Виды гидропонных культур

Техника Питательных Пленок (NFT)

Это производственная система для беспочвенных культур, в которой питательный раствор рециркулирует.

NFT основан на непрерывная или прерывистая циркуляция тонкого слоя питательного раствора через корни культуры, не погружая их в какой-либо субстрат, поэтому они поддерживаются каналом культивирования, внутри которого раствор течет на более низкие уровни под действием силы тяжести.

Система обеспечивает большую экономию воды и энергии, а также более точный контроль над питанием растений, а также способна стерилизовать почву и обеспечивает определенную однородность питательных веществ для растений.

Однако необходимо провести исследование растворения питательных веществ, а также остальных физико-химических параметров, таких как pH, температура, влажность ...

Система паводков и дренажа

Эта система состоит из лотков, в которых высаженные растения находятся в инертном субстрате (жемчуг, галька и т. Д.) Или органическом. Эти подносы они залиты водой и питательными растворами, которые поглощаются субстратом.

Как только питательные вещества сохраняются, поддоны сливают и снова заливают определенными растворами.

Капельная система со сбором питательного раствора

Это то же самое, что и традиционное капельное орошение, но с той разницей, что излишки собираются и перекачиваются обратно в культуру в соответствии с потребностями того же.

Сбор излишков возможен благодаря тому, что урожай наклонный.

DWP (глубоководная культура)

Этот способ выращивания больше всего похож на тот, который использовался в древние времена.

Он состоит из бассейнов, над которыми растения кладут на тарелку, оставляя корни контактировать с водой с добавленными растворами. Поскольку вода стоячая, ее необходимо насыщать кислородом с помощью насосов, аналогичных аквариумным.

Экологические преимущества гидропонной системы выращивания

Мы уже видели некоторые преимущества гидропонных культур, но мы также должны видеть экологические преимущества, которые они могут обеспечить, например:

• Освобождение от наличия сорняков или вредителей в самих растениях.
• Этот тип возделывания очень полезен для использования на земле, которая уже очень изношена или дефицитна, так как он благоприятствует остальным землям.
• Так же, как он не зависит от климатических условий, он гарантирует разнообразие растений в течение года.

Классификация подложек

Как я уже упоминал ранее, существуют различные материалы для создания гидропонных культур.

Выбор того или иного материала определяется несколькими факторами, такими как его доступность, стоимость, цель производства указанной культуры, физико-химические свойства и другие.

Эти субстраты можно разделить на органические субстраты (если оно имеет естественное происхождение, синтез, побочные продукты или сельскохозяйственные, промышленные и городские отходы) и на неорганических или минеральных основаниях (природного происхождения, преобразованные или обработанные, а также промышленные отходы или побочные продукты).

Органические субстраты

Среди них мы можем найти мобов и древесную кору.

Мобы

Они состоят из остатков мха среди других растений, которые находятся в процессе медленной карбонизации и, следовательно, вне контакта с кислородом из-за избытка воды. Как следствие, они могут дольше сохранять свою анатомическую структуру.

Существует 2 типа торфа, в зависимости от происхождения его образования, поскольку растительные остатки могут откладываться в различных экосистемах.

С одной стороны, у нас есть травянистые или эвтрофные мобы а с другой стороны, у нас есть Сфагнум или олиготрофные мобы. Последние из-за их органических компонентов сегодня чаще всего используются для выращивания в горшках. Это связано с его прекрасными физико-химическими свойствами.

Однако, несмотря на то, что почти 30 лет мобы были материалами, наиболее часто используемыми в качестве субстратов, постепенно они были заменены неорганическими, что мы увидим ниже.

Кроме того, запасы этого типа субстрата ограничены и не подлежат возобновлению, поэтому его чрезмерное использование может оказать очень серьезное воздействие на окружающую среду.

Древесная кора

Это обозначение включает как внутреннюю, так и внешнюю кору деревьев.

Чаще всего используется кора сосны, хотя также может использоваться кора различных пород деревьев.

Эти лают Их можно найти в свежем виде или уже в компосте.

Первые могут вызвать дефицит азота, а также проблемы с фитотоксичностью, в то время как компостная кора значительно снижает эти проблемы.

Его физические свойства зависят от размера частицы, но пористость обычно превышает 80-85%.

Неорганические субстраты

В этом типе субстратов мы можем найти минеральную вату, пенополиуретан, песчаный перлит и другие, которые я не буду подробно описывать, но я дам небольшие штрихи, чтобы вы могли иметь некоторое представление. Если вам нужна дополнительная информация, не стесняйтесь комментировать.

Минеральная вата

Это промышленно преобразованный минерал. По сути, это силикат алюминия с присутствием кальция и магния, а также со следами железа и марганца.

Преимущества:

• Высокая водоудерживающая способность.
• Отличная аэрация

Недостатки:

• Требование безупречного контроля за водным и минеральным питанием.
• Устранение отходов.
• Это может быть канцерогенным, хотя это не научно доказано.

Пенополиуретан

Это пористый пластик, образованный скоплением пузырьков, также известный в Испании под разговорным названием поролон.

Преимущества:

• Его гидрофобные свойства.
• Его цена.

Недостатки:

• Вывоз мусора, как и каменная вата.

Перлита

Это силикат алюминия вулканического происхождения.

Преимущества:

• Хорошие физические свойства.
• Облегчает управление орошением и сводит к минимуму риск удушья или нехватки воды.

Недостатки:

• Возможность разложения во время цикла выращивания, потеря гранулометрической стабильности, что может способствовать переувлажнению внутри контейнера.

Арене

Материал кремнистой природы и переменного состава, который зависит от компонентов исходной силикатной породы.

Преимущества:

• Низкая стоимость в странах, где встречается в изобилии.

Недостатки:

• Проблемы, связанные с использованием определенного песка низкого качества

Приготовление питательных растворов

Приготовление питательных растворов основано на предыдущий баланс между питательными веществами от поливной воды и оптимальные значения для этой культуры.

Эти питательные растворы можно приготовить из исходных растворов, с концентрацией в 200 раз выше, чем в конечном растворе, или примерно в 1.000 раз выше в случае макроэлементов и микроэлементов соответственно.

Кроме того, pH этих растворов регулируется от 5.5 до 6.0 путем добавления NaOH или HCl.

Как сделать самодельную гидропонную систему выращивания

Ниже показано, как построить простую гидропонную систему выращивания для 20 салатов с помощью технологии NFT (технология питательной пленки), которую мы видели ранее.

Мы видим, что с помощью простых самодельных инструментов и обычных материалов мы можем построить нашу собственную гидропонную культуру.

Примечание; в видео нет музыки, поэтому я советую немного фоновой музыки, чтобы она не казалась такой тяжелой для просмотра.

Это видео было снято факультетом наук UNAM в рамках семинара по гидропонике.