Ambalajele comestibile sunt dezvoltate pentru a evita plasticul

ambalaje comestibile

Unul dintre cele mai poluante elemente pe care oamenii le folosesc în fiecare zi sunt pungile de plastic. Milioane de tone de plastic sunt aruncate în mediu și poluează apele și solurile. Datorită durabilității lor, pungile de plastic devin o amenințare și o pacoste pentru marea majoritate a ecosistemelor marine din întreaga lume.

Pentru a atenua aceste probleme, omul de știință din Belarus Tatsiana Savitskaya a prezentat un nou proiect cu care își propune creați ambalaje comestibile pentru a eradica plasticul din industria alimentară. Pe ce se bazează aceste ambalaje?

Ambalaje comestibile

Ambalaje comestibile nu sunt altceva decât felii care pot fi mâncate. Sunt un strat subțire care este plasat ca o barieră între alimente și mediu pentru conservarea alimentelor, dar care poate fi consumat. Pentru a da un exemplu pe care îl putem înțelege bine, vorbim despre o portocală. Portocaliul are două straturi: exteriorul și interiorul. Stratul interior este similar cu un film comestibil.

Prin urmare, obiectivul acestui film comestibil este de a prelungi durata de viață a alimentelor, permițând în același timp să fie consumate fără a lăsa plastic sau alte reziduuri. Componenta principală a acestor filme comestibile este amidonul. Li se pot adăuga aromă, astfel încât să poată fi consumate cu gust mai mare. Arome precum piper sau curry. Această combinație de arome este foarte utilă împotriva cancerului.

Unele alimente în care ar putea fi folosite aceste ambalaje se află în bomboane. Ar putea fi folosite și în dulciurile cu lapte. În acest fel, nu ar trebui să scoatem filmul, dar am putea să-l mâncăm. În ceea ce privește bucătăria, carnea ar putea fi, de asemenea, înfășurată în folii comestibile pentru a evita risipa excesivă.

După cum puteți vedea, alternativele la plastic încep să apară, deoarece este o problemă globală și ne poluează din ce în ce mai mult oceanele.


Fii primul care comenteaza

Lasă comentariul tău

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

*

  1. Responsabil pentru date: Miguel Ángel Gatón
  2. Scopul datelor: Control SPAM, gestionarea comentariilor.
  3. Legitimare: consimțământul dvs.
  4. Comunicarea datelor: datele nu vor fi comunicate terților decât prin obligație legală.
  5. Stocarea datelor: bază de date găzduită de Occentus Networks (UE)
  6. Drepturi: în orice moment vă puteți limita, recupera și șterge informațiile.