Rizomas

Jengibre

Cuando pasamos a estudiar las plantas debemos entender cuáles son las partes básicas de la misma. Sabemos que existen los raíces, los tallos y las hojas como partes principales de una planta. Sin embargo, existen distintos tipos y estructuras que existen de las plantas y de las cuales no se tiene una idea tan precisa. Normalmente los tallos son verticales y crecen formando ramas que acaban terminando en hojas. Si bien esto es cierto, los tallos también pueden crecer de forma horizontal. Esto es a lo que llamamos rizoma.

En este artículo vamos a explicarte que son los rizomas y qué importancia tienen.

Que son los rizomas

Crecimiento de rizonas

Cuando hablamos de rizomas nos referimos a los tallos que son capaces de crecer por debajo de la tierra y el horizontal. De esta forma, consideramos al rizoma como un tipo de tallos subterráneo al igual que los bulbos los tubérculos. Estos rizomas son capaces de almacenar nutrientes por lo que sirven como órgano de reserva para la planta. Todas las plantas necesitan reservar ciertos nutrientes cuando las condiciones ambientales se vuelven algo más extremas o existe una escasez de nutrientes.

Una de las características principales de los rizomas es que en tienen un crecimiento horizontal. Al tener este tipo de crecimiento es capaz de sostener a la planta al igual que si fuera una raíz. Las plantas que cuentan con este tipo de tallo suelen ser perennes, es decir, tienen sus hojas durante todo el año. Que sean perennes no quiere decir que pierdan algunas hojas mientras que son reemplazadas por otras. Este tipo de tallos hace que la superficie de la planta durante los meses más fríos sea más resistente ya que puede conservar y almacenar los nutrientes.

La capacidad de estos rizomas lo convierte en un organismo bastante interesante tanto para el uso como el consumo humano. Uno de los ejemplos de rizomas más conocidos en el mundo es el jengibre. El jengibre posee propiedades y un gran valor nutricional apto para el consumo y el tratamiento de ciertas dolencias.

Crecimiento y reproducción

Planta con rizomas

Estos tallos pueden crecer y cubrir grandes superficies de terreno. El crecimiento de los rizomas es indefinido. Siempre cuando las condiciones ambientales y los nutrientes en el suelo sea los suficientes, el rizoma seguirá creciendo. Con el paso del tiempo y el incremento de longitud del mismo las partes más antiguas puede llegar a morir si no están empleando se para algún tipo de función de la planta.

Si los brotes son más antiguos y eran de una planta que ha quedada separado por una zona muerta será considerado como dos plantas diferentes. Esto quiere decir que la reproducción de los rizomas es completamente a sexual. Y es que, a partir de un solo fragmentos de rizoma (siempre y cuando tenga una yema) escapa de surgir brotes, raíces y nuevas plantas. Esto hace que los rizomas tengan una aplicación técnicas bastante interesante desde el punto de vista de la jardinería para el trasplante de plantas. También sirve para propiciar el crecimiento y la reproducción de diversos tipos de plantas en la jardinería.

Una vez el rizoma está sembrado, utilizarán los nutrientes que se almacenan para poder desarrollar el nuevo individuo. Para ello, la gestión de la división y la plantación de los rizomas suele ser papel clave para el éxito de muchas plantaciones. Normalmente se siembran cuando las condiciones ambientales son más favorables como lo es durante los inicios de la primavera y el verano e incluso en algunas etapas del otoño.

Tipos de rizomas

Rizomas

Existen diferentes tipos de rizomas dependiendo del tipo de ramificación y crecimiento que presenten cada uno de ellos:

  • Definidos o simpoidales: el crecimiento de este tipo de tallos es definido lo que hace que la planta originaria pueda llegar a morir cuando surjan otras demasiado próximas a ella. Y es que este tipo simploidales suelen presentar diversos nudos cortos y gruesos que a su vez, son capaces de almacenar una gran cantidad de nutrientes.
  • Indefinidos o monopodiales: son los que tienen un crecimiento indefinido ya que la planta originaria nunca llega a morir. Estos Rrizomas son capaces de dar lugar a gran cantidad de nuevas plantas. Se caracterizan principalmente por tener nudos más alargados y van generando nuevos nudos de forma continua.

Existen numerosas plantas aparte del jengibre que se reproducen a través de los rizomas. Todas o casi todas de estas plantas son perennes. Vamos a describir brevemente cada una de ellas en un listado:

  • Jengibre: es de las más populares debido a sus múltiples usos y propiedades. Tiene gran valor nutricional.
  • Caña de las indias: procede de climas tropicales y, a pesar de tener rizoma, necesitan bastantes cuidados para poder mantenerse y conservarse en buenas condiciones.
  • Grama: también se le conoce por el nombre de gramíneas blanca. Su rizoma es bastante delicado y alargado.
  • Menta: lo que conocemos como la menta es una planta que cuenta con rizomas y está valorada, al igual que el jengibre, por tener buenas propiedades y un gran olor, peculiar sabor.
  • Lirio: los lirios son plantas comunes y famosas que también cuentan con este tipo de tallos y son bastante y huesos y frondosos. Esto hace que pueda sobrevivir a temperaturas extremas.
  • Sello de salomón: su característica principal es la de tener flores de tipo tubular con un color blanco. Para que esta planta se desarrolle de forma correcta necesita un gran aporte de nutrientes, por lo que, la existencia del rizoma es fundamental.
  • Bambú: otra de las especies exóticas más famosas del mundo y que se reproducen por rizomas. Tiene gran repercusión en el mundo de la jardinería y entre los usos más destacados es la de crear barreras que proporcionen una separación, protección o mayor intimidad en nuestros hogares. También sirve para dar un toque exótico a los jardines.

Como pueden ver, éste tipo de tallos es bastante interesante desde el punto de vista evolutivo y con un buen uso en la jardinería. Espero que con esta información puedan conocer más acerca de los rizomas.


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