Os jardins urbanos cresceram notavelmente na Espanha e na Europa. Eles são a tendência da revolução alimentar nos últimos anos. No entanto, esse boom do jardim apresenta vários riscos.
Quer saber mais sobre os riscos que representam o desenvolvimento de hortas urbanas?
Riscos possíveis
O desenvolvimento de hortas urbanas pode representar alguns problemas e riscos à saúde. Uma delas é que o solo utilizado para cultivo pode ser proveniente de elementos potencialmente tóxicos por estarem próximos a uma área industrial onde pode ocorrer algum tipo de derramamento. Outro risco é aquele que pode ser encontrado próximo a estradas de grande circulação de veículos ou próximo a aterros sanitários.
Todas essas situações significam que o jardim urbano não mantém seus níveis mais ideais de qualidade e eles podem apresentar riscos à saúde devido à contaminação das safras.
Solos urbanos que não têm nenhum tipo de controle podem abrigar inúmeros poluentes como derivados de petróleo, metais pesados como chumbo, pesticidas e produtos químicos industriais, principalmente em terrenos próximos a áreas industriais, estradas movimentadas e aterros.
Isso faz com que as lavouras, durante o seu crescimento, absorvam essas substâncias perigosas e, em seguida, sejam ingeridas pelo consumidor, afetando a saúde. Poluentes geralmente se acumulam no caule, raiz e folhas das plantas, mas dependendo de cada elemento e de seu comportamento no terreno ele atua de uma forma ou de outra.
Reduza os riscos
Jardins urbanos sem qualquer tipo de controle não apresentam condições adequadas para evitar os riscos mencionados acima. Por exemplo, essas safras cultivadas em um jardim de estufa podem evitar a poluição do ar.
Para ampliar as hortas urbanas de forma correta e saudável, Uma análise preliminar deve ser feita primeiro para avaliar a viabilidade da terra e das espécies que podem ser cultivadas.
De acordo com dados da Ecologistas en Acción, nos últimos anos o crescimento espetacular experimentado pela horticultura urbana em todas as regiões autônomas tem sido observado na Espanha, especialmente na Andaluzia, Catalunha, Madrid e Comunidade Valenciana, e as cidades de Barcelona e Madrid são os que têm um maior número de zonas.
Doenças de safras contaminadas
As doenças que podem ser causadas por safras contaminadas geralmente estão em um nível bastante baixo. Na verdade, uma grande quantidade teria que ser consumida para que tivesse efeito toxicológico.
As substâncias tóxicas que mais preocupam são poluentes orgânicos, como os hidrocarbonetos aromáticos policíclicos ou os bifenilos policlorados (PCBs), enquanto o chumbo passou a ocupar o segundo lugar, entre outros motivos, pelo fato de a gasolina não conter mais esse elemento.
O chumbo ainda é um poluente com o qual se deve preocupar, pois é um contaminante derivado do tráfego rodoviário, como cobre ou zinco. Esses poluentes orgânicos eles não se transferem para as plantas tão facilmente quanto os contaminantes inorgânicos.
Para que as hortas urbanas possam se expandir de forma saudável e correta, a cidade onde são desenvolvidas deve ter boas condições ambientais. Por exemplo, aumentar o número de hortas urbanas em cidades poluídas como Madri pode causar riscos reais à saúde das pessoas que comem das plantações.
Antes de começar a fazer uma horta, devem ser analisadas as características específicas de cada horta e o tipo de cultura a ser plantada.
Enquanto o solo fértil do planeta continua a desaparecer, não haverá outra opção no futuro senão semear nas cidades. Portanto, as hortas urbanas se tornaram uma ferramenta educacional e um bom passatempo perfeito para todas as idades.
A melhor opção para ter uma horta urbana o mais saudável possível é construir as parcelas em locais afastados das estradas, utilizar matéria orgânica para melhor fertilizar os solos e ajustar seu pH, dependendo do tipo de cultivo. Quanto aos frutos, para consumi-los, é melhor retirar as folhas, descascá-las e lavá-las antes de comê-las para evitar esses riscos de contaminação superficial.
Os jardins urbanos são necessários para a sustentabilidade. Devem ser apoiados por uma análise adequada da viabilidade das terras onde devem se instalar. Com esses cuidados são uma excelente solução para as necessidades de alimentação e saúde da população. A colaboração nas atividades agrícolas é saudável para quem participa, pois constitui uma atividade agradável, que canaliza energia e contribui com tempos de qualidade para a vida dos habitantes de uma cidade. As atividades ao ar livre mantêm a saúde mental.
Olá bom! Você poderia fornecer uma fonte que mostre que as plantas absorvem quantidades significativas de poluentes? Ou quais plantas absorvem quais poluentes? Pelas minhas pesquisas, depende da safra e, em geral, isso não é considerado um problema sério.