Desnutrição, saúde e meio ambiente

Agricultura

La Nações Unidas para Alimentos e Agricultura (FAO) e Organização Mundial de Saúde (OMS) anunciaram o lançamento da segunda conferência internacional sobre nutrição (CIN2) que terá lugar em Roma de 19 a 21 de novembro, e abordará um dos problemas mais importantes do nosso tempo: como reorganizar o governo do sistema nutricional Mundial para enfrentar os três maiores desafios do século XNUMX?

Primeiro desafio, uma grande proporção do população Mundial hoje sofre de desnutrição. Um terço das crianças em países em desenvolvimento desenvolvimento estão abaixo do peso ou atrasados crescimento. Dois bilhões de pessoas são afetadas por deficiências em micronutrientes, e mais de 840 milhões sofrem de fome crônica.

Segundo desafio, os problemas de saúde relacionadas às insuficiências ou excessos do nosso consumo, com técnicas de produção, transformação industrial ou distribuição errôneo, proliferar. Obesidade e excesso de peso eles afetam cerca de XNUMX bilhão de pessoas.

El consumo excessivo de gorduras ou açúcares, resíduos de pesticidas nos alimentos, o uso crescente de suplementos nutricionais tornaram-se fenômenos massivos de escopo social Sem contar os problemas de segurança sanitário que matam cerca de três milhões de pessoas todos os anos no mundo.


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