Como fazer microondas e economizar energia

Forno micro-ondas com vários programas de cozimento

Esse pequeno eletrodomésticos que alguns de nós apenas usamos para aquecer nosso café da manhã pode se tornar nosso grande aliado para economizar tempo e energia. De acordo com o Instituto de Diversificação e Economia de Energia, IDAE, cozinhar no microondas representa uma economia entre 60 e 70 por cento em comparação com um forno elétrico convencional.

O microondas é útil para aquecer, descongelar e também para cozinhar e grelhar. Para isso é melhor adquirir um forno de microondas com vários programas de cozedura, incluindo um grelhador para alourar as preparações e torná-las mais apetitosas.

Tanto o arroz como a massa têm uma cozinha muito semelhante à cozinha tradicional. Mas em outras preparações de carne, como frango e carne Você terá que ter mais cuidado para evitar a desidratação, para isso cubra-os e eles ficarão mais úmidos. Respeite os tempos de cozimento e descanso indicados no livro de receitas ou no manual de instruções do equipamento.

As legumes Eles são ótimos para cozinhar no microondas, tostar na pele para mantê-los inteiros e evitar que sequem. Se forem muito grandes, pique-os para que cozinhem mais rápido e melhor e procure não abrir totalmente o micro-ondas para evitar a perda de calor no interior do forno e não resfriá-lo com o ar externo.

Lembre-se que um minuto no micro-ondas equivale a 7 minutos no forno convencional, então reduza o tempo de cozimento da receita nessas proporções.

Na hora de temperar, lembre-se que o microondas concentra o sabor dos alimentos, portanto, adicione menos sal e pimenta do que de costume.

Os recipientes ideais para cozinhar no microondas são os vidro pirex e faiança resistente ao fogo, nunca recipientes de metal.

Na Internet, existem muitos portais de cozinha que contêm muitas receitas de microondas. Aqui estão algumas para você testar suas habilidades culinárias. Você também pode obter vídeos no youtube.

Veja as receitas de cozimento no microondas aqui


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