Se está a pensar comprar um barbecue para o seu campo ou para o seu jardim, certamente tem algumas dúvidas. Existem diferenças entre churrasqueiras a carvão ou gás. Existem diferentes tipos e cada um possui características essenciais. Em primeiro lugar, devemos decidir se precisamos de um churrasco portátil ou fixo. Também depende do que temos em nosso jardim ou campo.
Portanto, vamos dedicar este artigo para lhe contar tudo o que você precisa saber sobre churrasqueiras a carvão e suas características.
Qual churrasco devo usar
Quando pretendemos instalar um barbecue no nosso jardim de campo, não há dúvidas. Uma delas é se devemos construir uma churrasqueira de tijolos, comprar qualquer pré-fabricada e uma churrasqueira portátil a gás ou carvão. Em primeiro lugar, devemos decidir se o que precisamos é de um laptop ou fixo. Dependendo do tipo de espaço que temos no nosso jardim, podemos estar interessados em uma churrasqueira pré-fabricada ou de tijolos. Nesses casos lida com churrasqueiras a carvão ao ar livre. Ou seja, aqui teremos dissipação por todos os lados do calor e da fumaça. Isso nos faz gastar um pouco mais de combustível do que churrasqueiras móveis.
As churrasqueiras móveis oferecem a vantagem de possuir uma tampa para fechar a lareira. Quanto ao sabor, você não notará diferença ao cozinhar em um ou outro. As diferenças só são apreciadas dependendo do tipo de combustível que você usa. Se você usar churrasqueiras a carvão, gás ou lenha, terá um sabor diferente em cada uma delas. Vamos ver quais são as principais diferenças entre churrasqueiras a carvão e a gás.
Diferenças entre churrasqueiras a carvão e a gás
Se optou pelo churrasco móvel, é hora de decidir se vamos comprar um que tenha a casa fechada ou não. Também é necessário saber o tipo de combustível que vamos adicionar. É mais aconselhável optar por aquelas churrasqueiras em que a casa pode ser coberta. E é que neste tipo de churrasco podemos economizar muito combustível e cozinhamos comida de uma forma mais rápida. Nas churrasqueiras que não têm tampa a perda de calor é maior, por isso os alimentos demoram mais para cozinhar. O sabor também varia um pouco.
Vamos ver quais são as características das churrasqueiras a carvão.
Características de churrasqueiras a carvão
Eles são muito mais simples e fáceis de usar do que os de gás. Além disso, na hora de comprar, se não for algo que vamos usar com muita frequência, podemos levar em consideração que são muito mais baratos. Se não quisermos usar os churrascos para reuniões familiares para nosso próprio uso com frequência, Não temos interesse em comprar um churrasco de alto custo. Procuraremos a maneira mais barata de “sair dos problemas”.
Quando se trata de cozinhar, é outro problema: churrasqueiras a carvão são muito mais difíceis de atingir a temperatura ideal para cozinhar bem os alimentos. Em churrasqueiras a gás é muito mais fácil atingir as temperaturas de que os alimentos precisam. Nos de lenha ou carvão devemos gastar muito mais tempo para conseguirmos que as brasas tenham uma temperatura alta o suficiente para podermos passar bem os alimentos.
Churrascos de carbono ou madeira podem ser mais perigosos do que churrascos a gás no início. E é que qualquer brasa pode saltar para fora da casa e causar um incêndio. Para isso, o local aonde vamos para habilitar o churrasco deve estar preparado para isso. Ou seja, devemos mantê-lo longe de qualquer grama seca se tivermos um jardim. É melhor colocá-lo em uma área com um piso artificial onde não haja risco de incêndio.
Depois de terminar de grelhar a comida, as churrasqueiras a carvão têm um trabalho maior para se livrar das brasas queimadas. Podemos dizer que este tipo de churrasqueira é mais sujo e tem uma maior tarefa de manutenção.
Características de churrasqueiras a gás
Em geral, este tipo de churrasqueira tem sempre uma cobertura para evitar que as chamas se apaguem por ação do vento. Isso ajuda a aumentar a eficiência ao cozinhar alimentos. Os churrascos a gás atingem uma temperatura ideal para cozinhar os alimentos muito mais rápido do que os anteriores. Isso o torna muito mais rápido e eficiente. As churrasqueiras a gás não utilizam brasas, por isso são mais seguras do ponto de vista de qualquer tipo de fogo que possa causar faísca fora de casa por esse motivo.
Aqui estão algumas coisas para manter na mente. O perigo das churrasqueiras a carvão depende do tipo de uso que estamos dando. Se não tivermos cuidado ao colocar a churrasqueira em um local não perigoso, é normal que haja algum risco. Cabe-nos a nós utilizar um ou outro tipo de churrasco.
Quanto ao preço, podemos dizer que os churrascos a gás são mais caros por serem mais sofisticados. Depende mais do tipo, modelo e complexidade da lareira do que do combustível. Podemos encontrar churrasqueiras a gás a preços muito baixos. Porém, tudo depende do uso que vamos dar a cada um deles.
Devemos ter em mente que dependendo do uso que vamos dar ao churrasco, se é algo frequente ou não, podemos nos interessar por um ou outro. Se for algo que vamos usar por pouco tempo, é mais aconselhável fazer churrasqueiras a carvão. Isso ocorre porque eles são muito mais baratos e fáceis de usar. Embora tenham um pouco mais de manutenção, se seu uso não for prolongado e frequente, essa manutenção também diminui. Quanto ao perigo, depende do local onde vamos colocá-lo. O ideal é procurar um buraco no jardim onde não haja grama seca e não haja perigo de incêndio por salto das brasas.
Espero que com essas informações você possa aprender mais sobre churrasqueiras a carvão, suas características e vantagens.