Em si, representa cerca de um sexto das emissões de gás de efeito estufa. A pecuária emite 7,1 gigatoneladas de CO2 equivalente por ano para a atmosfera, ou seja, 15% de todas as emissões de COXNUMX. origem antrópico.
Mas de acordo com um novo relatório da Organização do Nações Unidos para Alimentação e Agricultura (FAO) divulgado na última quinta-feira, 26 de setembro, é possível reduzir em 30% emissões, usando as melhores práticas e tecnologias existente.
El estudo, o mais exaustivo realizado sobre este assunto até à data, analisou todas as fases do ciclo de vida do pecuária: produção e transporte de alimentos para animais, uso de energia na fazenda, emissões da digestão e fermentação de esterco, bem como o transporte, refrigeração e acondicionamento de produtos animales depois de sacrificá-los.
As principais fontes de emissões: a produção e transformação de forragem (45%), especificamente devido ao fertilizantes químico utilizado nas lavouras, na digestão de animais (39%), já que as vacas emitem metano, um gás 25 vezes mais poderoso que o CO2, e a decomposição de estrume (10%). O resto é atribuível à transformação e transporte do produtos animais.
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