د کراس ککړتیا

کراس ککړتیا

خامخا مو کله هم د کراس ککړتیا. دا د باکتریا ته راجع کولو یوه لاره ده چې له یوې سطحې څخه بلې ته د مستقیم یا غیر مستقیم تماس له لارې ځي. د مثال په توګه ، دوی کولی شي له یو خواړو څخه بل خوا ته ، د برتن څخه ، د خواړو له سطحې څخه ، زموږ د بدن او نورو څخه تیریږي. دا د کراس ککړتیا زموږ لپاره د ویروس او باکتریا ترلاسه کولو لپاره ستونزه کیدی شي او معمولا د سیلیک ناروغۍ اخته خلکو عکس العمل یوه له جدي جدي ستونزو څخه ده.

پدې مقاله کې موږ تاسو ته هرڅه درکوي چې تاسو د کراس ککړتیا په اړه پوهیدلو ته اړتیا لرئ او تاسو باید څنګه یې مخنیوی وکړئ.

د کراس ککړتیا څه شی دی؟

په خواړو کې ککړتیا

موږ نه یوازې باکتریاوو ته اشاره کوو ، بلکه په پاکولو محصول کې ویروسونو ، زهرجنو موادو یا توکو ته هم اشاره کوو. د کراس ککړتیا هم هغه وخت په پام کې نیول کیدی شي کله چې خواړو سره اړیکه ونیول شي کوم چې خطرناک ندي مګر د یوې ځانګړې ډلې لپاره دي. د مثال په توګه ، دا خورا عام دی د ځینې خواړو ګلوټین ککړتیا چې د سیلیک لپاره دي. تاسو کولی شئ ځینې خلک د خواړو الرجیز سره هم ومومئ څوک چې د کراس ککړتیا قرباني دي. په هغه خواړو کې چې تاسو یې خورئ الرجینونه خورا خطرناک دي. د خواړو مصرف کول چې ککړ شوي وي د خواړو مسمومیت لامل کیدی شي.

روغتیا خطرونه

چټلې لوښي

د خواړو کراس ککړتیا روغتیا خطرونه په ځانګړي ډول خطرناک دي کله چې خام خواړه خورئ. همدارنګه ، که خواړه د ککړیدو وروسته ښه پخلی شي ، نو د اندیښنې کولو لپاره هیڅ دلیل شتون نلري.

ستونزه کله پیل کیږي خواړه خام خوړل کیږي او د کوچني ژوندیو موجوداتو د وژلو امکان نشته.

د سره صلیب ککړ خواړه خواړه کولی شي د خواړو الرجی سره ورته تاثیرات ولري. هغه خلک چې د دې مایکروجنیزم سره ککړ دي کولی شي د هغه چا په څیر عکس العمل تجربه کړي څوک چې د کیوي یا مغز سره حساسیت لري. له همدې امله ، د کراس ککړو خواړو اضافه کول دا کولی شي د انفلاسیون او حتی د پوټکي لامل شي.

د کراس ککړتیا د خواړو مسمومیت یو له عام علتونو څخه دی. نو ځکه ، د کراس ککړتیا کولی شي د نورو معدې سره ورته اغیزې هم رامینځته کړي (اسهال ، خواګرځنده ، کانګې ، او نور). د مسموم شوي کس د روغتیا پورې اړه لري ، د زهري کیدو په وړاندې عکس العمل ډیر سخت وي او په روغتون کې بستر کیدو لامل کیږي. د خطر ګروپونه لخوا اغیزمن شوي په دې لاره کې د ککړتیا کابو کول لویان ، ماشومان ، ناروغان او امیندواره میرمنې دي.

د کراس ککړتیا څخه څنګه مخنیوی وکړو

د خواړو ککړتیا څخه مخنیوی وکړئ

ګ numerous شمیر تمرینونه شتون لري چې د کراس ککړتیا کمولو یا مخنیوي لپاره کار کوي. د ټولو څخه لومړی چې موږ یې باید وکړو تل هڅه کوو چې خام خواړه له هغه چا څخه جلا کړو چې پخلي شوي وي. موږ باید اجازه ورنکړو چې دا خواړه په اړیکه کې شي ترڅو تل ډاډ ترلاسه کړي د سره غوښې وینه بل کوم خواړه ته لاس نه رسیږي.

دا په زړه پوري ده چې اډه تل د پخلی کولو دمخه د صابون او اوبو سره لاس لري. ځانګړي پاملرنه وکړئ کله چې تاسو تشناب ته لاړ مخکې د باکتریا له مینځه وړو چې ممکن زموږ په لاس کې پاتې وي. فرج او د دې امر مهم دی. تاسو باید په یاد ولرئ چې دا په زړه کې دي چې په فرج کې خواړه طبقه بندي کړئ او هغه یې جلا کړئ چې کولی شي نور یې په خطر کې واچوي. غوښه ، کب او چرګان په مختلفو رایو یا کڅوړو کې واچوئ. موږ باید دوی ته اجازه ورنکړو چې د پاتې خواړو سره اړیکه ونیسو چې موږ یې په فرج کې ساتو.

موږ به خام غوښه په هرماتیک ډول تړل شوي کانتینرونو کې وساتو نو وینه تویږي او د نورو خواړو سره مستقیم تماس ته نه راځي چې کولی شي ککړ کړي. همچنان ، که تاسو دا کانتینرونه د پاک رګ المونیم ورق سره وکاروئ ، نو دا خورا ښه دی. که تاسو خواړه اداره کړئ ، نو غوره ده چې د مختلف خواړو درملنې لپاره مختلف وسایل وکاروئ. موږ کولی شو لوښي مخکې له دې چې د خواړو نورو ډولونو سره اړیکه ونیسو په ژوره توګه یې پاک کړئ که تاسو نه غواړئ دومره مختلف مختلف برتنونه وپیرئ.

دا مهم دي چې د کارولو دمخه ټول کانتینرونه او لوښي پاک وساتل شي. کله چې پاکول ، دا کافي ندي چې د ټوټې کالي برتن پاک کړئ ، دوی باید د ګرمو اوبو یا حتی صابون سره پاک شي.

کله چې خواړه خدمت کوي لکه تلی شوي هګۍ یا قهوه شوي هګۍ ، هڅه وکړئ له اومو هګیو څخه د پاتې شونو لرې کړئ. هګۍ یو خواړه دي چې د ډیری کراس ککړتیا لیږدوي ، نو دا مشوره کیږي چې د دوی پروړاندې خورا احتیاطي تدابیر ونیول شي.

که چیرې جامې د خامو خواړو پاتې شونو سره خندا وي ، ځای په ځای یې کړئ. په وروستي دقیقه کې سلاد راټول کړئ او اجزاوې په مناسب ډول فریج کړئ تر هغه چې تاسو یې ترسره نه کړئ. خپل پخلنځی په منظم ډول پاک کړئ او د خامو خواړو پاتې شونو پاکولو لپاره تصفیه مه کوئ. پخلنځی د ګرمو اوبو او صابون سره پاک کړئ ترڅو ډاډ ترلاسه کړئ چې د خواړو ټول پاتې شیان چې د کراس ککړتیا لامل کیدی شي لرې شوي.

کله چې د کراس ککړتیا پیښیږي

د کراس ککړتیا زموږ په کور کې په ډیری ورځینو شرایطو کې واقع کیږي. راځئ وګورو چې د دې د عملي کیدو لپاره اصلي سناریوګانې څه دي:

  • کله چې د خواړو پلورونکي لاسونه پاک نه وي.
  • که برتن او سطحونه د یوې پروسې بشپړولو وروسته نه پاک شوي وي (د مثال په توګه ، کله چې مینسر د نورو خواړو پرې کولو دمخه پاک نه وي).
  • کله چې حشرات یا چرګان د خواړو سره اړیکې ته راځي.
  • کله چې خام محصولات د پخلي شوي یا خواړو چمتو کولو محصولاتو سره اړیکه کې راځي.
  • که بسته شوي محصول پرته له lونډ څخه زیرمه شي.

په پوښتنې کې د خواړو ککړتیا په دوه پروسو کې پیښیږي. یو یې د خواړو چمتو کولو په جریان کې دی او بل د ذخیره کولو پرمهال. د خواړو چمتو کولو پروسې په جریان کې ، خواړه کولی شي د خندا لاسونو ، لوښو او تجهیزاتو ککړ شي. نه یوازې دا ، مګر بد عادتونه لکه سګرټ څښل ، ژاوله ، او د خواړو چمتو کولو تاسیساتو کې خواړه هم کولی شي هغه توکي خوشې کړي چې کولی شي خواړو ته راشي او د ککړتیا لامل شي.

که په جلا توګه نه زیرمه شي ، په خامو خواړو کې باکتریا کولی شي پخلي شوي یا چمتو شوي خواړه چمتو کړي ، په بیله بیا خام خواړه چې له یو بل څخه توپیر لري ، لکه غوښه او کب. په مثالي توګه ، دوی باید په مختلف فرجونو او فریزرونو کې ذخیره شي ، مګر دوی د ورته ریفریجریټر مختلف برخو کې هم ساتل کیدی شي. پدې حالت کې ، خام خواړه باید د ټیټ برخې څخه ننوځي ترڅو د څاڅکو مایع د ککړتیا لامل شي.

په عمومي توګه ، خواړه باید تل د تشنابونو کې د غیر زهرجن موادو څخه جوړ شوي زیرمه کې زیرمه شي او پوښل شوي یا د پلاستيک لپیټ سره پوښ ​​شوي.

زه امید لرم چې د دې معلوماتو سره تاسو کولی شئ د کراس ککړتیا او د دې د مخنیوي څرنګوالي په اړه نور معلومات زده کړئ.


د مقالې مینځپانګه زموږ د اصولو سره سمون لري ایډیټیک اخلاق. د غلطۍ راپور ورکولو لپاره کلیک وکړئ دلته.

لومړی د تبصره کولو لپاره وئ

خپله نظر پرېږدئ

ستاسو د بریښنا لیک پته به خپره نه شي.

*

*

  1. د معلوماتو لپاره مسؤل: میګیوانجل ګاتین
  2. د معلوماتو هدف: د سپیم کنټرول ، د نظر مدیریت.
  3. قانونیت: ستاسو رضایت
  4. د معلوماتو راټولول: معلومات به د قانوني مکلفیت پرته دریمې ډلې ته نه لیږدول کیږي.
  5. د معلوماتو ذخیره: ډیټابیس د Occentus شبکې (EU) لخوا کوربه شوی
  6. حقونه: په هر وخت کې تاسو کولی شئ خپل معلومات محدود ، له سره تنظیم او حذف کړئ.