که چیرې یو مغذي مواد شتون ولري چې عضلاتو ته منسوب وي ، دا یقینا دی پروټین. په حقیقت کې ، دا د عضلاتو نسجونو لوی اجزا دی ، کوم چې د دوی ونډې هره ورځ مطلوب کولو ته وړ دي کله چې فرد ورزش سره علاقه لري ، کله چې دوی غواړي وزن له لاسه ورکړي ، یا په ساده ډول روغتیا پاملرنه وکړي. د وزن له لاسه ورکول او د فعالیت فزیک په حقیقت کې دوی تیوریکي اړتیاو کې زیاتوالی راوستی.
دا دليل فزيولوژيکي دی او د اصلي موضوع دی سپارښتنې تغذیه کول. مګر که موږ د خوراکي توکو رول ته یو څه نور نړیوال نظر وګورو ، په یو اجتماعي اړخ کې ، وضعیت دومره اسانه ندی. په حقیقت کې ، د دیموګرافیک پرمختګ او د نړۍ اوسني رجحان د څارویو پروټین کې د دوی ونډې ډیروالي لپاره ، په نهایت کې د ستونزې رامینځته کول پیل کوي.
پداسې حال کې چې وړاندوینې دوی تر 9,6 پورې موږ ته په سیارټ کې د 2050،XNUMX ملیارد څخه ډیر اوسیدونکو ته لارښوونه کوي ، د څارویو په پروټینونو کې د دې ډول مصرف ساتنه په حقیقت کې یو محیطي ستونزه ده. په بشردوستانه کچه ، د مصرف بیاکتنه پروټین څاروي لازمي دي. د څارویو تولید 70 a a کرنیزه ځمکه انحصار کوي ، او په ټوله نړۍ کې کرل شوي غلې 40 the د څارویو د خوړو لپاره کارول کیږي چې دا ځمکې حرکت کوي.
د دې مخ په ډیریدو غوښتنې تضمین کولو لپاره دا یو لازمي ټکي دي پروټین حيوانات. دا اړینه ده چې د خاورې حاصلاتو ته زیان رسولو او د چاپیریال ساتنې ته درناوی ته د حبوباتو تولید لوړ شي. په لنډیز کې ، پداسې حال کې چې په نړۍ کې له 840 ملیون ډیر خلک د لوږې ، او 2000 ملیاردو څخه رنځ لري نیمګړتیاوې تغذیه کول، اوسنی سیسټم د انرژي ضعیف حاصل ته لومړیتوب ورکوي ترڅو د نړیوال حلونو زیان رسولو ته د څارویو پروټینونو اړتیاو ته ځواب ووایی ، دواړه تغذیه ، چاپیریالي او اقتصادي.
په حقیقت کې ، د نوعاتو پورې اړه لري ، کڅوړه قوي د اټکل شوي حیواني کالوري نږدې 3 څخه تر 9 پورې د سبزیجاتو کالوری دي. که موږ د غوایی بیلګه په صنعتي توګه د دریو کالو لپاره راپورته کړو چې 200 کیلوګرامه چمتو کړو غوښه، دا غوا به 1300 7200،7 kg کیلو ګرامه غله او ،،XNUMX kg کیلو ګرامه واښه مصرف کړي. په اوسط ډول ، د څارویو په ټینګ کرهنه کې د یو کیلو غوښې تولید لپاره XNUMX کیلوګرامه حبوبات اړین دي. څوک کښت وايي ، د اوبو مصرف هم وايي.
La چاپول اوبه دا د اندازه کولو مجازی واحد دی ، کوم چې په ټولو مرحلو کې د خواړو تولید لپاره اړین اوبه اړوي ، مستقیم او غیر مستقیم. د 1996 او 2005 ترمینځ ، د انسانیت د اوبو اغیز خورا لوی و ، د دې 92٪ برخه د دې لپاره ټاکل شوې وه کرهنه او د غواګانو روزل. د یونیسکو د HIE لخوا په 2010 کې د خپور شوي راپور په وینا ، د یو کیلو غوښې تولید 15.000،XNUMX لیټرو اوبو ته اړتیا لري.
لومړی د تبصره کولو لپاره وئ