دوامداره خواړه

که څه هم دا ممکن مستقیم نه بریښي ، هغه څه چې موږ هره ورځ خورو هغه د چاپیریال اغیزو یو ټاکونکی عامل دی چې په نړۍ کې پیښیږي. کرنه او مالداري د کثافاتو ، اوبو او خاورو ککړتیا تولیدوي او د شنو خونو ځینې ګازونه لاسته راوړي چې د نړۍ د تودوخې د زیاتوالي لامل کیږي. د رژیم بدلولو اړتیا او د خوراکي توکو ټول سیسټم سره مخ شوی ، د دوامداره خواړه. دا میتود ورځ په ورځ ډیر څرګند کیږي ، که څه هم لاسته راوړل یې ګران دي.

موږ په دې مقاله کې دا وضعیت ژور تحلیل کوو او موږ به هڅه وکړو چې ځینې حلونه درکړو چې ستاسو د خواړو عادتونه نوره دوامداره کړي. ایا تاسو غواړئ پدې اړه نور معلومات ترلاسه کړئ؟

د خواړو پایښت د FAO لخوا

FAO د دوامداره خواړو په توګه تعریف کوي نه یوازې هغه خواړه چې چاپیریال ته پاملرنه کوي ، بلکه د هر ځای اقتصادي او ټولنیز-کلتوري ابعادو ته تطبیق شوی. دا لازمي ده چې هغه خواړه چې موږ یې مصرف کوو د هغې د تولید پرمهال لږترلږه چاپیریال اغیزې لامل کیږي. دا نه یوازې د بسته کولو یا ترانسپورت سره تړاو لري ، مګر د ټول تولید دوره.

بیلابیل شاخصونه شتون لري چې موږ ته د ځینې محصولاتو تولید له امله رامینځته شوي زیان ښیې چې موږ یې د دوی ټول ژوند دوره کې مصرف کوو. ځکه چې دا یو خام توکي دی او له چاپیریال څخه استخراج کیږي ، تر هغه چې دا ضایع کیږي. دا شاخص د ژوند دورې تحلیلونو (LCA) په نوم پیژندل شوی. دا ممکنه ده چې پدې LCA کې اضافه کړي موږ نور چاپیریال شاخصونه لرو لکه د کاربن فوټوپرنټ. دا د ویلو لپاره دي ، د کاربن مقدار چې موږ یې زموږ په فعالیتونو او سطح کې خارج کوو چې موږ ورته اړتیا لرو.

د دې ټولو معلوماتو تحلیل یو څه پیچلي دي. ډیری هیوادونه شتون لري چې دا مهال ، د دوی د محصولاتو پرمختګ کې د پایښت ځینې ملاحظات شامل کړي. د خواړو پالیسي ګانې خورا ډیرې دي چې د چاپیریال اغیزې کموي په ځانګړي ډول د تولید په ترانسپورت او مصرف کې. د دې چاپیریال ثبات ترلاسه کولو لپاره ، دا نه یوازې د تولید شرکتونو لپاره اړین دی چې بیټرۍ واچوي ، بلکې د ښاریانو لپاره د خواړو تعلیم هم مهم دی.

په دوامداره خواړو کې ښکیل عوامل

پروسس شوي خواړه د هغه رش سره راځي چې موږ تل زموږ په اوسني اقتصادي سیسټم کې لرو. دا د هغه چا لپاره ناڅاپي دی چې وخت لري ډیر پراخه برتن پخ کړي او د ټولو هغو خلکو یادونه ونکړي چې نږدې هره ورځ یې وخوري. د دې ډول خلکو لپاره ، پروسس شوي او د الټرا پیکډ خواړه خورا امکان لري او د لاسرسي وړ دي. دا د دې ډول محصول غوښتنې ډیروي او په پای کې ، دا د ککړتیا او چاپیریالي اغیزو زیاتوالي ته ژباړه.

د چاپیریال سره د صحي خواړو پالیسیو یوځای کولو څخه مننه ، د مقرراتو او برنامو ځینې اغیزې د خواړو لارښودونو کې پلي شوي. دا لارښودونه د دواړو وګړو او تولید کونکو شرکتونو لپاره د دوامداره خواړو په اړه د ځینې وړاندیزونو ادغام او پراختیا هڅوي.

او دا دا چې موږ ټول اخراجونه نه حسابوو چې موږ د الټرا پیکډ محصول مصرف کولو ساده حقیقت لپاره تولید کوو. پرته لدې چې ځي. راځئ چې یو مثال واخلو. موږ یو منجمد لیسګنا وپیرله. په نورمال ډول دا لاسګنا درې چنده بسته بندي لري: لومړی بهر کې یو دی ، کوم چې معمولا کارت بورډ وي. دوهم د پلاسټیک ریپ دی او دریم هغه کانټینر دی چې پکې شامل دي. دلته درې کڅوړې شتون لري ترڅو د خواړو تولید لپاره وړ وي چې په څو دقیقو کې مصرف کیږي.

موږ باید نه یوازې د وویل شوي لیسګنا بسته کول LCA کې حساب کړو ، بلکه د لاسګنا جوړولو بشپړ پروسه ، د هغې کنګل کول ، ترانسپورت او توزیع تر هغه چې په کور کې مصرف شي. یوځل مصرف وروسته ، ضایع شوي ضایع باید حساب شي او د هغې وروستی درملنه ، کوم چې که بیا وکارول شي ، نو د دې وړتیا نلري چې مواد هم وکاروي.

د دوامدار تغذیه وړاندیزونه

دا وړاندیزونه چې د چاپیریال ساتنې شرایطو کې د ډیری شرکتونو لخوا پلي کیږي په لاندې ډول دي: یو رژیم وخورئ چې په عمده ډول د بوټو اصلي خواړو پراساس وي او د هغه اصلي ځای غوره وي چې ځایی وي. موسمي محصولات د غیر موسمي محصولاتو څخه ډیر ښه دي، ځکه چې د دې تولید لپاره لږو سرچینو ته اړتیا ده او په هرصورت ، لږ ککړتیا. دا مه هېروئ چې ښه رژیم باید د غوښې جز ولري (د ټولو هغو خلکو لپاره چې سبزیجات یا سبزیجات ندي). په هرصورت ، هدف د خواړو ضایع کول کمول دي.

بله سپارښتنه دا ده چې یوازې د دوامداره زیرمو څخه کب وخورئ او د سره غوښې مصرف کم کړئ ، دا کافی دی چې زموږ په رژیم کې تغذیه شي. ډیر شوګر او پروسس شوي خواړه ، دا د دوی د حذف کولو لپاره هم مشوره کیږي. پدې وخت کې ، دا نه یوازې د چاپیریال او د پلاستيکي کثافاتو لوی اخراج په لټه کې دی ، بلکې د مصرف کونکو روغتیا لپاره هم دی. دا په ساینسي پلوه ثابته شوې چې د خوراکي توکيو څښل د شکر ناروغۍ ، د لوړ فشار ، چاقۍ ناروغۍ لامل کیږي او د زړه او نورو ناروغیو سره تړاو لري.

د دوامدار مصرف او تولید لپاره دا ټولې لارښوونې د متحده ایالاتو په ګډه خپرونه کې ورکړل شوي FAO او د خوړو د اقلیم د څیړنې شبکه: پلیټونه ، پیرامیدونه ، سیارټ. پدې کې تاسو کولی شئ د هغه وضعیت بشپړ لید وګورئ چې موږ پکې یو او څنګه هیوادونه په هر وړاندیز شوي لارښود کې ثبات شاملوي.

دوامداره رژیم

دوامداره رژیم هغه څوک دی چې د چاپیریال اغیزې رامینځته کوي او دا د خواړو او تغذیه خوندیتوب کې مرسته کوي چې د خلکو ټولې اړتیاوې پوره کولو لپاره اداره کوي. سربیره پردې ، دا هڅه کوي چې اوسني نسلونه د راتلونکي نسل رهبري او تعلیم ورکړي ترڅو صحي ژوند ولري.

د چاپیریال اغیزو کمول حیاتي تنوع او ایکوسیستمونو ته هم درناوی لري. په کلتوري لحاظ ، دا هغه لارښودان دي چې د ټولو لخوا منل شوي ، له اقتصادي پلوه د لاسرسي وړ دي او د طبیعي او بشري سرچینو اصلاح کولو سره.

غوره شی چې تاسو یې کولی شئ د خپل خواړو عادتونه ترمیم کړئ ترڅو خواړه کم کړئ ترڅو پروسس شوي توکي وخورئ او د ډیرو بسته بندۍ سره. نه یوازې تاسو به د چاپیریال اغیزو کمولو کې برخه واخلئ ، مګر تاسو به په روغتیا کې هم برخمن شئ. خواړه باید د امکان تر حده "ریښتیني" وي ، د کښت اصلي سرچینو ته لومړیتوب ورکوي او صحي وي.

زه امید لرم چې د دې معلوماتو سره تاسو د دوامداره خواړو په اړه ډیر څه زده کولی شئ.