Dette lille husholdningsapparat som noen av oss bare bruker til å varme opp morgenkaffen, kan bli vår store allierte for spare tid og energi. Ifølge Institute for Diversification and Saving of Energy, IDAE, representerer matlaging i mikrobølgeovn en besparelse på mellom 60 og 70 prosent sammenlignet med en konvensjonell elektrisk ovn.
Mikrobølgeovnen er nyttig for oppvarming, avriming og også for lage mat og grille. For dette er det bedre å kjøpe en mikrobølgeovn med flere matlagingsprogrammer, inkludert en grill for å brune preparatene og få dem til å se mer appetittvekkende ut.
Både ris og pasta koker veldig likt tradisjonell matlaging. Men i andre kjøttpreparater som kylling og biff Du må være mer forsiktig for å unngå dehydrering, for dette, dekk dem, og de blir mer fuktige. Respekter koketiden og hviletiden som er angitt i oppskriftsboken eller utstyrets bruksanvisning.
Las grønnsaker De er ypperlige til matlaging i mikrobølgeovn, steker dem på huden for å holde dem hele og forhindre at de tørker ut. Hvis de er veldig store, hakk dem slik at de koker raskere og bedre, og prøv å ikke åpne mikrobølgeovnen hele veien for å unngå å miste varmen inne i ovnen og ikke avkjøle den med uteluften.
Husk at ett minutt i mikrobølgeovnen tilsvarer 7 minutter i en konvensjonell ovn, så reduser koketiden til oppskriften med disse proporsjonene.
Husk at mikrobølgeovnen konsentrerer smaken av maten når du krydder, så du bør tilsette mindre salt og pepper enn vanlig.
De ideelle beholderne for mikrobølgeovn er pyrexglass og brannbestandig steingods, aldri metallbeholdere.
På Internett er det mange kjøkkenportaler som inneholder mange mikrobølgeovnoppskrifter, her er noen for deg å teste dine kulinariske ferdigheter. Du kan også få videoer på youtube.
Se oppskrifter for mikrobølgeovn her