Ecologische producten voor het wassen van fruit

het wassen van de vrucht

De consumptie van groenten en fruit is zeer gunstig voor onze algemene gezondheid vanwege hun talrijke eigenschappen die ons welzijn verbeteren, ons immuunsysteem stimuleren en het risico op verschillende ziekten verminderen. Omdat deze voedingsmiddelen echter meestal rauw worden geconsumeerd, is het essentieel om ze goed te wassen voordat u ze consumeert. Het wordt ook aanbevolen om ze goed te wassen, zelfs als we ze willen koken.

In dit artikel gaan we je vertellen welke de beste zijn ecologische producten om groenten en fruit te wassen.

Wat is het belang van het wassen en desinfecteren van groenten en fruit?

bicarbonaat

Gedurende de verschillende stadia van het telen, conserveren, transporteren en hanteren kunnen groenten en fruit besmet raken. Vervuiling kan ontstaan ​​door bodemdeeltjes of door de toepassing van chemicaliën en pesticiden. Om eventuele gezondheidsrisico's te beperken, moet voedsel vóór consumptie grondig worden gereinigd.

Terwijl wassen met alleen water effectief is Om vuil te verwijderen, kan de toevoeging van natuurlijke ingrediënten de desinfecterende eigenschappen verder versterken. Citroen of azijn zijn bijvoorbeeld uitstekende voorbeelden van ecologische producten die het desinfectieproces kunnen verbeteren.

Hoe groenten en fruit op een ecologische manier te desinfecteren

Was de vrucht

Hieronder beschrijven we de stappen om groenten en fruit op een ecologische manier te desinfecteren.

  • Om verdere besmetting te voorkomen, Het is essentieel om uw handen goed te wassen voordat u voedsel gaat wassen. Het wordt aanbevolen om fruit en groenten te wassen voordat u ze schilt of snijdt. Deze voorzorgsmaatregel is nodig omdat wanneer de buitenste laag (schaal of huid) intact is, deze als barrière fungeert en voorkomt dat mogelijke ziekteverwekkers de binnenkant van het voedsel binnendringen.
  • Om voedsel effectief schoon te maken, heb je twee opties: Dompel hem minimaal twee minuten onder stromend water of plaats hem in een bak gevuld met water. Als er teveel vuil is, kan een borstel of spons worden gebruikt, waarbij u erop let dat er geen zeep wordt gebruikt.
  • Om de verspreiding van verontreinigingen naar andere voedingsmiddelen te voorkomen, is het raadzaam bepaalde buitenste bladeren van fruit en groenten te verwijderen. Deze bladeren hebben de neiging de grootste hoeveelheid verontreinigingen op te hopen. Als u uw groenten en fruit wilt desinfecteren, zijn er verschillende natuurlijke opties beschikbaar. Later gaan we je vertellen welke de beste natuurlijke ontsmettingsmiddelen zijn om je groenten en fruit te wassen.
  • Zorg ervoor dat u het keukengerei schoonmaakt als u voedsel onmiddellijk na het wassen snijdt of kookt.

Beste ecologische producten om fruit en groenten te wassen

organische producten

Om uw groenten en fruit op een ecologische manier te wassen zonder het milieu te vervuilen, zijn er verschillende manieren. We gaan u over elk ervan vertellen, zodat u degene kunt kiezen die het beste bij u past:

Zuiveringszout

Zuiveringszout is een van de meest geschikte en effectieve huishoudelijke producten die kunnen worden gebruikt om fruit en groenten te desinfecteren voordat ze worden gesneden en gekookt.

Dit product, Het is een veelgebruikt item in huizen, het is kosteneffectief en gemakkelijk verkrijgbaar. Het dient meerdere doeleinden, waaronder koken, het aanpakken van verschillende gezondheidsproblemen en zelfs het reinigen en desinfecteren van groenten en fruit.

Om het fruit en/of de groenten schoon te maken, verdunnen we een eetlepel zuiveringszout in een liter water en laten we ze vervolgens 10 minuten weken.

azijn

Met zijn krachtige antimicrobiële eigenschappen is azijn een uitzonderlijk natuurlijk ontsmettingsmiddel, dat in staat is om alle soorten bacteriën uit te roeien. Net als baking soda is azijn een kosteneffectief en gemakkelijk verkrijgbaar product dat in de meeste huizen te vinden is. Het is niet alleen gunstig voor de gezondheid, maar heeft ook geen schadelijke of toxische effecten.

Om onze groenten en fruit goed te bereiden, moeten we ze onderdompelen in een mengsel van water en azijn, verdund in de verhouding van een glas azijn op een liter water. Dit weekproces zou 10 minuten moeten duren. We kunnen er ook voor kiezen om een ​​fijne nevel van de azijnoplossing op het voedsel aan te brengen voordat we verder gaan met het kookproces.

citroen

Het overvloedige citroenzuur in citroenen geeft ze krachtige desinfecterende en antibacteriële eigenschappen. In combinatie met azijn, Citroenen kunnen een natuurlijk ontsmettingsmiddel creëren dat ziekteverwekkers uit fruit en groenten effectief elimineert.

Om het klaar te maken is het noodzakelijk om water, citroen en azijn goed te mengen. Een verhouding van drie delen water op één deel azijn en citroen is voldoende. Groenten en fruit moeten gedurende 10 minuten in deze oplossing worden ondergedompeld. Eenmaal verwijderd, moeten ze goed worden afgespoeld en gedroogd met een schone doek of handdoek.

Waterstofperoxide

Met zijn veelzijdige eigenschappen als bleekmiddel, ontsmettingsmiddel en fungicide is waterstofperoxide een effectieve oplossing voor het reinigen en desinfecteren van groenten, vooral die welke vatbaar zijn voor schimmelgroei, zoals paddenstoelen en tomaten.

Uiterste voorzichtigheid is geboden bij de bereiding van dit product, omdat het krachtige en giftige eigenschappen heeft als het in specifieke hoeveelheden wordt geconsumeerd. Om de veiligheid te garanderen, is het essentieel om het goed in water te verdunnen, waarbij u slechts 10 ml per 250 ml water gebruikt. Daarnaast, Het is essentieel om voedsel grondig schoon te maken vóór consumptie en na gebruik.

Om de desinfecterende kracht te maximaliseren, kunnen azijn, citroensap en zuiveringszout als een krachtige oplossing met elkaar worden gemengd. Deze combinatie is ideaal voor het wassen van diverse wortelgroenten zoals aardappelen, radijsjes en wortelen. Het is raadzaam om te kiezen voor azijn, citroen of zuiveringszout in plaats van waterstofperoxide, omdat dit niet-giftige alternatieven zijn.

Gevaren als je fruit niet wast voordat je het eet

Het niet wassen van fruit en groenten voordat u ze eet, kan verschillende negatieve gevolgen voor de gezondheid hebben. De groenten en fruit die we op de markt of in de supermarkt kopen, kunnen worden blootgesteld aan een reeks verontreinigingen die belangrijk zijn om vóór consumptie te elimineren.

De normaalste zaak is dat deze groenten en fruit sporen van pesticiden bevatten. Hoewel het gebruik van pesticiden aan regels is gebonden, kunnen er toch bepaalde residuen op het oppervlak van voedsel achterblijven. Het consumeren van deze residuen, zelfs in kleine hoeveelheden, kan op de lange termijn schadelijk zijn voor de gezondheid.

Bovendien kunnen groenten en fruit besmet zijn met bacteriën, virussen of parasieten die ziekten kunnen veroorzaken. Dit kan gebeuren als producten in contact zijn geweest met verontreinigde grond, niet-drinkbaar water of zelfs tijdens transport en opslag. Ziekteverwekkers zoals E. coli, Salmonella en Listeria zijn voorbeelden van micro-organismen die aanwezig kunnen zijn en door voedsel overgedragen infecties kunnen veroorzaken., waarvan de symptomen diarree, braken en koorts omvatten.

Ik hoop dat je met deze informatie meer te weten kunt komen over de beste biologische producten voor het wassen van groenten en fruit.


Laat je reactie achter

Uw e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *

*

*

  1. Verantwoordelijk voor de gegevens: Miguel Ángel Gatón
  2. Doel van de gegevens: Controle SPAM, commentaarbeheer.
  3. Legitimatie: uw toestemming
  4. Mededeling van de gegevens: De gegevens worden niet aan derden meegedeeld, behalve op grond van wettelijke verplichting.
  5. Gegevensopslag: database gehost door Occentus Networks (EU)
  6. Rechten: u kunt uw gegevens op elk moment beperken, herstellen en verwijderen.