Vandaag de dag, ondanks de evolutie van hernieuwbare energiebronnen over de hele wereld, waaronder fossiele brandstoffen de olie het is nog steeds een van de belangrijkste bronnen ter wereld. Veel van de elementen die we dagelijks gebruiken, zijn afkomstig van olie. Bijvoorbeeld plastic, veel medicijnen, wat snuisterijen, brandstoffen, etc. Ze zijn afkomstig van olie.
Gezien dit belangrijke nut en de verschillende toepassingen ervan, moeten we alternatieven voor olie analyseren, aangezien het, zoals bekend, een niet-hernieuwbare hulpbron is en bijna uitgeput is. Een van de alternatieven die ondernemers vinden als vervanging voor olie zou kunnen zijn de ananasplant. Hoe kan ananas olie vervangen?
Esteban Bermudez is een jonge innovator uit Costa Rica en is medeoprichter van Schotland. Dit is een bedrijf dat verschillende innovatieve projecten ontwikkelt waarbij het de reststromen van de ananasplantage gaat omzetten in producten uit een hernieuwbare energiebron. Naast energieopwekking zijn er ook andere toepassingen die zijn onderzocht en dat kan bijvoorbeeld zijn de productie van biobrandstoffen, meststoffen voor de landbouw of eetbare paddenstoelen.
Deze jonge innovator analyseert de activiteiten van Midden-Amerika en ziet dat het de grootste ananasproducent ter wereld is, samen met zijn partner Björn Utgard, ze vormden Escoia.
Het concept waarin Bermúdez is geïnspireerd, zit in circulaire economie. Het geeft een tweede kans aan de restanten van de ananasplantages. Ze hebben een machine kunnen aanpassen om de biomassa te kunnen behandelen en zo de vochtigheid van de stoppels kunnen verminderen. Op deze manier vergemakkelijken ze hun vernietiging. Om met dit idee op de proppen te komen, begonnen ze in 2014 met het onderzoeken en toeren van de ananasplantages. Meer dan 43.000 hectare planten van ananas die afval produceert, kan worden omgezet in energie en andere producten.
Omdat ananasplantages om productiviteitsredenen elke twee jaar moeten worden vernieuwd, zijn de resterende stoppels besproeid met herbiciden en pesticiden, dus ze moeten worden verbrand. Deze ondernemers zoeken echter naar alternatieven om de milieu-impact te verminderen en verhoging van de winstgevendheid.
De innovatie werkt al, dus het blijft alleen dat ze in 2017 een verwerkingsinstallatie voor ananasplantenresten kunnen produceren. Op deze manier kan een bioraffinage en hulpbronnen kunnen worden gegenereerd uit afval.