Satu penemuan baru untuk mengubah dunia, memasak dengan cahaya matahari

dapur solar

Program Carlos III University (UC3M) Madrid dan Majlis Bandaraya Leganés (Madrid), di mana koki Chema de Isidro juga bekerjasama, berdasarkan kembangkan periuk suria agar dapat menggantinya dengan yang menggunakan kayu dan dengan itu mengelakkan asap berbahaya untuk kesihatan.

Ini adalah inisiatif baru yang didasarkan pada pengembangan dapur yang, berkat cahaya matahari dan beberapa bahan yang dapat memantulkan dan menyerap cahaya, makanan dapat dimasak pada suhu rendah.

Di dunia, lebih banyak orang mati kerana memasak dengan kayu bakar di rumah daripada kerana kelaparan. Antara dua hingga empat juta orang mati setiap tahun akibat asap, yang dihasilkan ketika memasak di rumah dengan kayu bakar dan tanpa jenis pengudaraan atau cerobong untuk menyalurkan asap. Keadaan ini ditambah dengan peningkatan penebangan hutan yang ketara kerana penggunaan kayu bakar untuk memasak.

Dengan dapur ini, penggunaan bahan untuk memasak makanan secara berterusan. Dengan bahan sederhana, seperti cermin dan periuk hitam, cahaya matahari dapat dialihkan ke makanan dan boleh dimasak dengan api kecil. Anda boleh menyediakan hampir semua jenis rebusan. Satu-satunya perkara yang tidak dapat dimasak adalah makanan goreng, kerana ia memerlukan suhu tinggi, menurut Isidro.

"Berkali-kali kita berusaha mengubah kehidupan orang-orang dari negara lain dengan peraturan, budaya dan cara kita melakukan sesuatu dan mereka tidak mengasimilasikannya atau tidak menginginkannya", jelas tukang masak itu, yang menafikan bahawa sesuatu seperti ini boleh berlaku dengan ini. projek, kerana semudah itu "Masukkan periuk dan pergi mengejar matahari".

Memang betul bahawa periuk suria bukanlah sesuatu yang baru, tetapi dengan inovasi yang sedang dikembangkan mereka dapat dilengkapkan dengan lebih baik dan kemungkinan penggunaannya meningkat apabila tidak ada sinar matahari, untuk juga dapat membuat sarapan pagi dan makan malam yang panas.


Menjadi yang pertama untuk komen

Tinggalkan komen anda

Alamat email anda tidak akan disiarkan. Ruangan yang diperlukan ditanda dengan *

*

*

  1. Bertanggungjawab atas data: Miguel Ángel Gatón
  2. Tujuan data: Mengendalikan SPAM, pengurusan komen.
  3. Perundangan: Persetujuan anda
  4. Komunikasi data: Data tidak akan disampaikan kepada pihak ketiga kecuali dengan kewajiban hukum.
  5. Penyimpanan data: Pangkalan data yang dihoskan oleh Occentus Networks (EU)
  6. Hak: Pada bila-bila masa anda boleh menghadkan, memulihkan dan menghapus maklumat anda.