Menghadapi kemiskinan biodiversiti laut, mengapa tidak menggunakan akuakultur? Sebilangan besar salmon yang diperdagangkan di Jerman berasal dari akuakultur. Walau bagaimanapun, amalan ini mempunyai kelemahan yang serius, penternak sering menggunakan ubat-ubatan dan perairan menjadi tercemar oleh sisa organik. Walaupun semuanya, pakar tertentu yakin bahwa peternakan akuakultur bukan hanya menjadi sarana untuk melindungi lautan, tetapi juga cara untuk memberi makan penduduk. penduduk MUNDIAL sentiasa meningkat.
Sumber protein
Dalam makan manusia, ikan adalah sumber protein terkemuka di dunia, unggul daripada unggas dan daging babi. Sebenarnya, hari ini membolehkan 17% manusia menampung keperluan protein mereka. Dalam 10 atau 15 tahun, permintaan akan berlipat ganda dengan 2. Tanpa akuakultur, mustahil untuk bertindak balas terhadap keperluan protein penduduk yang semakin meningkat. Akuakultur sememangnya jauh lebih menguntungkan daripada penternakan babi atau lembu, kerana ikan dan organisme laut lain memberi makan lebih sedikit daripada ikan. animales daratan.
Untuk menghasilkan sekilo daging lembu sebagai contoh, memerlukan 15 kali lebih banyak makanan daripada menghasilkan sekilo karp. Ikan sebenarnya kurang menggunakan tenaga berbanding ikan. animales daratan, Dan ini kerana dua sebab. Di satu sisi, mereka adalah haiwan berdarah sejuk, suhu dalamannya sangat baik dengan lingkungan tempat mereka tinggal. Sebaliknya, bergerak dalam persekitaran akuatik memerlukan sedikit usaha.
Satu dari dua ikan berasal dari akuakultur
Menurut Pertubuhan Makanan dan Pertanian Pertubuhan Bangsa-Bangsa Bersatu, separuh daripada ikan yang masuk ke pinggan kita hari ini bukanlah ikan liar. Walau bagaimanapun, pentingnya akuakultur berbeza dari negara ke negara. Di Eropah tengah, seperti di Jerman, ikan liar adalah yang paling banyak dicari. Namun, di China, akuakultur adalah tradisi berusia seribu tahun sejak awal peluasan ikan. khemah. Sehingga hari ini, China sudah pasti merupakan negara pertama dalam anak syarikat ini, yang menyediakan hampir dua pertiga dari jumlah pengeluaran ikan dunia akuakultur.
Amalan yang sering dikritik oleh ahli alam sekitar
Sebagai di sinibudaya seiring berkembangnya, ini menimbulkan lebih banyak kritikan dari para ahli lingkungan, kerana telah memburukkan lagi masalah penangkapan ikan berlebihan daripada menyelesaikannya. Sesungguhnya, kebanyakan spesies penetasan adalah karnivor, dan memakan spesies lain yang ditangkap medio semulajadi. Penternakan tuna akuakultur adalah yang paling malapetaka, kerana tidak seperti salmon, spesies ini tidak dapat berkembang biak dalam kurungan. Oleh itu, petani menangkap tunas liar muda dan memberi mereka makan pescados mahal terperangkap di laut. Terkunci di dalam sangkar, tunas tidak berpeluang untuk menghasilkan semula.