അനിമൽ പ്രോട്ടീനുകളും പരിസ്ഥിതിയും, അപകടകരമായ സംയോജനമാണ്

ചുവന്ന മാംസം

പേശികൾക്ക് കാരണമായ ഒരു പോഷകമുണ്ടെങ്കിൽ, അത് തീർച്ചയായും പ്രോട്ടീനുകൾ. വാസ്തവത്തിൽ, ഇത് പേശി ടിഷ്യുവിന്റെ ഒരു പ്രധാന ഘടകമാണ്, വ്യക്തിക്ക് സ്പോർട്സിൽ താൽപ്പര്യമുണ്ടാകുമ്പോൾ, ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുമ്പോൾ അല്ലെങ്കിൽ ആരോഗ്യം പരിപാലിക്കുമ്പോൾ അവരുടെ സംഭാവനകൾ അനുരൂപമാക്കേണ്ടതുണ്ട്. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, പതിവ് പരിശീലനം a പ്രവർത്തനം ഭൗതികശാസ്ത്രം ഫലത്തിൽ അവ സൈദ്ധാന്തിക ആവശ്യങ്ങളുടെ വർദ്ധനവിന് കാരണമാകുന്നു.

ഈ ന്യായവാദം ഫിസിയോളജിക്കൽ ആണ്, ഇത് പ്രധാന വിഷയമാണ് ശുപാർശകൾ പോഷകാഹാരം. പക്ഷേ, ഭക്ഷണത്തിന്റെ പങ്ക് കുറച്ചുകൂടി ആഗോളതലത്തിൽ നോക്കിയാൽ, കൂട്ടായ അളവിൽ, സ്ഥിതി അത്ര ലളിതമല്ല. തീർച്ചയായും ജനസംഖ്യാപരമായ പരിണാമം അനിമൽ പ്രോട്ടീനിൽ അവരുടെ സംഭാവന വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുള്ള ലോക ജനസംഖ്യയുടെ ഇപ്പോഴത്തെ പ്രവണത ഒടുവിൽ ഒരു പ്രശ്നം സൃഷ്ടിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു.

അതേസമയം പ്രൊജക്ഷനുകൾ 9,6 ഓടെ ഈ ഗ്രഹത്തിലെ 2050 ബില്യൺ നിവാസികളിലേക്ക് അവർ നമ്മെ നയിക്കുന്നു, മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളിൽ ഇത്തരത്തിലുള്ള ഉപഭോഗം നിലനിർത്തുന്നത് തീർച്ചയായും ഒരു പാരിസ്ഥിതിക പ്രശ്നമാണ്. മാനുഷിക തലത്തിൽ, ഉപഭോഗം പരിഷ്കരിക്കുക പ്രോട്ടീനുകൾ മൃഗങ്ങൾ ഒഴിച്ചുകൂടാനാവാത്തതാണ്. കന്നുകാലി ഉൽപാദനം കൃഷിയോഗ്യമായ ഭൂമിയുടെ 70% കുത്തകയാക്കുന്നു, ലോകമെമ്പാടും കൃഷി ചെയ്യുന്ന 40 ശതമാനം ധാന്യങ്ങളും ഈ ഭൂമിയിലേക്ക് നീങ്ങുന്ന കന്നുകാലികളെ പോറ്റാൻ വിധിച്ചിരിക്കുന്നു.

വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ഈ ആവശ്യത്തിന് ഉറപ്പ് നൽകേണ്ട പ്രധാന പോയിന്റുകളിൽ ഒന്നാണിത് പ്രോട്ടീനുകൾ മൃഗ. മണ്ണിന്റെ ഫലഭൂയിഷ്ഠതയ്ക്കും പരിസ്ഥിതി വ്യവസ്ഥയോടുള്ള ആദരവിനും ധാന്യ ഉൽപാദനം വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ചുരുക്കത്തിൽ, ലോകത്ത് 840 ദശലക്ഷത്തിലധികം ആളുകൾ പട്ടിണി അനുഭവിക്കുന്നു, 2000 ബില്ല്യൺ കുറവുകൾ പോഷകാഹാരം, പോഷക, പാരിസ്ഥിതിക, സാമ്പത്തിക എന്നീ ആഗോള പരിഹാരങ്ങളെ ദോഷകരമായി ബാധിക്കുന്നതിനായി മൃഗ പ്രോട്ടീനുകളുടെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന ആവശ്യങ്ങളോട് പ്രതികരിക്കുന്നതിന് നിലവിലെ സിസ്റ്റം ദുർബലമായ yield ർജ്ജ ഉൽ‌പാദനത്തിന് മുൻ‌ഗണന നൽകുന്നു.

വാസ്തവത്തിൽ, സ്പീഷിസുകളെ ആശ്രയിച്ച് അതിരുകളിൽ get ർജ്ജസ്വലമായ കണക്കാക്കിയ മൃഗങ്ങളുടെ കലോറിയുടെ ഏകദേശം 3 മുതൽ 9 വരെ പച്ചക്കറി കലോറിയാണ്. 200 കിലോ നൽകുന്നതിന് മൂന്ന് വർഷത്തേക്ക് വ്യാവസായികമായി വളർത്തിയ ഗോമാംസത്തിന്റെ ഉദാഹരണം എടുത്താൽ മാംസംഈ കാള 1300 കിലോഗ്രാം ധാന്യവും 7200 കിലോഗ്രാം തീറ്റയും ഉപയോഗിക്കും. തീവ്രമായ കന്നുകാലി വളർത്തലിൽ ഒരു കിലോ മാംസം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ശരാശരി 7 കിലോ ധാന്യങ്ങൾ ആവശ്യമാണ്. കൃഷി എന്ന് ആരാണ് പറയുന്നത്, ജല ഉപഭോഗവും പറയുന്നു.

La മുദ്രണം വെള്ളം ഇത് ഒരു വെർച്വൽ മെഷർമെന്റ് യൂണിറ്റാണ്, ഇത് എല്ലാ ഘട്ടങ്ങളിലും പ്രത്യക്ഷമായും പരോക്ഷമായും ഭക്ഷണം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ ആവശ്യമായ ജലത്തെ കണക്കാക്കാൻ അനുവദിക്കുന്നു. 1996 നും 2005 നും ഇടയിൽ, മനുഷ്യരാശിയുടെ ജലമുദ്ര വളരെ വലുതാണ്, ഇതിൽ 92% വിധി നിർണ്ണയിക്കപ്പെട്ടു കൃഷി പിന്നെ കന്നുകാലികളെ വളർത്തൽ. യുനെസ്കോയുടെ എച്ച്ഐഇ 2010 ൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ച ഒരു റിപ്പോർട്ട് അനുസരിച്ച് ഒരു കിലോ ഗോമാംസം ഉത്പാദിപ്പിക്കാൻ 15.000 ലിറ്റർ വെള്ളം ആവശ്യമാണ്.


ലേഖനത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കം ഞങ്ങളുടെ തത്ത്വങ്ങൾ പാലിക്കുന്നു എഡിറ്റോറിയൽ എത്തിക്സ്. ഒരു പിശക് റിപ്പോർട്ടുചെയ്യാൻ ക്ലിക്കുചെയ്യുക ഇവിടെ.

അഭിപ്രായമിടുന്ന ആദ്യയാളാകൂ

നിങ്ങളുടെ അഭിപ്രായം ഇടുക

നിങ്ങളുടെ ഇമെയിൽ വിലാസം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ചെയ്യില്ല. ആവശ്യമായ ഫീൽഡുകൾ കൊണ്ട് അടയാളപ്പെടുത്തുന്നു *

*

*

  1. ഡാറ്റയുടെ ഉത്തരവാദിത്തം: മിഗുവൽ ഏഞ്ചൽ ഗാറ്റൻ
  2. ഡാറ്റയുടെ ഉദ്ദേശ്യം: സ്പാം നിയന്ത്രിക്കുക, അഭിപ്രായ മാനേജുമെന്റ്.
  3. നിയമസാധുത: നിങ്ങളുടെ സമ്മതം
  4. ഡാറ്റയുടെ ആശയവിനിമയം: നിയമപരമായ ബാധ്യതയല്ലാതെ ഡാറ്റ മൂന്നാം കക്ഷികളുമായി ആശയവിനിമയം നടത്തുകയില്ല.
  5. ഡാറ്റ സംഭരണം: ഒസെന്റസ് നെറ്റ്‌വർക്കുകൾ (ഇയു) ഹോസ്റ്റുചെയ്യുന്ന ഡാറ്റാബേസ്
  6. അവകാശങ്ങൾ: ഏത് സമയത്തും നിങ്ങളുടെ വിവരങ്ങൾ പരിമിതപ്പെടുത്താനും വീണ്ടെടുക്കാനും ഇല്ലാതാക്കാനും കഴിയും.