He hua, he huawhenua ranei te paukena?

I roto i nga tikanga rongonui ka mohio tatou ki nga hua me nga huawhenua he nui ake, iti iho ranei te tika. He nui ake, he iti ake ranei te korero tika, na te mea he he etahi mai i te tirohanga huaota. Ko tetahi tauira o ratou ko te paukena. He maha nga tangata e rangirua ana mena ko te he hua, he huawhenua ranei te paukena, pera i etahi atu.

Mo konei, ka whakatapua e matou tenei tuhinga ki te korero ki a koe he hua, he huawhenua ranei te paukena me etahi atu raruraru.

Nga rereketanga i waenga i nga hua me nga huawhenua

Ko te wehewehe i nga hua me nga huawhenua ehara i te mea ngawari ki te ahua. He maha nga momo huawhenua he rite te reka o nga huawhenua engari he hua tonu. Ko te Tomato tetahi. Arā ano etahi atu mea whakapaipai penei i te paukena, te kukama, te eggplant ranei.

He ahua ke tenei, engari ka kai koe i te huamata tōmato kūkamo, kei te kai hangarau koe i te huamata huarākau. I te wa e mahi ana i te ratatouille, he nui ake nga hua ka whakamahia i nga huawhenua. Kia mohio ai mena he hua, he pai ki te patai ki a koe ano enei patai: No te tipu, kei roto he kakano me te kai? Mena ka eke tetahi kai ki enei paearu, he hua. No reira he tata atu te tomato, paukena ranei ki te merengi me te kiwi i te riki, te herewi ranei.

Kua whakamahia e te tangata nga waahanga kai o nga tipu maha mo nga rau tau. Ahakoa he rau (mo te parakihi, beetroot, chicory...); kakau (apareka, riki, herewi...); inflorescences (artichokes, broccoli...); topuku (riki, karika...); pakiaka (kāreti, uhikura...), me te hua hua. Anei etahi tauira noa o nga kai e, ahakoa i roto i o tatou whakaaro karekau he mahi ki te ao o nga hua, he mea hangarau. Ma tenei, ka whakautuhia e matou te patai he hua, he huawhenua ranei te paukena.

Hua paukena, huawhenua ranei?

No te paukena te Ko te whanau Cucurbitaceae he hua nui ki te beta-carotene me te huaora C. I tua atu, ka whakarato i te muka kai, he tino painga mo te hauora. Ka tukuna tenei kai i te tau katoa (te hotoke me te raumati) i roto i te hupa, te kirīmi, te kohua, te puree ranei. Ko tona reka reka e arohaina ana e nga tamariki nohinohi me te whakatuwhera i nga momo kai mo te hunga e aroha ana ki nga rihi reka me te kawa.

Ko te paukena he hua hangarau a, ka rite ki te awhekātō, he pai te mahi i roto i te ao reka me te ao tote. Ma tenei ka taea e tatou te whakarite, hei tauira, nga kirikiri reka, nga whakapaipai whakamiharo ranei mo nga keke e kore e taea te whakakore mo te hunga kaore he niho reka (kaore e warewarehia, he aha te mea e kawe mai ana i a tatou ka tae mai a Halloween, ehara i te mea he mea whakapaipai noa. ) engari ano he huānga tunu kai.

etahi atu whakama

tōmato

Inaianei Ka honoa tenei kai o Aztec ki te ao tipu, kaua ki te ao hua. I te mutunga o tera rau tau, ka whakaaetia e te kooti nui o te whenua o Amerika Te Tai Tokerau tetahi ture e taake ana i nga huawhenua katoa i utaina mai. E kii ana nga kamupene kawe mai i te tōmato he hua hua tōmato, ā, ka tautokohia e te pūtaiao. Heoi ano, e kii ana te kawanatanga o Amerika he maha ake te whakamahi mo te tunu kai hei huawhenua atu i te huarākau me utu taake koe. Ahakoa he aha, ka tapaina e matou, ka tapaina e matou, karekau he whakaaro mo te rongonui o tenei kai o ia ra, he mea nui i roto i nga kete hokohoko o nga miriona kaainga huri noa i te ao.

Whero, kowhai, kakariki, nui ake, iti ake ranei te raukikini, nui ake, iti iho ranei te rahi... ahakoa he aha te momo, ahakoa he aha te momo, no te momo hua nga pepa katoa. I takea mai i Amerika, he maha nga momo kai i roto i te kihini – tunua, purua, tunua… A, i runga i te taumata kai, he mea whakamere. I tua atu i te tino rongonui Ki ona taonga i roto i tenei mara, ka taapirihia he hiahia mohio kaore nga tangata katoa e mohio, a ko tera he nui rawa te takoha o te huaora C e whakaratohia ana e nga pepa, nui atu i etahi atu kai rongonui penei i te huaora "shots", penei i te karaka.

Berenjena

Kei te korero matou mo te "whanaunga tata" o te tōmato me te pepa: te eggplant. A, no te whanau Solanaceae ratou katoa (penei i te rīwai, i te ara, ahakoa ehara i te hua engari he kōpura). Ko te nui o te wai me te iti o te kai kawa hei hanga eggplant he kai tino pai i roto i te kai whakaitiiti, i runga ano i ta tatou tunu. Me tunu noa, me te hinu iti, te tote me te pepa pango, he reka. Heoi, ko nga keemu e kawe mai ana i a tatou ki te kihini he tata kore mutunga.

Avocados

Toasts parakuihi, huamata, kai reka penei i te guacamole raukikini, nga maheni, nga tohutao parakuihi… he pai te mahi a te avocado i roto i te waahi reka me te reka: Me titiro noa koe ki nga whatunga hapori ki te kite i tona whaihua. Ko nga huarākau tetahi o nga mea rongonui i nga tau tata nei. Koia te "ngakau mo te avocado" kei reira ano nga wharekai kaupapa kotahi ko te avocado te kai matua o te tahua.

Zucchini

Ka rite ki te kamokamo me te kukama, ka korerohia e tatou i muri mai, no te whanau Cucurbit te zucchini. Ko tetahi atu tauira tino kitea o te kai, ahakoa ka tunua e matou hei huawhenua, he huarākau tonu mena ka tirohia mai i te tirohanga huaota. He tata mutunga kore nga mahi tunu kai. I tua atu, he whakakī reka, i roto i te ahua o te kirīmi me te purees, i roto i te ahua o te whakapiri, hei whakapaipai mo nga kai, ika ranei.… Kare e kore he waahanga nui o taatau kaata hokohoko.

Kukama

Ka whakaaro tatou mo nga mahi o te kopu o te kukama, ko te gazpacho pea te mea tuatahi ka puta ki te hinengaro. O te akoranga, tenei hua (he pai ake mo te raumati na te kaha o nga mea whakamatao) hoki He tino pai ki roto i nga huamata, nga kai reka, etc. I tua atu, koinei tetahi o nga kai iti rawa nga kaarai o nga mea katoa ka kitea e tatou i runga i te maakete (ia 100 karamu he 12 noa nga kaata).

Pini Green

Ko te pīni whero te hua o te remu. Mo te pīni, te pīni, te pīnati... ka rukea ngā kiri o waho, ki te pīni ko ngā pīni te tino kai, ā, ko te nuinga o te wā ka whakamahia ki te kīhini hei utu mō ngā hua: pīni kākāriki tunua., i roto i nga huamata, i roto i te ahua o te kirīmi, hei whakauru i roto i nga whakapaipai pera i te kai me te ika.

Kei te tumanako ahau ma enei korero ka taea e koe te ako ake mo te paukena he hua, he huawhenua ranei, me te ako ano mo te whakamaaramatanga e tino kitea ana.