Ispanijoje turime daug įvairių medžių. Tačiau viena gausiausių ir daugumai geriausiai žinomų yra pušis. Yra įvairių pušų rūšys Ispanijoje ir kiekvienas iš jų turi unikalių savybių. Pušis – pušinių šeimai priklausanti visžalių medžių rūšis, galinti užaugti iki 40 metrų. Jis turi vertikalius stiebus su įtrūkimais rudoje žievėje. Šiems medžiams augant apatinės šakos nyksta, todėl medis atrodo labai lieknas. Pušies lapai žali, nuo 3 iki 8 cm dydžio ir aštrios formos.
Dėl šios priežasties šį straipsnį skirsime tam, kad papasakotume apie pagrindines Ispanijoje egzistuojančias pušų rūšis ir pagrindines jų savybes.
Pušų rūšys Ispanijoje
pušies radiata
Jo medienos kokybė ir didelis produktyvumas per palyginti trumpas pamainas kelia didelį susidomėjimą. Mediena naudojama įvairiems elementams gauti: sijos, išorės dailidė, medžio drožlių plokštės ir makaronai.
Pinus sylvestris
Sijų, baldų, parketo grindų, kolonų ir kt. Jis taip pat naudojamas malkoms ir fakelams. Šiandien iš gerųjų dalių gaminami kokybiški poliruoti baldai, sijos ir kitos formos, o iš prastesnių – plytelės, paklotai ir kiti mažiau patvarūs daiktai. Daugelis Ganadería del Norte bažnyčių yra pastatytos iš pušies medienos arba stogui, aukurui arba visiems jiems reikalingiems pastoliams. Jis taip pat buvo plačiai naudojamas statant namus ir rūmus, pavyzdžiui, San Lorenzo del Escorial.
Pinus uncinata
Dabartiniai juodosios pušies pranašumai Pirėnų kalnuose yra riboti, nes šie miškai šimtmečius buvo paverčiami alpinėmis ganyklomis, o malkos renkamos aukštesniuose rajonuose esančiuose piemenų ir avių trobelėse šildymui ir maisto ruošimui. Daugelis mūsų dabartinių pušynų yra čia stačių šlaitų, uolėtų vietovių ar kitų pastoracinės reikšmės neturinčių dirvožemių.
Tai balta mediena, šerdies mediena kartais būna lašišos rudos spalvos, ne itin dervinga, lengvai pjaustoma, įvairios kokybės, dažniausiai vidutinė dėl perteklinių mazgų.
pinus pinea
Sėklos, ananasai, gaunamos iš pušų ir naudojamos pyragams bei riešutams gaminti. Tačiau tai ne tik žmonių, bet ir daugybės gyvūnų, įskaitant paukščius, graužikus ir net šernus, maisto šaltinis. Ananasų gamyba kasmet patrigubėja, o pušies riešutų derlius yra nepastovus. Tam tikrų rūšių pušų derlius gali siekti iki 3.000 kankorėžių. Jos medienos kokybė gera, tačiau dėl didelio dervos kiekio ji nepatraukli pramonei ir amatams. Taninai ekstrahuojami iš žievės, kad ištirptų odą.
Pinus pinaster
Pagrindiniai jo pomėgiai yra plastiko rinkimas, žvejyba ir medienos gamyba. Iš dervos išgaunami du pagrindiniai produktai. Pušies sakų gavimo procesas laikui bėgant vystėsi – nuo primityvių sistemų, pasibaigusių pušies mirtimi, iki mažiau agresyvių šių dienų sistemų. Šiandien vis dar matome dervingą Hugues pjautų pušų pusę, nupjautą apie 15 cm ilgio, o tai buvo labai populiaru XX a.
Pinus canariensis
Kanarų pušis yra reta rūšis tarp pušų rūšių, nes ji lengvai atsinaujina kamiene ir kamiene ir gali išdygti po gaisro, tačiau dėl to ji auginama daugelyje gaisro rizikos vietų.
Jame per daug medienos dervos, kad ją būtų galima naudoti pramonėje ar amatuose, bet Jis labai vertinamas gaminant deglus, ypač šerdies, kuri yra tamsiausia centrinė dalis.
Ispanijos pušų savybės
Pušis yra didelis medis, kuris išlieka žalias ištisus metus, jaunystėje jos šakos yra piramidės formos, o artėjant brandai platėja ir šakojasi. Jis turi storą, žvynuotą liemenį su dervos danga. Smailūs lapai yra kaip adatos.
Jo vaisiai yra padengti sumedėjusiu sluoksniu, o viduje yra sėklos. Yra trijų tipų pušies spygliai:
- pagrindinis, kurios yra vienišos ir dantytos.
- šluotelės (organai, kaupiantys maistines medžiagas gėlėms), kurie yra mažesni nei įprasti lapai šalia šakos ir yra trikampio formos, kai atsiskiria nuo pagrindo.
- suaugę lapai, jie yra visžaliai ir panašūs į adatas ir randami iki penkių trikampių lapų grupėse.
Vaisiai yra suformuoti iš spurgų, kai kurie iš jų lieka uždaryti metų metus, kol kažkas paskatins juos, pavyzdžiui, ugnis, atsidaryti ir numesti sėklas į žemę. Šis reprodukcinis poreikis vadinamas serotoninu (kai kurių rūšių prisitaikymas prie ugnies).
Nekilnojamasis turtas
Pušis turi keletą savybių, kurių pagrindinis privalumas yra terpentino kiekis jos žievėje. Nors ši medžiaga dirgina odą, nuo seno ji buvo įvairiai naudojama. Dažniausiai naudojamos pušies dalys yra: derva, pumpurai, šalavijas, sagos ir mediena.
Jo privalumai taip pat vertinami kulinarijos, kosmetikos ir medienos pramonėje. Pušies riešutai jau seniai naudojami kepiniams ir suteikia skonio salotoms, įdarams ir padažams įvairiausiuose patiekaluose, yra žinomi kaip „pesto“. Pušies spygliai valgomi sumaišyti su džiūvėsėliais ir džiovintais česnakais.
Kai kuriose plačiai naudojamos pušies balzaminės savybės SPA, vonios, kvepalai ir tonikai iš pušies.
Europoje tradicinė duona iš šio medžio žievės vadinama „pettu“. Jo tradicija siekia tuos laikus, kai maisto trūko. Pušies spygliai jau seniai naudojami virtuvėse dėl subtilaus aromato ir egzotiško skonio.
Maisto kultūros atgyja visame pasaulyje, kai valgomi su komercializacija išnykę laukiniai valgomieji augalai. Pušis yra vietinė ir atneša ekologinę naudą planetai, gamindama naujus skonius, kurie pažadina pojūčius.
Norėdami mūsų maiste naudoti pušų spyglių, pirmiausia juos reikia balinti. Jie turi būti dedami į verdantį vandenį maždaug 20 sekundžių. Iškart po šio laiko jie buvo patalpinti į ledinį vandenį. Tai padeda juos išvalyti ir išlaikyti ryškią spalvą.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galėsite daugiau sužinoti apie pušų rūšis Ispanijoje ir jų savybes.