La Jungtinių Tautų Organizacija Maisto ir žemės ūkio (FAO) ir Pasaulio sveikatos organizacija (PSO) paskelbė apie antrosios tarptautinės mitybos konferencijos (CIN2), kuri vyks Romoje nuo lapkričio 19 iki 21 dienos, pradžią ir spręs vieną iš svarbiausių mūsų laikų problemų: kaip pertvarkyti vyriausybės vyriausybę. sistema mitybos Mundial įveikti tris didžiausius XXI amžiaus iššūkius?
Pirmasis iššūkis, didelė dalis poblacion Mundial šiandien kenčia nuo nepakankamos mitybos. Trečdalis vaikų besivystančiose šalyse plėtra yra per mažo svorio arba uždelsti padidinti. Du milijardai žmonių yra paveikti trūkumų mikroelementaiir daugiau nei 840 milijonų kenčia nuo nuolatinio bado.
Antrasis iššūkis, Salud susiję su mūsų vartojimo trūkumais ar pertekliais, naudojant: gamyba, pramonės pertvarkymas arba platinimas klaidingas, daugintis. Nutukimas ir Antsvoris jie paveikia apie XNUMX milijardo žmonių.
El per didelis vartojimas riebalų ar cukraus, pesticidų likučių maiste, vis didesnis maisto papildų naudojimas tapo didžiuliu ambicija Socialinis. Neskaičiuojant saugumas sanitarinis kasmet pasaulyje nužudo apie tris milijonus žmonių.