Pastarosiose naujienose daug dėmesio buvo skirta makroūkiams, o tai sukėlė plačias socialines diskusijas. Tačiau svarbu suprasti, kas tiksliai yra makroūkiai. Šiose didelėse patalpose galima laikyti dešimtis tūkstančių gyvūnų, tačiau dažnai trūksta būtinų priemonių, užtikrinančių pagrindines higienos ir saugos normas.
Šiame straipsnyje mes jums pasakysime, kas tai yra makroūkių poveikis aplinkai.
Kas yra makroūkiai?
Iki šiol nėra nustatyto termino „macroganja“ apibrėžimo, nepaisant to, kad aplinkosaugos organizacijos ir asociacijos jį dažnai vartoja apibūdindamos didelio masto gyvulininkystės ūkius, kuriuose naudojami intensyvūs gamybos metodai.
Intensyvios gyvulininkystės praktikoje tokie gyvūnai kaip kiaulės, karvės ir vištos laikomi pramoniniuose sandėliuose, kur jie šeriami tik pašarais ir atimama galimybė ganytis atviruose laukuose ar mėgautis natūralia šviesa. Vykdant šias didelio masto operacijas, gyvūnai laikomi patalpose, kurių nepakanka tinkamai juos šerti ir tinkamai tvarkyti atliekas. Pavyzdžiui, kiaulės dažnai laikomos siauruose narvuose, kurie apriboja jų judėjimą taip, kad jos net negali apsisukti.
Aplinkosaugininkai šiuos objektus dažnai vadina „mėsos fabrikais“ dėl jų nenutrūkstamo veisimo ir penėjimo. Per vienerius metus šie makroūkiai gali pereiti tris pilnus ciklus, o tai reiškia, kad įrenginys suprojektuotas 7.200 21.600 kiaulių galų gale per 12 mėnesių galima laikyti stulbinančius XNUMX XNUMX gyvūnų.
Kaip jie atsirado
Istoriškai smulkūs šeimos ūkiai buvo vyraujantys žemės ūkio paskirties žemės savininkai. Tačiau pastaraisiais dešimtmečiais verslo modelis pasikeitė. Dabar gyvulius ir patalpas perima stambios mėsos įmonės, o pasamdyti ūkininkai, kurie prižiūrės šių patalpų tvarkymą ir atsako už srutų, susidarančių iš gyvūnų ekskrementų ir organinių atliekų, šalinimą. Mainais už savo paslaugas, ūkininkai gauna iš anksto nustatytą fiksuotą kainą.
Be to, dažniausiai tos pačios įmonės prižiūri skerdyklų, kuriose gyvūnai skerdžiami ir jų mėsa ruošiama pakuoti, veiklą. Tikslas yra sumažinti išlaidas, kad būtų kuo didesnis pelnas, net jei tai reikštų pavojų gyvūnų gerovei.
Koks yra neigiamas poveikis, susijęs su didelio masto žemės ūkio operacijomis?
Pagrindiniai ginčų objektai yra reikšmingi su makroūkiais susiję padariniai aplinkai. Vienas iš aspektų susijęs su kenksmingų dujų išsiskyrimu, įskaitant metaną (CH4), amoniaką (NH3) ir azoto oksidą (N2O), dumblo irimo metu. Yra žinoma, kad šios šiltnamio efektą sukeliančios dujos prisideda prie klimato kaitos.
Priešingai, atliekų šalinimas apima didelių rezervuarų izoliavimą ir jų naudojimą kaip trąšas žemės ūkio reikmėms, nors šios praktikos perteklius gali sukelti dirvožemio užteršimą. Be to, Jei šios medžiagos prasiskverbia į požeminius sluoksnius, jos gali užteršti požeminio vandens šaltinius. Dėl to netoliese esančios bendruomenės susiduria su apgailėtina gyvenimo tarp užterštos žemės ir vandens realybe.
Nors stambių ūkių gynėjai teigia, kad šios įstaigos laikosi protokolų, skirtų tausoti aplinką ir skatinti kaimo bendruomenių ekonomikos augimą, realybė tokia, kad šiuose ūkiuose paprastai dirba ribotas darbuotojų skaičius, nes įvairiose operacijose naudojama plati automatizacija.
Remiantis Ecologistas en Acción parengta ataskaita „Pramoniniai ūkiai ir gyventojų mažėjimas“, makroūkių įrengimas tam tikrose vietovėse Dėl to ne tik nepavyko padidinti gyventojų skaičiaus, bet ir daugeliu atvejų sumažėjo gyventojų.
Vandens naudojimas mėsos gamyboje yra papildomas ekologinis poveikis. Vidutiniškai kiaulė kasdien suvartoja apie 12 litrų vandens Dar daugiau reikia norint palaikyti švarą patalpose. Be to, netinkamas elgesys su gyvūnais yra dar viena priežastis, kodėl aplinkosaugos organizacijos skatina mažinti mėsos vartojimą.
Vyriausybių ir makroūkių susidūrimas
Makroūkių valdymo klausimas ir jo poveikis aplinkai sukėlė karštas diskusijas keliose Europos šalyse, tarp kurių yra Ispanija. Diskusija įsibėgėjo po to, kai vartotojų reikalų ministras Alberto Garzónas išreiškė susirūpinimą apie žalingą makroūkių poveikį kaimo regionams interviu „The Guardian“.
Praėjusių metų pabaigoje Europos Komisija ėmėsi priemonių prieš Ispaniją, pateikdama ją Europos Sąjungos (ES) Teisingumo Teismui dėl taršos nitratais reglamentavimo nesilaikymo, įsipareigojimų, nustatytų 2007 m. Europos žaliąjį kursą.
Nepaisant didėjančio visuomenės susirūpinimo stambiais ūkiais, nė viena šalis neįgyvendino esminių priemonių jų veiklai uždrausti ar reguliuoti. Prancūzija, žymi žemės ūkio jėga Europos Sąjungoje, pastebėjo, kad prezidentas Emmanuelis Macronas pasisakė už būtinybę reformuoti tiek gamybos, tiek vartojimo praktiką. Panašiai Vokietijoje, antra pagal dydį ES kiaulienos gamintoja po Ispanijos, Žaliųjų partija siekia pertvarkyti gyvulininkystę, įtraukdama į savo darbotvarkę koalicinėje vyriausybėje.
Jungtinėse Valstijose tradicinis vaizdas į rančą, užpildytą laisvai klajojančiais gyvūnais Jį pakeitė dideli pramoniniai sandėliai, kuriuose kiaulės, karvės ir avys laikomos nedidelėse erdvėse. Dėl šio pokyčio susidarė tikra oligopolija – keturios didelės korporacijos dominuoja žemės ūkio ir mėsos gamybos rinkoje. Atsižvelgiant į jų, kaip pagrindinių šalies tiekėjų, statusą, šios įmonės turi didelę galią diktuoti kainas, o tai galiausiai kenkia smulkiems ūkininkams ir ūkininkams.
Prezidento Joe Bideno ir senatoriaus Corey Bookerio pastangomis susilaukė paramos pasiūlytam Ūkio sistemos reformos įstatymui, kuriuo siekiama pažaboti stambių ūkių steigimąsi ir plėtrą.
Tikiuosi, kad turėdami šią informaciją galėsite daugiau sužinoti apie makroūkių poveikį aplinkai.