La agricultura ecológica en la Comunitat Valenciana ha alcanzado su máximo esplendor en el último ejercicio, consolidándose como un pilar fundamental para la economía regional y el desarrollo rural. Su presencia a nivel territorial se ha fortalecido y ha logrado una facturación sin precedentes, alcanzando cifras que evidencian el crecimiento sostenido del sector.
El balance anual, presentado por el Comité d’Agricultura Ecològica de la Comunitat Valenciana (CAECV), refleja una dinámica positiva a pesar de los retos recientes como las sequías, tormentas e incluso ligeros descensos en el número de operadores y la superficie certificada. Este escenario, lejos de debilitar al sector, reafirma su capacidad de adaptación y su clara orientación hacia la sostenibilidad, la rentabilidad y la innovación agroecológica.
Cifras récord y distribución territorial
Durante 2024, la facturación de la agricultura ecológica valenciana ha superado por primera vez los 832 millones de euros, un 13% más que el año anterior. Desde mediados de la pasada década, el volumen de negocio del sector se ha multiplicado por más de cinco, subrayando su sólida consolidación.
En cuanto al destino de las ventas, el 20% permanece en la propia Comunitat Valenciana, el 23% se destina al resto del país, mientras que casi la mitad (47%) encuentra salida en países de la Unión Europea y un 10% adicional se exporta fuera del territorio comunitario. El aumento del consumo interno contribuye a fortalecer la economía local y promover el acceso a alimentos saludables y sostenibles.
Evolución de operadores y superficie
En 2024, se han contabilizado 4.329 operadores certificados en la agricultura ecológica valenciana, lo que supone un descenso del 3% respecto al año anterior. Esta bajada se ha repartido de manera desigual en el territorio: Castellón ha perdido el 7%, Alicante el 4% y Valencia el 2%. Sin embargo, cabe destacar el dinamismo de Alicante, que ha registrado un aumento del 10% en actividades certificadas, lo que matiza la tendencia general.
En cuanto a superficie, la Comunitat cuenta con 134.726 hectáreas ecológicas certificadas, ligeramente por debajo del ejercicio anterior, pero aún representa más del 20% de la superficie agraria útil regional. Es importante destacar que el 88,5% de los municipios valencianos participan en este modelo, demostrando una implantación casi total en el territorio y reforzando el papel estructural de la agricultura ecológica en el ámbito rural.
Impacto de la crisis climática y adaptación productiva
La sostenida sequía en la provincia de Alicante ha sido una de las principales causas de la reducción de operadores y superficie, especialmente en cultivos de secano como el almendro. Las adversidades climáticas, incluidas las granizadas e inundaciones, han puesto a prueba la resiliencia del sector, que no solo ha resistido, sino que ha sabido reorientar su producción, incrementando las zonas de regadío y diversificando los cultivos para mantener la viabilidad de las explotaciones.
El 87% de la superficie se cultiva en secano y el 13% en regadío. Si se excluyen los pastos, el modelo apunta hacia una mayor presencia de cultivos de regadío, especialmente hortofrutícolas y cítricos, en áreas donde esta modalidad es viable.
Perfil del sector: edad, género y profesionalización
Uno de los grandes activos de la agricultura ecológica valenciana es el perfil de sus operadoras y operadores. La edad media es de 56 años, inferior a la media nacional de la agricultura convencional, y crece la presencia de jóvenes y mujeres en las explotaciones. El 30% de las fincas ecológicas están lideradas por mujeres, favoreciendo la igualdad, el relevo generacional y dinamizando el medio rural.
Además, la diversificación de actividades, como proyectos de transformación artesanal, venta directa y educación ambiental, refleja un proceso de profesionalización que impulsa la innovación y la competitividad del sector, especialmente en áreas con mayor presencia femenina.
Tipos de cultivo y comarcas destacadas
Dentro del sector ecológico valenciano, los frutos secos lideran la superficie certificada, con el almendro a la cabeza, seguidos de la uva de mesa y el olivar. Estas producciones se adaptan a las condiciones climáticas del territorio, promoviendo sistemas agrícolas sostenibles, con valor añadido y arraigo local.
Por comarcas, destacan Utiel-Requena (Valencia), Els Ports (Castellón) y Vinalopó Mitjà (Alicante), por el volumen de hectáreas certificadas, siendo centros neurálgicos de la agricultura ecológica en la región.
Reconocimiento institucional y apoyo público
El respaldo de las instituciones ha sido fundamental para impulsar el sector. La Generalitat Valenciana destinó 9 millones de euros en 2024 a la producción ecológica y puso en marcha ayudas específicas para jóvenes agricultores, fomentando el relevo generacional y la diferenciación de calidad. Estas políticas refuerzan el compromiso de la administración con una agricultura rentable, competitiva y que contribuye al desarrollo rural y territorial.
Asimismo, se han establecido incentivos mediante la baremación favorable en ayudas, promoviendo la consolidación y el crecimiento del sector ecológico en la región.
La certificación pública a través del CAECV aporta transparencia y confianza tanto en el mercado nacional como internacional, facilitando la expansión y reconocimiento de la agricultura ecológica por parte de los consumidores.
La agricultura ecológica valenciana continúa consolidándose como un modelo robusto y sostenible, con una presencia cada vez mayor en el territorio y una capacidad clara para integrar innovación y beneficios sociales y económicos en beneficio de la región.