Castilla y León ha redoblado su apuesta por la agricultura ecológica, un sector que ya abarca cerca de 136.000 hectáreas y suma 2.236 operadores certificados. La formación técnica se considera una palanca clave para impulsar este crecimiento.
La Consejería de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural sitúa la capacitación como eje estratégico: el nuevo Ciclo de Grado Medio en Producción Agroecológica se incorporará a la oferta de los Centros Integrados de Formación Profesional Agraria (CIFPA), tras la visita del viceconsejero Jorge Llorente al centro de Almázcara (León). Esta medida responde también al interés creciente en zonas como El Bierzo.
Nueva oferta formativa en Producción Agroecológica
El nuevo itinerario académico capacitará a estudiantes para producir alimentos ecológicos mediante técnicas agrícolas y ganaderas que mejoran la biodiversidad y la fertilidad del suelo. Además, está diseñado para ajustarse a la normativa de producción ecológica, bienestar animal y protección ambiental.
La titulación se impartirá en los CIFPA de Almázcara (León) y Viñalta (Palencia). La formación combina conocimientos teóricos y prácticos para facilitar la gestión sostenible y eficiente de explotaciones agroecológicas.
Para los profesionales que se titulen, esta iniciativa también busca ofrecer una salida laboral real que aporte relevo generacional y refuerce la vitalidad del medio rural.
El interés creciente por lo ecológico en zonas como El Bierzo, reconocido por sus productos agroalimentarios de alta calidad, demuestra la oportunidad de especialización y valor añadido que proporciona esta formación.
Formación y red CIFPA en Castilla y León
Los ocho CIFPA de la comunidad han registrado un aumento del 23% en solicitudes respecto al curso anterior. Ofrecen 20 ciclos formativos, distribuidos en 10 de Grado Medio y 10 de Grado Superior, en ubicaciones como Ávila, Albillos (Burgos), Almázcara (León), Viñalta (Palencia), Coca (Segovia), Segovia, Almazán (Soria) y La Santa Espina (Valladolid).
La información sobre oferta, requisitos y plazos está disponible en www.formacionagrariacyl.org, que centraliza la matriculación y las novedades académicas.
Además, los Cursos de Incorporación a la Empresa Agraria (CIEA) fortalecen la entrada de nuevos profesionales: en 2025, se han impartido 26 cursos para casi 400 alumnos, con 74 participantes en León. La digitalización también tiene un peso importante en este contexto.
La formación no reglada también está en auge, particularmente en el marco del PEPAC 2023-2027. En 2024, se realizaron 49 acciones con 1.271 participantes, y en 2025, se aprobaron 75 acciones para 1.920 interesados, centradas en la transferencia de conocimientos y la especialización en prácticas agroecológicas.
El sector confirma su tendencia de consolidación: en el último año, se certificaron 382 actividades ganaderas y 620 industriales. La superficie dedicada se concentra principalmente en pastos permanentes (44%), cereales (14%), forrajeras (11%) y viñedo (10%). Salamanca y Zamora concentran el 38% de la superficie ecológica.
Inversión y nuevas plazas en Almázcara
El CIFPA de Almázcara afrontará una remodelación con una inversión de 1,1 millones de euros para ampliar 236 m² de espacios formativos y actualizar sus infraestructuras.
El centro, que supera los 80 matriculados para el próximo curso, ha experimentado un incremento cercano al 10% y se posiciona como referencia en formación en agricultura ecológica en Castilla y León en la provincia de León.
La oferta académica incluirá tres itinerarios: Grado Medio en Producción Agroecológica (nueva), Grado Medio en Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural y Grado Superior en Gestión Forestal y del Medio Natural.
- Nuevo Grado Medio en Producción Agroecológica
- Aprovechamiento y Conservación del Medio Natural (Grado Medio)
- Gestión Forestal y del Medio Natural (Grado Superior)
Las obras se compatibilizarán con la actividad lectiva, permitiendo mantener la formación mientras se avanzan en las mejoras, siguiendo la planificación de la Junta. La estrategia apuesta por que la producción ecológica genere empleo, fije población y atraiga talento joven en Castilla y León.
