El respaldo institucional se concreta en planes estratégicos, ayudas económicas y la creación de estructuras técnicas específicas. Estos avances no solo buscan incrementar la producción, sino también garantizar la viabilidad de las explotaciones, mejorar la comercialización y fomentar el relevo generacional. A continuación, repasamos las principales novedades que están marcando el sector en estos dos territorios.
Navarra refuerza su compromiso con la producción ecológica
La Comunidad Foral de Navarra ha dado un paso más en su apoyo a la agricultura ecológica con la puesta en marcha de una Oficina Técnica especializada. Este nuevo servicio tiene como objetivo ofrecer acompañamiento directo a los productores que quieran sumarse a este modelo, facilitando así la transición desde la agricultura convencional. Además, se incorporará una figura de referencia en la sociedad pública INTIA, que contribuirá a dinamizar el sector y a coordinar las distintas iniciativas.
Estas medidas se enmarcan dentro del Plan Estratégico de la Producción Ecológica de Navarra, un documento elaborado de manera participativa con todos los agentes implicados. El plan incluye ejes como el relevo generacional, el acceso a la tierra, la transferencia de conocimiento y la mejora de la comercialización en circuitos cortos. El objetivo es aumentar la confianza del consumidor en los productos ecológicos y mejorar la rentabilidad de las explotaciones.
Para acompañar este impulso, el Gobierno foral ha destinado este año 900.000 euros a diferentes líneas de ayudas a la agricultura ecológica. Estas subvenciones se centran en la promoción, el control de la certificación y la comercialización de alimentos ecológicos. Un dato que llama la atención es que el 24% de las personas jóvenes que se incorporaron al sector primario a través del programa Lurberri optaron por el modelo ecológico, lo que refleja un cambio de tendencia en la percepción de esta actividad.
Actualmente, Navarra cuenta con 73.000 hectáreas de superficie agraria ecológica certificada, lo que representa un 8% del total de su superficie agraria. El sector reúne a 750 empresas y personas productoras y elaboradoras, entre cultivos agrícolas y explotaciones ganaderas. Estas cifras, según el consejero de Desarrollo Rural, José Mari Aierdi, demuestran que ‘la agricultura ecológica es futuro’ y que la apuesta por este modelo es firme.
Ibiza casi triplica su superficie ecológica en cinco años
Por su parte, la isla de Ibiza ha experimentado un crecimiento espectacular en el ámbito de la agricultura ecológica. Según el Informe de Sostenibilidad de Ibiza 2025, elaborado por el Observatorio de Sostenibilidad de Ibiza & Formentera Preservation, la superficie agraria útil en ecológico alcanzó las 1.590 hectáreas en 2025, más del doble que las 792 registradas en 2020. En apenas cinco años, su peso sobre el conjunto de la superficie agrícola ha pasado del 8,8% al 20,4%, situándose a solo 4,6 puntos porcentuales del objetivo europeo del 25% para 2030.
Este avance se ha producido de manera sostenida. Solo en el último año, la superficie ecológica aumentó en 138 hectáreas, lo que supone un incremento del 9,5%. Los datos, facilitados por el Institut de Recerca i Formació Agroalimentària i Pesquera de les Illes Balears (IRFAP) y el Consell Balear de Producció Agrària Ecològica (CBPAE), muestran un comportamiento desigual entre municipios. Sant Antoni lideró el crecimiento con un 15,25% más, seguido de Sant Josep (11,51%) y Sant Joan (9,15%). Santa Eulària creció un 1,32%, mientras que el municipio de Ibiza se mantuvo estable.
El número de operadores ecológicos también ha aumentado, pasando de 161 en 2024 a 171 en 2025. Sin embargo, este crecimiento se concentró en la fase de elaboración, ya que se incorporaron diez nuevos elaboradores y el número de productores primarios no varió. La coordinadora del Observatorio, Elisa Langley, advierte de que estos datos deben interpretarse con cautela, dado el reducido tamaño del sector agrario en la isla. ‘El crecimiento de la agricultura ecológica debe ir acompañado de medidas que permitan mantener y fortalecer el sector agrario’, señala.
En la actualidad, la producción ecológica en Ibiza se limita a la ganadería ovina y avícola, con 82 ovejas y 7.525 aves. A pesar de estas limitaciones, el Observatorio subraya el papel clave de la agricultura ecológica en la conservación del paisaje, la biodiversidad y la resiliencia del sistema agroalimentario insular. Se reclama, por tanto, un mayor apoyo al sector, con ayudas adaptadas a la realidad de la isla y programas que faciliten la comercialización del producto local.
En definitiva, tanto Navarra como Ibiza están demostrando que la agricultura ecológica puede ser una vía rentable y sostenible para el medio rural. Las políticas de acompañamiento, las ayudas económicas y la implicación de los jóvenes están dando resultados visibles. Si bien aún queda camino por recorrer para alcanzar los objetivos europeos, la tendencia es clara: el sector ecológico español va a más, y estos ejemplos regionales son una muestra de ello.
