확실히 당신이 스포츠의 세계에 들어간 적이 있다면 당신은 아미노산. 아미노산은 우리 몸에 필수적인 중요한 역할을합니다. 이들은 결합하여 우리 몸의 적절한 기능에 필요한 단백질을 형성하는 유기 화합물입니다. 이 아미노산은 스포츠 보충제 문제와 일상적인 영양에서 매우 유명해졌습니다.
따라서 우리는 아미노산의 모든 특성과 기능을 설명하기 위해이 기사를 바칠 것입니다.
아미노산이란?
이들은 서로 결합하여 단백질을 형성하는 유기 화합물입니다. 주로 구성되는 탄소, 수소, 산소 및 질소. 그들은 우리 몸의 적절한 기능을 위해 다양한 필수 기능을 가지고 있습니다. 기능 중 우리는 음식의 분해, 신체 조직의 성장 또는 복구를 발견하고 에너지 원이 될 수 있습니다. 이러한 기능 중 가장 필요한 것은 신체 조직의 성장과 복구입니다. 이 경우 새로운 마른 조직이나 근육량을 생성하는 역할을하기 때문에 유명해졌습니다.
아미노산은 또한 근육 수축 및 신체의 산과 염기 균형 유지. 이러한 모든 특성은 우리 몸이 제대로 기능하는 데 필요합니다. 많은 종류의 아미노산이 있으며 각각은 독립적 인 기능을 가지고 있습니다. 그 특성과 구성을 살펴 보겠습니다.
구성 및 유형
아미노산은 아미노기와 카르복실기를 가진 유기 분자로 구성됩니다. 각 유형의 아미노산은 구조가 다르며 L 형과 D 형으로 구분할 수 있습니다. 첫 번째 구조는 유기체의 자연 구조이므로 가장 중요한 것으로 간주됩니다. 일반적인 방법으로 분석하면 아미노산이 탄소, 카르복실기, 아미노기, 수소 및 측쇄로 구성되어 있다고 말할 수 있습니다.
이 모든 구성은 서로 다른 유형의 아미노산이 있으며 각 아미노산이 우리 몸에서 특별하고 독특한 기능을 수행한다는 사실에서 비롯됩니다. 약 250 개의 다른 아미노산이 있으며 그중 단 20 개만이 단백질 생성이라고합니다.. 가장 일반적인 이름은 필수 아미노산이며 신체의 적절한 기능에 매우 중요한 것으로 간주됩니다.
우리는 존재하는 다양한 유형의 아미노산을 나누려고합니다.
- 골자: 그들은 신체가 자연적으로 생산할 수 없으며 음식을 통한 활동으로 인한 것입니다. 이러한 아미노산은 식단에서 정기적으로 섭취해야하기 때문에 매우 중요합니다. 다량의 필수 아미노산을 함유 한 균형 잡힌 식단을 유지하는 것은 어렵지 않습니다. 이러한 아미노산은 히스티딘, 이소류신, 류신, 리신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판 및 발린입니다.
- 비 필수 : 이들은 신체가 스스로 생산할 수있는 아미노산입니다. 그렇기 때문에 몸 전체가 제대로 기능하는 데 필요한 아미노산입니다. 알라닌, 아스파라긴, 아스파르트 산, 글루탐산 등이 있습니다.
- 조건부 : 이것은 스트레스와 같은 특정 질병에 맞서 싸울 수 있도록 필요합니다. 신체의 정상적인 기능을 넘어서는 기능을하는 수많은 아미노산이 있습니다. 조건문 중에는 아르기닌, 글루타민, 티로신, 글리신, 오르니 틴, 프롤린 및 세린이 있습니다.
분류의 모든 이름에도 불구하고 필수 및 필수가 아닌 이름은 신체에 대해 동일한 중요합니다. 우리의 일반적인 식단에서 두 가지 양 사이의 균형이 필요합니다. 필수품은 신체가 스스로 생산할 수 없다는 점을 고려해야합니다. 따라서 이러한 화합물이 풍부한 식품을 알고 자주 식단에 도입하는 것이 중요합니다. 필요한 아미노산의 양은 사람마다 다릅니다., 나이 또는 신체적, 정신적 마모는 이와 관련하여 가변적 인 요소입니다.
우리는 사람들의 훈련도 고려해야합니다. 지속적으로 힘을 얻는 사람들은 운동 중에 손상된 조직을 복구 할 수 있도록 더 많은 아미노산이 필요합니다.
아미노산이 풍부한 식품
아미노산은 또한 다른 기준과 그것을 구성하는 식품에 따라 분류 될 수 있습니다. 다른 분류가 무엇인지 분석해 보겠습니다.
- 분자의 산성 또는 염기성 그룹의 수에 따라: 여기에서 산성, 염기성 및 중성 아미노산과 같은 일부 아미노산을 찾습니다. 차례로, 그들은 친수성 및 소수성으로 다양합니다.
- 구조에 따르면 : 각 아미노산의 구조에 따라 분류도 다릅니다. 이들은 다음과 같습니다 : 지방족, 방향족 및 황.
이제 아미노산이 풍부한 식품을 분석해 보겠습니다. 처음부터 단백질 함량이 높은 식품은 결과적으로 아미노산 가치가 높다는 것을 알아야합니다. 예를 들어, 우유, 육류 및 생선과 같은 음식은 충분한 양의 아미노산이 포함 된 식단에 적합합니다.
정상적인 식단에서 필요한 모든 아미노산의 권장량을 얻으려면 하루에 한 잔의 우유 또는 다른 유형의 유제품으로 충분합니다. 요구르트 또는 치즈 150g 또는 고기 또는 생선 60g과 90g으로 충분합니다.. 이 작고 아주 쉬운 양으로 신체의 적절한 기능에 필요한 아미노산의 양을 이미 얻을 수 있습니다.
예외는 흰살 생선이나 참치입니다. 이들의 경우 아미노산이 적기 때문에 매일 더 많은 그램이 필요합니다. 계란도이 그룹에 속하며 계란은 충분한 양의 단백질에 해당합니다. 근력 운동을하는 사람들은 아미노산보다 더 많은 아미노산을 섭취해야합니다. 근육 조직의 생성과 재생에 기여합니다.
우리 몸의 적절한 기능을 위해 이러한 화합물을 살펴 봐야만하는 것은 아님을 잊지 마십시오. 식단에 이러한 화합물이 충분하지 않으면 소화 불량, 우울증 또는 아동 성장 지연과 같은 결과가 발생할 수 있음을 알아야합니다. 아미노산이 부족한 경우는 드물지만 특정 식품의 섭취를 제한하는 식단에 존재할 수 있습니다.
이 정보를 통해 아미노산과 그 종류에 대해 더 많이 알 수 있기를 바랍니다.