នៅក្នុងសង្គមសព្វថ្ងៃយើងផលិតកាកសំណល់គ្មានកំណត់នៅចុងបញ្ចប់នៃថ្ងៃ។ មិនត្រឹមតែបរិមាណប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានច្រើនប្រភេទផងដែរ។ ទម្លាប់ធ្វើការកត់សំគាល់ពីកាកសំណល់និងកែឆ្នៃទូទៅដូចជាផ្លាស្ទិចវេចខ្ចប់ក្រដាសនិងក្រដាសកាតុងធ្វើកេសកញ្ចក់និងសរីរាង្គយើងមិនយល់ថាមានកាកសំណល់ច្រើនប្រភេទផ្សេងទៀតទេហើយមានអ្វីមួយត្រូវធ្វើជាមួយពួកគេ។
ក្នុងករណីនេះយើងនឹងនិយាយ កាកសំណល់គ្រាប់កាហ្វេ។ ផ្ទុយពីអ្វីដែលមនុស្សម្នាក់ប្រហែលជាគិតថាគ្រាប់កាហ្វេមិនគួរចាក់ចូលទៅក្នុងធុងពណ៌លឿងនោះទេប៉ុន្តែមានយន្តការដែលត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយក្រុមហ៊ុនដើម្បីប្រមូលនិងព្យាបាលកាកសំណល់ប្រភេទនេះ។ តើអ្នកចង់ដឹងពីអ្វីដែលត្រូវបានធ្វើជាមួយគ្រាប់កាហ្វេទេ?
សំណល់កាហ្វេ
គ្រាប់កាហ្វេមិនត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាការវេចខ្ចប់ទៅតាមនោះទេ ច្បាប់វេចខ្ចប់និងសំរាម។ នេះដោយសារតែកន្សោមនេះមិនអាចបំបែកចេញពីផលិតផលដែលពួកគេមាន។ ចំពោះហេតុផលនេះវាមិនចូលក្នុងសង្វាក់កែឆ្នៃវេចខ្ចប់ដូចជាដបកំប៉ុងឬឥដ្ឋដែលដាក់ក្នុងធុងពណ៌លឿងនោះទេតែត្រូវធ្វើតាមរបៀបផ្សេងទៀត។
ដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់នេះក្រុមហ៊ុនដូចជា Nespresso និង Dolce Gusto បានអនុវត្តកម្មវិធីដើម្បីព្យាបាលកាកសំណល់នេះនិងកែច្នៃវាឡើងវិញ។ ចំនុចស្អាតដើម្បីកែឆ្នៃកាហ្វេត្រូវបានតំឡើងតាំងពីខែកុម្ភះឆ្នាំ ២០១១ នៅទីក្រុងបាសេឡូណា។ ពាសពេញប្រទេសអេស្ប៉ាញមានចែកចាយពាសពេញ ១៥០ ចំនុចសំរាប់ឌីដូសហ្គូសូនិង ៧៧០ សំរាប់នីសាប្រេសសូ។ ក្រុមហ៊ុនទាំងនោះអះអាងថាពួកគេអាចកែឆ្នៃមួក ៧៥% ដែលពួកគេលក់បានប៉ុន្តែពួកគេមិនបានបញ្ជាក់ពីបរិមាណដែលអតិថិជនពិតជាបានត្រឡប់ទៅកាន់កុងតឺន័រនោះទេ។
វត្ថុធាតុដើមដែលអាចកែច្នៃឡើងវិញបាន
វិធានការណ៍នេះគឺជាគំនិតល្អមួយប៉ុន្តែភាពល្ងង់ខ្លៅដែលសំបកមានចំណុចកែឆ្នៃផ្ទាល់ខ្លួនគឺស្ទើរតែទូទៅ។ បន្ទាប់ពីការសិក្សាអនុវត្តដោយអង្គការអ្នកបរិភោគនៃអេស្បាញ (OCU) វាត្រូវបានគេដឹងថា មានតែអតិថិជន ១៨ ភាគរយប៉ុណ្ណោះដែលបានទិញមួកទាំងនេះយកមកកែច្នៃឡើងវិញ នៅក្នុងចំណុចដែលត្រូវគ្នារបស់ពួកគេ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ ៧៣ ភាគរយបានទទួលស្គាល់ថាពួកគេបានបោះពួកគេចោល។
ក្រុមហ៊ុនបែងចែកវត្ថុធាតុដើមប្លាស្ទិកឬអាលុយមីញ៉ូមរៀងៗខ្លួនពីកាហ្វេ។ អតីតត្រូវបានកែច្នៃនៅក្នុងរុក្ខជាតិដែលមានឯកទេសលើវត្ថុធាតុដើមទាំងនេះ។ ប្លាស្ទិចត្រូវបានប្រើឧទាហរណ៍សម្រាប់ការផលិតគ្រឿងសង្ហារឹមក្នុងទីក្រុងដូចជាកៅអីអង្គុយឬធុងសំរាម។ កាហ្វេក៏ត្រូវបានកែច្នៃធ្វើជាជីកំប៉ុសសំរាប់រុក្ខជាតិ។
ដូច្នេះចាំបាច់ត្រូវពង្រីកចំណេះដឹងនេះដល់មនុស្សកាន់តែច្រើនដើម្បីឱ្យសម្ភារៈទាំងនេះអាចប្រើប្រាស់បាន។
ធ្វើជាយោបល់ដំបូង