La Organisasi Perserikatan Bangsa-Bangsa kanggo Pangan lan Pertanian (FAO) lan Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) ngumumake peluncuran konferensi internasional nomer loro babagan nutrisi (CIN2) sing bakal ditindakake ing Roma wiwit 19 nganti 21 November, lan bakal ngatasi salah sawijining masalah sing paling penting saiki: kepiye cara ngatur maneh pamrentah sistem nutrisi mundial kanggo ngadhepi telung tantangan paling gedhe ing abad kaping XNUMX?
Tantangan pisanan, proporsi gedhe saka populasi mundial dina iki ngalami kekurangan gizi. Sepertiga anak ing negara berkembang pangembangan kurang bobot utawa telat mundhak. Rong milyar wong kena kekurangan micronutrients, lan luwih saka 840 yuta ngalami keluwen kronis.
Tantangan nomer loro, masalah Salud gegandhengan karo insufisiensi utawa kelebihan konsumsi, kanthi teknik producción, transformasi industri utawa distribusi luput, nyebar. Lemak lan kabotan padha mengaruhi udakara XNUMX milyar wong.
El kakehan konsumsi lemak utawa gula, residu pestisida ing panganan, tambah akeh suplemen nutrisi wis dadi fenomena massal ambisi sosial. Ora ngetung masalah Keamanan sanitary sing mateni udakara telung yuta wong saben taun ing jagad iki.