環境への配慮が進んでいます 新世代のライフスタイルの柱の一つ、ますます多くの人々が自分の食べ物がどこから来るのか、それを生産するためにどのようなプロセスが実行されているのか、恵まれないコミュニティがどのように利益を得ているのかについて考えています.
ただし、 持続可能な食品 世界の一部の地域や国では、環境に配慮した製品にアクセスすることは、量販店で商品を購入するよりもはるかに高価になる可能性があるため、必ずしも簡単ではありません. 予算が厳しい場合無駄な買い物をせずに購入するためのヒントを次に示します。
計画する tu 時間をかけて餌をやる
年が経つにつれて、より多くの人々がファーストフードの考え方に陥り、関連する品質やプロセスよりも料理を準備するのにかかる時間を優先します. これは私たちを購入に導きます 包装済み、冷凍、調理済みの製品 準備をスピードアップします。
分かりきったことではありますが、 この慣行は持続可能な食品と両立しません、環境に配慮した製品は、大規模なチェーン店だけが行うことができる過剰な加工を避けるため.
これは、選択するだけでなく、事前に食事を計画する必要があることを意味します 購入するのに最適な場所と製品だけでなく、最も手頃な価格を見つけるのに十分な買い物ができることを確認する.
選ぶ 生産します 旬のオーガニック
オーガニック製品は通常、他の製品よりも高い価格で販売されていますが、季節に合わせた食品を選択すると節約できます. これらだけでなく 彼らは安いです （余剰のため）、より新鮮で、季節の栄養ニーズにより適しています.
メキシコでは、大規模なスーパー マーケット チェーンはほんの一握りしかありません。 オーガニック商品を激安価格で提供。. 私たちの研究では、 コストコクーポンブック サイダービネガー、アーモンドミルク、コーヒー、ピーナッツバター、ジャム、油、さらにはタンパク質など、有機食品を季節限定価格で販売しているのはここだけです。
を選ぶ 市場 人気のある
持続可能な食品を購入しながら節約するためのXNUMXつのオプションは、交換することです 大型スーパーやチェーン店 人気のある市場向け。 これにより、より安価な製品を確実に見つけられるだけでなく、環境に配慮した慣行によって生産された、より新鮮なものを見つけることができます。
さらに、彼らは私たちを許可します 中小生産者を助ける、彼らは消費者（大規模な施設で購入することを選択する）と、農村コミュニティに本当に有益な取引を提供しないチェーンストアの両方から疎外される傾向があります.
あなたを取る 自分の バッグ
ビニール袋、紙袋、布袋、 環境に大きな影響を与える それらを生産し、適切に処分するために必要な資源のためです。 これまでのところ、決定するための科学的証拠はありませんが、 その XNUMX つのバッグは他のバッグよりも優れている、XNUMX つのことにコンセンサスがあります: 最高のバッグは、あなたがすでに家に持っているものです。
どういう意味ですか？ 最も重要なことは、バッグの製造材料を気にしないことです。 しかし、できるだけ多くの用途を与えるために、バッグの過剰生産を奨励せず、バッグがライフサイクル全体に準拠していることを確認します。
やる 持続可能な食事への移行 はますます重要になっていますが、特に経済状況が十分に安定していない場合は、必ずしも簡単なことではありません。 これらのヒントを使用すると、より責任のある食事を達成するために必要な変更を知ることができるだけでなく、より多くの費用をかけずにそれを行う方法も知ることができます.