ארגנטינה היא אחת המדינות הגדולות ובולטת בפיתוחה במגזר החקלאי. עם זאת, כפי שקורה במדינות רבות בעלות אזורים כפריים נרחבים, אזורים רבים מרוחקים ממרכזים עירוניים וכתוצאה מכך מתמודדים עם בעיות בגישה לשירותים בסיסיים כגון אור, חשמל, גז ושתיית מים.
מול מצב זה, טכנולוגיית מפתח החלה להיות בשימוש לפני כמה עשורים: מעכלים ביולוגיים. בשנים האחרונות גדל השימוש בהם בצורה משמעותית באזורים כפריים, בעיקר בשל קלות הביצוע והיתרונות הכלכליים והסביבתיים שהם מציעים. מעכלים ביולוגיים הפכו לחלק בסיסי בניהול פסולת ברפתות, חוות ומפעלים חקלאיים אחרים בארגנטינה.
מהו ביודיגסטר?
העיכול הביולוגי הוא מכשיר המטפל בפסולת אורגנית ממקור מן החי או הצומח כדי ליצור שני מוצרים בעלי ערך: ביוגז ו - דשן ביולוגי. על ידי הפקדת פסולת כגון זבל או שאריות צמחים בתוך המעכל הביולוגי, בסביבה סגורה ונטולת חמצן (תהליך עיכול אנאירובי), חיידקים מפרקים חומר אורגני, ומייצרים ביוגז ודשן עשיר בחומרים מזינים.
הביוגז המופק הוא תערובת של גזים, בעיקר מתאן (CH4) ופחמן דו חמצני (CO2), שניתן להשתמש בהם בדרכים שונות: לבישול, חימום מים והפקת חשמל באמצעות מחוללי גז. גז זה דומה לגז טבעי וניתן לאחסן אותו או להשתמש בו באופן מיידי.
השאריות המוצקות או הנוזליות שנשארות לאחר תהליך העיכול נקראות דשן ביולוגי. זהו קולח עשיר בחנקן, זרחן ואשלגן, מה שהופך אותו לדשן מצוין לקרקעות חקלאיות, המגדיל את תפוקת היבול באופן טבעי.
היתרונות של Biodigsters באזור הכפרי של ארגנטינה
בארגנטינה, עיכול ביולוגי לא רק פותרים בעיות ניהול פסולת באזורים כפריים, אלא מציעים שורה של יתרונות מרכזיים שמסבירים את הפופולריות הגוברת שלהם. להלן כמה מהיתרונות הבולטים ביותר:
- ייצור ביוגז לשימוש רב תכליתי: באמצעות פסולת אורגנית ממקור מן החי והצומח מייצרים ביו-גז ביוגז, שיכול לשמש לבישול, חימום בתים ואפילו לייצור חשמל בקנה מידה קטן.
- קיימות סביבתית: על ידי הפחתת כמות הפסולת האורגנית שמגיעה למזבלות או למזבלות, אתה מפחית את פליטת גזי חממה כמו מתאן, שלו השפעה גדולה פי 25 על ההתחממות הגלובלית בהשוואה ל-CO2.
- דשן טבעי: תוצר הלוואי של העיכול הביולוגי הוא דשן ביולוגי שניתן להחזיר לשדה כדי להעשיר קרקעות חקלאיות, הימנעות משימוש בדשנים כימיים.
- עצמאות אנרגטית: באזורים כפריים שבהם הגישה לחשמל מוגבלת או לא קיימת, מעכלים ביולוגיים מציעים מקור אמין של אנרגיה מתחדשת.
יתרונות אלו זכו להכרה נרחבת במקומות אחרים בעולם. במדינות כמו גרמניה וברזיל, השימוש במעכל ביולוגי מפותח מאוד באזורים כפריים, מייצרים חשמל, ביוגז ודשנים בעלות נמוכה התורמים לשיפור התחרותיות של המגזר החקלאי.
הטמעת Biodigsters בארגנטינה
בארגנטינה נעשה שימוש הולך וגובר במעכלי ביולוגיים ברפתות, חוות חזירים ופעולות חקלאיות אחרות. על פי ההערכות קיימות יותר מ-50 מערכות מסוג זה בארץ הפזורות במחוזות שונים. עם זאת, נתון זה ממשיך לעלות ככל שהיצרנים הופכים מודעים ליתרונות הכלכליים והסביבתיים שהם מציעים.
עלויות ההתקנה של מעכל ביולוגי משתנות בהתאם לגודל ולקיבולת, אך באופן כללי, יחס העלות-תועלת נוח מאוד, שכן הוא מחזיר את עצמו תוך שנים ספורות בשל חיסכון בתשומות אנרגיה ודשנים.
סיפורי הצלחה בארגנטינה
בעיירות כפריות כמו לוס פינוס, עיירה קטנה עם בקושי 300 תושבים, הופעל מפעל ביוגז שהופך פסולת חקלאית לאנרגיה ודשנים ביולוגיים. המאמץ המשותף הזה בין הקהילה, INTA, CONICET ו-INTI אפשר להשתמש בביו-גז שנוצר כדי לספק חשמל למתקנים קריטיים כמו משאבות מי שתייה ותאורה ציבורית.
דוגמה נוספת ניתן למצוא ב קואופרטיב חקלאי ובעלי חיים מונג'ה במחוז סנטה פה קואופרטיב זה משתמש במעכל ביולוגי שהותקן בשנת 2018 כדי לטפל בשפכים מחוות חזירים ולהמיר אותם לביוגז ודשנים ביולוגיים. הביוגז המופק מפעיל מנוע המייצר חשמל למפעל הנפט ולציוד אחר של הקואופרטיב. מעכל ביולוגי זה תרם גם להפחתה משמעותית של פליטת מתאן באזור.
כיצד פועל ביודיגסטר?
מעכל ביולוגי פועל באמצעות פירוק אנאירובי. המשמעות היא שחומר אורגני, כמו פסולת בעלי חיים (זבל) או פסולת צמחית (שאריות יבול), מתפרק על ידי חיידקים בסביבה נטולת חמצן. תהליך זה מייצר ביוגז ומשאיר דשן ביולוגי נוזלי ומוצק כפסולת.
התקנת מעכל ביולוגי כוללת שלושה מרכיבים עיקריים:
- תא עיכול: זהו המיכל הסגור הרמטית שבו מופקדת פסולת אורגנית יחד עם מים כדי להתחיל את תהליך הפירוק.
- תא אחסון ביוגז: כאשר החיידקים מפרקים את החומר, המתאן משתחרר ומאוחסן בחדר עליון לשימוש מאוחר יותר.
- תפוקת דשן ביולוגי: לאחר סיום תהליך העיכול, מופק הדשן הביולוגי מהמעכל הביולוגי לשימוש בשדות חקלאיים.
הזמן הנדרש להפקת ביוגז בתוך מעכל ביולוגי יכול להשתנות בהתאם לסוג הפסולת המשמשת ולתנאי הטמפרטורה, אך בדרך כלל לוקח בין 15 ל-40 ימים.
סוגי ביולוגיים באזור הכפרי של ארגנטינה
ישנם מספר סוגים של מעכלים ביולוגיים המתאימים לסוגים שונים של פעולות חקלאיות. כמה מהנפוצים ביותר הם:
- מעכלים ביולוגיים בקנה מידה קטן: אלה אידיאליים עבור חוות משפחתיות או גידולים קטנים. הקיבולת שלו יכולה לייצר מספיק ביוגז לבישול או חימום.
- מעכלים ביולוגיים בקנה מידה בינוני וגדול: הם משמשים בחוות בעלי חיים וברפתות גדולות שבהן הייצור של פסולת בעלי חיים גבוה. הקיבולת שלו מאפשרת לו לייצר מספיק אנרגיה כדי להפעיל מתקנים גדולים יותר, כמו ציוד חשמלי ומשאבות.
באזורים כמו מחוז בואנוס איירס, אנטרה ריוס וסנטה פה, מספר חוות חזירים כבר משתמשות ביולוגיות בקנה מידה גדול. במקרה של מדגרות עם יותר מ-1000 אמהות, כמו במרקוס פז, מספיקה האנרגיה שנוצרת מהביוגז המיוצר כדי להפעיל את המתקן כולו.
השפעה על הסביבה
לשימוש בביו-דיסטרים יש גם השפעה משמעותית על הסביבה. מערכות אלו הוכחו כמפחיתות משמעותית את פליטת גזי חממה, במיוחד מתאן, המשתחרר בכמויות גדולות על ידי פירוק פסולת אורגנית אם היא מופקדת במזבלות פתוחות או בלגונות.
יתרה מזאת, על ידי טיפול נכון בפסולת, הם תורמים לשיפור איכות האוויר והמים באזורים כפריים, מזעור התפשטות המזיקים והימנעות מזיהום האקוויפרים בשטיפה.
לבסוף, השימוש בדשנים ביולוגיים מייצר מעגל סגולה בחקלאות, מפחית את התלות בדשנים כימיים ומקדם שיטות קרקע בנות קיימא יותר.
בסך הכל, מעכלים ביולוגיים בארגנטינה ממלאים תפקיד חיוני בקידום חקלאות בת קיימא יותר תוך מתן פתרונות מעשיים לאזורים כפריים מוגבלים באנרגיה. עם התמיכה הנכונה, הן במונחים של מימון והן במדיניות ציבורית, טכנולוגיה זו יכולה להיות מפתח להשגת יעדים רחבים יותר של קיימות וספיקות עצמית במגזר החקלאי במדינה.