הדאגה לסביבה הופכת להיות אחד מעמודי התווך של אורח החיים של הדורות החדשים, כאשר יותר ויותר אנשים חושבים מהיכן מגיע המזון שלהם, אילו תהליכים מבוצעים כדי לייצר אותו, וכיצד קהילות מוחלשות מרוויחות.
עם זאת, לשאת א אוכל בר קיימא זה לא תמיד קל מכיוון שבאזורים או מדינות מסוימות בעולם, גישה למוצרים אחראיים לסביבה יכולה להיות הרבה יותר יקרה מקניית סחורה בחנויות המוניות. אם התקציב שלך מצומצםהנה כמה טיפים שיעזרו לך לקנות מבלי לבזבז יותר מדי:
תכנן tu להאכיל עם הזמן
ככל שחולפות השנים, יותר אנשים נופלים לצורת המזון המהיר, ומתעדפים את הזמן שלוקח להכנת האוכל שלהם על פני האיכות והתהליכים הכרוכים בכך. זה מוביל אותנו לקנות מוצרים ארוזים, קפואים ומבושלים מראש שמאיצים את ההכנה.
למרות שזה מובן, נוהג זה אינו תואם מזון בר קיימא, שכן מוצרים אחראיים לסביבה נמנעים מעיבוד יתר שיכול להתבצע רק על ידי חנויות רשת גדולות.
זה אומר שאנחנו צריכים לתכנן את התזונה שלנו מראש כדי שלא רק נבחר המקומות הטובים ביותר לקנות ומוצרים, אבל גם כדי לוודא שאנחנו יכולים לעשות קניות מספיק כדי למצוא את המחירים המשתלמים ביותר.
אליג Productos אורגניות עונתיות
מוצרים אורגניים נמכרים לרוב במחיר גבוה מהשאר, עם זאת, ניתן לחסוך אם נבחר באותם מאכלים שנמצאים בעונה. אלה לא רק הם זולים יותר (בשל עודפים), אבל הם גם טריים יותר, מתאימים יותר לצרכים התזונתיים העונתיים שלנו.
במקסיקו יש רק קומץ של רשתות סופרמרקטים גדולות כאלה הם מציעים מוצרים אורגניים במחיר מוזל.. במחקר שלנו מצאנו כי ספר קופונים של costco הוא היחיד שמציע מחירים עונתיים על מזון אורגני, כולל חומץ סיידר, חלב שקדים, קפה, חמאת בוטנים, ריבות, שמנים ואפילו חלבון.
בחר ב- שווקים פופולרי
אפשרות אחת לחסוך בזמן קניית מזון בר קיימא היא להחליף סופרמרקטים וחנויות רשת גדולות עבור השווקים הפופולריים. זה לא רק מבטיח שנמצא מוצרים זולים יותר, אלא גם טריים הרבה יותר, המיוצרים באמצעות שיטות אחראיות לסביבה.
בנוסף, הם מאפשרים לנו לעזור ליצרנים קטנים ובינוניים, שנוטים להידחק לשוליים הן על ידי צרכנים (שבוחרים לקנות במפעלים גדולים) והן על ידי חנויות רשת שאינן מציעות עסקאות רווחיות באמת ליישובים כפריים.
קח את שלך שֶׁלוֹ מלגות
שקיות פלסטיק, שקיות נייר ושקיות בד, לייצר השפעה סביבתית גדולה בשל המשאבים הנדרשים לייצורם ולסילוקם כראוי. למרות שאין ראיות מדעיות עד היום כדי לקבוע שתיק אחד יותר טוב מהשני, יש קונצנזוס על דבר אחד: התיק הטוב ביותר הוא זה שכבר יש לך בבית.
מה זה אומר? שהדבר החשוב ביותר הוא לא לדאוג לגבי חומר הייצור של התיק, אלא לתת לו שימושים רבים ככל האפשר, לוודא שאנחנו לא מעודדים ייצור יתר של שקיות, ושהן עומדות בכל מחזור החיים שלהן.
לעשות המעבר לתזונה בת קיימא זה יותר ויותר חשוב, עם זאת, זה לא תמיד יהיה הדבר הכי קל, במיוחד כאשר המצב הכלכלי שלנו אינו יציב מספיק. בעזרת הטיפים האלה, לא רק תוכל לדעת את השינויים הדרושים כדי להשיג תזונה אחראית יותר, אלא גם איך לעשות זאת מבלי להוציא יותר.