Esistono numerosi modi per produrre energia rinnovabile o semplicemente per generare energia dall'utilizzo di rifiuti o materiali già in disuso. Ad esempio, li trasferiamo all'impianto pilota per il trattamento delle acque reflue e la produzione di biogas sviluppato nell'ambito del progetto LIFE WOGAnMBR.
Si tratta di poter produrre ed estrarre biogas dagli scarti di crocchette congelate e patate fritte. Possiamo davvero generare energia sfruttando questo tipo di rifiuti?
Estrazione di biogas
La fabbrica di surgelati Eurofrits e le patatine al Matutano Hanno testato e stanno sviluppando una tecnologia che utilizza membrane per ottenere e filtrare acqua di alta qualità. Quest'acqua può essere disponibile per l'irrigazione e il biogas generato nel processo può essere utilizzato per il consumo energetico negli impianti di produzione.
Per ora si sono ottenuti risultati migliori nell'ottenere biogas negli impianti di Matutano. Le due industrie alimentari hanno testato la generazione di biogas utilizzando questo impianto pilota utilizzando la tecnologia AnMBR. Eurofrits, con sede a Pozuelo de Alarcón (Madrid), produce principalmente carne, pollo, pesce, crocchette e patate surgelati e patatine al Matutano a Burgos.
Progetto impianto pilota
Il progetto sta ottenendo buoni risultati negli impianti pilota che lavorano con diversi carichi organici. La biomassa ha funzionato bene. È stato possibile arrivare a 9.600 litri al giorno di biogas con una qualità del metano del 75%. Ciò dimostra la fattibilità tecnica, economica e ambientale di questo tipo di progetto. Il vantaggio che ha non è solo che genera biogas per la produzione di energia, ma filtra anche l'acqua che può essere utilizzata per l'irrigazione. L'obiettivo è ridurre il più possibile la produzione di fanghi e affermarsi come autosufficiente dal punto di vista energetico.
Inoltre, questa tecnica è adattabile a qualsiasi processo nell'industria alimentare, contribuendo a ridurre il consumo di materie prime e riducendo gli sprechi generati. Con questo sistema a membrana, si ottiene un ultra-filtraggio delle acque reflue industriali renderlo adatto all'irrigazione poiché scompaiono tutti i tipi di particelle solide che causano l'intasamento dei tubi.