Se stai pensando di acquistare un barbecue per il tuo campo o per il tuo giardino, sicuramente hai qualche dubbio. Ci sono differenze tra barbecue a carbonella o gas. Ne esistono di diverse tipologie e ognuna ha delle caratteristiche essenziali. Prima di tutto, dobbiamo decidere se abbiamo bisogno di un barbecue portatile o fisso. Dipende anche da cosa abbiamo nel nostro giardino o campo.
Pertanto, dedicheremo questo articolo per dirti tutto ciò che devi sapere sui barbecue a carbone e sulle loro caratteristiche.
Quale barbecue dovrei usare
Quando vogliamo installare un barbecue nel nostro campo da giardino, non ci sono dubbi. Uno di questi è se dobbiamo costruire un barbecue in muratura, acquistare qualsiasi prefabbricato e un barbecue portatile a gas oa carbone. Prima di tutto, dobbiamo decidere se ciò di cui abbiamo bisogno è un laptop o uno fisso. A seconda del tipo di spazio che abbiamo nel nostro giardino, potremmo essere interessati a un barbecue prefabbricato o in muratura. In questi casi si occupa di barbecue a carbonella all'aperto. Cioè, qui avremo dissipazione su tutti i lati del calore e del fumo. Questo ci fa spendere un po 'più di carburante rispetto ai barbecue mobili.
I barbecue mobili offrono il vantaggio di avere un coperchio per chiudere il camino. Per quanto riguarda il sapore, non noterai la differenza quando cucini nell'uno o nell'altro. Le differenze si apprezzano solo a seconda del tipo di carburante utilizzato. Se utilizzi barbecue a carbonella, a gas o a legna, ognuno di essi avrà un sapore diverso. Vediamo quali sono le principali differenze tra barbecue a carbonella e barbecue a gas.
Differenze tra barbecue a carbone e barbecue a gas
Se hai optato per un barbecue mobile, è tempo di decidere se acquistarne uno che abbia o meno una chiusura domestica. È anche necessario conoscere il tipo di carburante che aggiungeremo. È più consigliabile optare per quei barbecue in cui la casa può essere coperta. Ed è che in questo tipo di barbecue possiamo risparmiare molto carburante e cuciniamo il cibo in modo più veloce. In quei barbecue che non hanno una copertura c'è una maggiore perdita di calore, quindi il cibo impiega più tempo a cuocere. Anche il sapore varia leggermente.
Vediamo quali sono le caratteristiche dei barbecue a carbone.
Caratteristiche dei barbecue a carbonella
Sono quelli molto più semplici e facili da usare di quelli a gas. Inoltre, al momento dell'acquisto, se non è qualcosa che useremo molto frequentemente, possiamo tener conto che sono molto più economici. Se non dobbiamo usare frequentemente i barbecue per riunioni di famiglia per il nostro uso personale, Non ci interessa acquistare un barbecue che abbia un costo elevato. Cercheremo il modo più economico per "uscire dai guai".
Quando si tratta di cucinare è un altro problema: i barbecue a carbonella sono molto più difficili da raggiungere una temperatura ottimale per poter cuocere bene il cibo. Sui barbecue a gas è molto più facile raggiungere le temperature di cui il cibo ha bisogno. In quelli di legna da ardere o di carbone dobbiamo dedicare molto più tempo per poter ottenere che le braci abbiano una temperatura sufficientemente alta da poter passare bene il cibo.
All'inizio i barbecue a carbone o a legna possono essere più pericolosi dei barbecue a gas. Ed è che qualsiasi brace può saltare fuori dalla casa e causare un incendio. Per questo, il luogo in cui andiamo per abilitare il barbecue deve essere preparato per questo. Cioè, dobbiamo tenerlo lontano dall'erba secca se abbiamo un giardino. È meglio posizionarlo in un'area con un pavimento artificiale dove non vi è pericolo di incendio.
Una volta che abbiamo finito di grigliare le pietanze, i barbecue a carbonella hanno un lavoro maggiore per riuscire a liberarsi delle braci bruciate. Possiamo dire che questo tipo di barbecue è più sporco e ha un compito di manutenzione maggiore.
Caratteristiche dei barbecue a gas
In generale, questo tipo di barbecue ha sempre una copertura per evitare che le fiamme si spengano per effetto del vento. Questo aiuta ad aumentare l'efficienza durante la cottura del cibo. I barbecue a gas raggiungono una temperatura ottimale per cuocere i cibi molto più velocemente dei precedenti. Questo lo rende molto più veloce ed efficiente. I barbecue a gas non utilizzano la brace, quindi sono più sicuri dal punto di vista di qualsiasi tipo di fuoco che per questo possa provocare una scintilla all'esterno dell'abitazione.
Ecco alcune cose da tenere a mente. Il pericolo dei barbecue a carbonella dipende dal tipo di utilizzo che ne facciamo. Se non stiamo attenti quando posizioniamo il barbecue in un luogo non pericoloso, è normale che ci possa essere qualche rischio. Sta a noi decidere se utilizzare un tipo di barbecue o un altro.
Per quanto riguarda il prezzo, possiamo dire che i barbecue a gas sono più costosi in quanto più sofisticati. Dipende dal tipo, dal modello e dalla complessità del caminetto più che dal combustibile. Possiamo trovare barbecue a gas a prezzi molto bassi. Tuttavia, tutto dipende dall'uso che daremo a ciascuno di essi.
Dobbiamo tenere presente che a seconda dell'uso che andremo a dare al barbecue, se è qualcosa di frequente o meno, potremmo essere interessati all'uno o all'altro. Se è qualcosa che useremo per un breve periodo, è più consigliabile procurarsi dei barbecue a carbonella. Questo perché sono molto più economici e facili da usare. Sebbene abbiano un po 'più di manutenzione, se il loro uso non è prolungato e frequente, anche questa manutenzione diminuisce. Per quanto riguarda il pericolo, dipende dal luogo in cui lo posizioneremo. Idealmente, cerca un buco nel giardino dove non ci sono erbe secche e non c'è pericolo di incendio dal salto delle braci.
Spero che con queste informazioni possiate saperne di più sui barbecue a carbone, sulle loro caratteristiche e sui loro vantaggi.