Kedu ihe bụ tuber

Na nri anyị, anyị na-ewebata tubers ọtụtụ ugboro na ọtụtụ ndị amaghị ya. Dịka ọmụmaatụ, tubers kacha mara amara bụ nduku na nduku. Ụfọdụ ndị amaghị gini bu tuber na otú o si dị iche na ụdị akụkụ ahụ ndị ọzọ.

N'isiokwu a, anyị ga-agwa gị ihe tuber bụ, àgwà ya, mmalite na mkpa.

Kedu ihe bụ tuber

Tubers bụ akụkụ nchekwa ala dị na ụfọdụ osisi. Nduku, poteto dị ụtọ, akpu, karọt, na radishes bụ ezi ihe atụ nke akwụkwọ nri mgbọrọgwụ nke anyị na-erikarị na nri anyị.

Osisi, dị ka anyị, nwere akụkụ dị iche iche iji rụọ ọrụ dị iche iche bụ isi ndụ. A na-ekewa akụkụ osisi ahụ ụzọ abụọ, otu dị n'elu ala na nke ọzọ dị n'okpuru ala. Akwụkwọ, ị ga, ogwu, mkpụrụ osisi na okooko osisi na-abụkarị akụkụ ikuku na-etinye aka na usoro dịka nhazi, photosynthesis (osisi ahụ na-eri nri na ìhè anyanwụ na ikuku carbon dioxide), mmeputakwa na nchebe osisi megide ndị na-eri anụ.

Mgbọrọgwụ, rhizomes, bulbs, na tubers bụ akụkụ ala nke osisi. ya bụ, ha na-eto n'okpuru ala ma na-ahụ maka ọrụ dị mkpa dị ka ịnweta mmiri na ịnweta nri, ịkwado ma ọ bụ ịkwado osisi ahụ. N'ime ala, site na nchekwa ike n'ụdị shuga, site na mmepụta ahịhịa, wdg.

Tubers bụ akụkụ dị n'okpuru ala nke na-arụ ọrụ karịsịa na nchekwa nke carbohydrates dị ka starch. N'akụkọ ihe mere eme, akụkụ ahụ osisi ndị a bụụrụ ụmụ mmadụ ihe oriri dị mkpa, ebe ọ bụ na ha na-emekarị Ha na-enye 80% nke mkpokọta calorie anyị chọrọ kwa ụbọchị iji nọgide na-adị mma.

Enwere ọtụtụ ụdị akwụkwọ nri mgbọrọgwụ na okike, mana poteto, poteto dị ụtọ na karọt bụ ndị kacha ewu ewu na eri n'ụwa.

Isi atụmatụ

Ka anyị hụ isi njirimara tubers:

• Ha bụ akụkụ ala ma ọ bụ ihe owuwu nke osisi.
• Isi ọrụ ya bụ ịchekwa carbohydrates (carbohydrates, sugars).
• Ha nwere ike gbanwee ị ga ma ọ bụ mgbọrọgwụ, "agbaze", kpọmkwem maka nchekwa.
• A na-ahụ ha n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ihe niile dị ndụ n'ụwa.
• Ha nwere ụdị anụ ahụ pụrụ iche (parenchyma) nke mkpụrụ ndụ ya na-echekwa nnukwu mmiri na carbohydrates n'ụdị starch.
• Maka ụfọdụ osisi, ha bụ usoro ọmụmụ ma ọ bụ vegetative.
• Maka ndị ọzọ, n'aka nke ọzọ, ha bụ ihe ndị na-eguzogide n'oge dị ka oyi.
• Ha bụ isi iyi dị mkpa maka ụdị anụmanụ dị iche iche, gụnyere mmadụ.

Tubdị tubers

Ọ bụ ezie na tubers na-adị n'okpuru ala mgbe niile, enwere ike kewaa ha ụzọ abụọ: otu bụ azuokokoosisi na nke ọzọ bụ mgbọrọgwụ.

Azuokokoosisi tubers

The tubers bụ n'ezie gbanwetụrụ ị ga na-eto eto n'okpuru ala ma zaa, ọkachamara na-echekwa ike n'ụdị starch. Ha dị nso n'elu ụwa ebe ha nwere ike itolite n'ụzọ kwụ ọtọ ma kpuchie nnukwu ebe; ị ga na epupụta nwere ike kpụrụ si ndị a mgbọrọgwụ.

Ihe kacha mara amara nke tubers ndị a bụ oghere ndị na-eto eto, nke a makwaara dị ka "anya", nke osisi ọhụrụ nwere ike itolite. Ihe atụ nke tubers stem, nke a na-akpọkwa "ezigbo tubers", bụ nduku ma ọ bụ nduku -nke anyị na-eri- na dahlia, osisi ịchọ mma.

mgbọrọgwụ tubers

Mgbọrọgwụ tubers bụ mgbọrọgwụ ndị a na-agbanwe nke ọma nke na-ahụ anya ma nwee ọrụ nchekwa. Ha na-etolitekarị n'ụzọ kwụ ọtọ kwupụta ala na mgbe mgbe ha na-ada etolite ọhụrụ osisi dị ka ọtụtụ tubers.

Ha dị nnọọ kọmpat na ihe atụ nke tubers ndị a bụ karọt na akpụ, nke a maara n'ebe ụfọdụ dị ka akpu ma ọ bụ akpụ.

Ihe atụ nke tubers

Nduku

Ọ bụ osisi nwere njikọ chiri anya na ụdị ndị ọzọ a ma ama dị ka tomato na eggplant. Ọ na-emepụta tubers nke ụdị dị iche iche, ọgaranya na starch. N'agbanyeghị na ọ bụ obodo America Andes, Ọ bụ ụdị a na-eri nke ukwuu n'ụwa niile.. A na-esikarị ya rie.

Nduku na-atọ ụtọ

Ọ bụ osisi na-amịpụta tubers dị gịrịgịrị na mgbe esi ya na-enwe udidi yiri nduku, mana ọ na-enwe ụtọ ụtọ nke ukwuu. Ọ dịkwa na kọntinent America ma bụrụ nke a ma ama n'ụwa niile. Ka ọ dị na mbụ, a na-esi ya rie.

Karọt

Ọ bụ mgbọrọgwụ siri ike, nke a na-eri eri, na-abụkarị oroma na agba, ọgaranya vitamin C. Ọ bụ obodo "Eurasia" ma bụrụkwa tuber a na-eri n'ụwa nile. Enwere ike rie ya nke ọma ma ọ bụ sie ya n'ụzọ dị iche iche.

Yucca

Ọ bụ osisi na-amịpụta mgbọrọgwụ tuberous nke na-agbanwe agbanwe, nke nwere nnukwu mkpuchi elu na etiti na-acha ọcha ma ọ bụ odo odo, dabere na ụdị dịgasị iche iche. O sitere na ebe okpomọkụ America ma nwee nnukwu starch.. A na-eri ya, a na-eji starch ya eme ihe dị iche iche.

Peony

Ọ bụ ụdị osisi a ma ama nke na-amịpụta okooko osisi na-egbuke egbuke, buru ibu, na-egbuke egbuke. Site na Iberian Peninsula, na-amịpụta tubers nke nwere ike ịmụpụta vegetatively.

Biiti

Ọ bụ osisi na-amịpụta tubers anụ ahụ nwere ọdịdị gbara okirikiri ma jiri agba odo odo na-esi ísì ụtọ mara ya. Dabere n'ụdị dị iche iche, ma akwụkwọ na tubers (raw ma ọ bụ sie ya) bụ oriri. Ọ bụ ụdị dị oke mkpa n'ihi na otu n'ime ụdị ya bụ shuga.

Nabo

A makwaara ya dị ka radish ọcha ma bụrụ obodo na mpaghara Eshia. Oriri ya na-ewu ewu n'ihe fọrọ nke nta ka ọ bụrụ ụwa dum, ebe a na-erikarị ya nke ọma na akwụkwọ ndụ ya na-eji salad.

Radish

Ọ bụ osisi na-eto ngwa ngwa nke na-amịpụta mkpụrụ osisi na-acha uhie uhie, nke na-esichaghị ike, nke nwere obere mgbọrọgwụ mgbọrọgwụ. A na-erikarị ha raw.

Dalia

Ha na-anọchi anya otu osisi nke Central America na ha na-ewu ewu na ụlọ ọrụ floral maka okooko osisi ha mara mma. Ha na-emepụta tubers nke a na-ejikarị agbasa ha.

aracacha

Ọ bụ mgbọrọgwụ akwukwo nri sitere na Andes America nke bara ụba na carbohydrates. A makwaara dị ka karọt ọcha, ọdịnaya starch ya dị elu na-eme ka ọ bụrụ ihe na-emekarị na ofe, purees, na nkwadebe nri ndị ọzọ.

Dị ka ị pụrụ ịhụ, e nwere ọnụ ọgụgụ buru ibu nke tubers ma e wezụga ndị a na-amakarị. Enwere m olileanya na site na ozi a ị nwere ike ịmụtakwu banyere ihe tuber bụ, àgwà ya, ụdị ya, mkpa na ihe atụ.