Anda mungkin pernah menemukan informasi tentang Monsanto, makanan hasil rekayasa genetika, dan hubungannya dengan produksi bahan kimia pertanian. Perusahaan ini mendapatkan ketenaran karena keterlibatannya dalam berbagai kontroversi. Masalah glifosat dikelilingi oleh banyak kontroversi. Ketika membicarakan substansi ini, banyak pertanyaan yang muncul. Banyak orang bertanya-tanya apa sebenarnya glifosat itu, untuk apa, dan apakah aman digunakan.
Oleh karena itu, pada artikel ini kami akan memberi tahu Anda Apa itu glifosat, karakteristiknya dan kemungkinan risiko penggunaannya.
Apa itu glifosat
Glifosat adalah herbisida sistemik dan non-selektif dengan efek spektrum luas yang dapat diserap oleh tanaman mana pun melalui jaringannya. Dengan menghambat produksi protein penting yang diperlukan untuk pertumbuhan, bahan kimia ini pada akhirnya menyebabkan kematian tanaman target.
Tujuan utama dari zat ini adalah untuk menghilangkan tanaman yang dianggap tidak diinginkan oleh petani atau digolongkan sebagai gulma. Tanaman-tanaman ini diketahui bersaing untuk mendapatkan sumber daya penting seperti ruang, cahaya, air, dan nutrisi, yang pada akhirnya mempersulit pertumbuhan tanaman yang diinginkan. Biasanya digunakan sebelum menanam satu tanaman, secara efektif membersihkan area dari vegetasi yang tidak diinginkan.
Untuk menekan pertumbuhan vegetasi yang tidak diinginkan dan memungkinkan pertumbuhan tanaman tanpa hambatan, digunakan glifosat. Selain itu, beberapa petani menggunakan glifosat sebelum memanen ladangnya, karena glifosat memfasilitasi proses panen dengan menimbulkan efek pengeringan pada tanaman.
Asal usul dan penggunaan glifosat
Pada tahun 1970-an, Monsanto, pemimpin dunia dalam bidang agrokimia, memperkenalkan Roundup, herbisida yang mengandung glifosat sebagai bahan aktif. Setelah paten Monsanto berakhir pada tahun 2000, perusahaan lain, termasuk Dow Chemical-Dupont dan Syngenta-ChemChina, mulai memproduksi herbisida, memperluas basis produksi mereka.
Penciptaan varietas jagung, kedelai, dan kapas hasil rekayasa genetika (GM) yang tahan terhadap glifosat adalah pencapaian lain yang diraih Monsanto. Inovasi ini memungkinkan penerapan herbisida bahkan setelah tanaman budidaya sudah muncul, tanpa menyebabkan kerusakan pada tanaman tersebut.
Resistensi spesies ini menyebabkan rusaknya vegetasi asli dan menghambat perkecambahan tanaman lain di dalam tanah, yang pada akhirnya mengakibatkan kerusakan lingkungan. Glifosat saat ini menyandang predikat sebagai herbisida yang paling banyak digunakan di dunia dan menjadi pilihan utama di Amerika Serikat. Meskipun penerapannya sebelumnya diyakini tidak menimbulkan dampak buruk terhadap lingkungan atau kesejahteraan manusia, akumulasi bukti secara bertahap telah mengungkapkan potensi bahaya yang ditimbulkan oleh senyawa kimia ini.
Dampak lingkungan dari penggunaan glifosat
Penggunaan glifosat mungkin tampak mudah untuk mempertahankan monokultur yang luas dan menjamin ketersediaan makanan tertentu. Namun, Penggunaan bahan kimia ini mempunyai dampak penting bagi ekosistem sekitar.
Keyakinan bahwa glifosat tidak menyebabkan resistensi pada jenis gulma apa pun telah dipertahankan sejak lama. Namun, semakin banyak penelitian menunjukkan bahwa spesies tertentu, seperti spesies yang termasuk dalam genera Xanthium dan Lolium, telah mengembangkan resistensi terhadap herbisida ini. Akibatnya, gulma ini dianggap “toleran” karena glifosat tidak lagi efektif mengendalikan pertumbuhannya sehingga menyebabkan populasinya meningkat.
Kehadiran sejumlah gulma yang resisten membawa banyak dampak buruk, berdampak pada tanaman dan lingkungan dalam berbagai cara. Permintaan herbisida dan praktik pengendalian meningkat, sehingga meningkatkan biaya produksi untuk pengendalian gulma. Meningkatnya ketergantungan pada bahan kimia pertanian merupakan faktor penting.
Kerusakan satwa liar
Akibat fenomena ini, petani memilih untuk meningkatkan jumlah glifosat untuk mencapai hasil yang diinginkan, meskipun produsen herbisida sendiri tidak menyarankan hal tersebut.
Kehadiran glifosat yang berlebihan berdampak buruk pada tumbuhan dan hewan dalam ekosistem. Salah satu konsekuensi spesifiknya adalah rusaknya kehidupan tumbuhan alami peran penting dalam menyediakan habitat dan makanan bagi banyak spesies serangga bermanfaat.
Penurunan populasi mereka dan dampak selanjutnya terhadap pengendalian hama sangatlah merugikan. Selain itu, perusakan tanaman yang menjadi makanan lebah mengubah siklus hidupnya dan akibatnya juga berdampak pada kehidupan manusia.
Aplikasi glifosat dari udara telah digunakan sebagai sarana untuk memerangi pertumbuhan tanaman koka, opium, dan ganja, terutama di negara-negara Amerika Latin seperti Kolombia dan Brasil. Namun, praktik ini menimbulkan konsekuensi yang tidak diharapkan terhadap keanekaragaman hayati di kawasan hutan, dan melampaui tujuan yang diharapkan. Di samping itu, Penelitian telah menunjukkan bahwa glifosat memiliki toksisitas ringan hingga sedang terhadap berbagai spesies satwa liar, termasuk burung liar (seperti burung puyuh dan bebek), amfibi, ikan, dan invertebrata air.
Glifosat tidak hanya berdampak negatif terhadap flora dan fauna, namun juga mencemari sumber air yang digunakan untuk konsumsi manusia. Oleh karena itu, peraturan dan undang-undang telah diterapkan untuk mengatur atau memberikan sanksi terhadap penggunaan herbisida ini, mengingat potensi risikonya terhadap kesehatan manusia.
Kemungkinan dampak buruk glifosat pada kesehatan manusia
Pada tahun 2015, kemenangan signifikan dicapai dalam upaya mengatur dan meminimalkan penggunaan glifosat. Pusat Penelitian Kanker Internasional (IARC) dari Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) telah membuat keputusan konklusif bahwa glifosat kemungkinan besar bersifat karsinogen.
Meskipun ada jaminan dari beberapa lembaga, seperti Otoritas Keamanan Pangan Eropa (EFSA) dan Badan Perlindungan Lingkungan Amerika Serikat (US EPA), bahwa bahan ini tidak menimbulkan risiko bila digunakan dengan benar, masih terdapat kekhawatiran mengenai potensi bahayanya. .
Penggunaan glifosat memiliki efek langsung, termasuk iritasi kulit dan mata, pusing, mual, kesulitan bernapas, dan peningkatan tekanan darah.
Semoga dengan adanya informasi ini anda dapat mengetahui lebih jauh tentang apa itu glifosat dan ciri-cirinya.