Եթե կա սննդանյութ, որը վերագրվում է մկաններին, դա, իհարկե, դա է սպիտակուցներ, Իրոք, դա մկանային հյուսվածքի հիմնական բաղադրիչն է, որի ներդրումն արժե ամեն օր օպտիմալացնել, երբ անհատը հետաքրքրված է սպորտով, երբ ուզում է նիհարել կամ պարզապես հոգ տանել առողջության մասին: Քաշի կորուստ և հաճախակի պրակտիկա ա գործունեություն ֆիզիկա իրականում դրանք առաջացնում են տեսական կարիքների աճ:
Այս պատճառաբանությունը ֆիզիոլոգիական է և հիմնականի առարկան է առաջարկություններ սննդարար, Բայց եթե մի փոքր ավելի գլոբալ հայացք գցենք սննդի դերին, կոլեկտիվ հարթությունում, իրավիճակն այդքան էլ պարզ չէ: Իրոք, տեսնելով ժողովրդագրական էվոլյուցիա և աշխարհի բնակչության ներկայիս միտումը `ավելացնելու իրենց ներդրումը կենդանական սպիտակուցներում, վերջապես սկսում է խնդիր առաջացնել:
Չնայած կանխատեսումներ դրանք մեզ մղում են դեպի մոլորակի ավելի քան 9,6 միլիարդ բնակիչ մինչև 2050 թվականը, կենդանական սպիտակուցներում այս տեսակի սպառման պահպանումն իսկապես էկոլոգիական խնդիր է: Մարդասիրական մասշտաբով վերանայեք սպառումը սպիտակուցներ կենդանիներն անփոխարինելի են: Անասնապահության արտադրությունը մենաշնորհում է վարելահողերի 70% -ը, իսկ աշխարհում մշակվող հացահատիկային մշակաբույսերի 40% -ը վիճակված է կերակրել այս հողը տեղափոխող անասուններին:
Սա էական կետերից մեկն է `երաշխավորելու համար այս աճող պահանջարկը սպիտակուցներ animales, Անհրաժեշտ է մեծացնել հացահատիկային արտադրանքի արտադրությունը `ի վնաս հողի բերրիության և էկոհամակարգի նկատմամբ հարգանքի: Ամփոփելով, մինչդեռ աշխարհում քաղցից տառապում է ավելի քան 840 միլիոն մարդ, իսկ 2000 միլիարդը թերություններ սննդարար, ներկայիս համակարգը առաջնային է համարում թույլ էներգիայի բերքը ՝ կենդանական սպիտակուցների աճող կարիքներին արձագանքելու համար ՝ ի վնաս գլոբալ լուծումների ՝ ինչպես սննդային, էկոլոգիական, այնպես էլ տնտեսական:
Իրոք, կախված տեսակից, ծախսերը էներգետիկ գնահատված կենդանիների կալորիականությունը մոտավորապես 3-ից 9 բուսական կալորիա է: Եթե վերցնենք երեք տարի արդյունաբերականորեն աճեցրած տավարի միս ՝ 200 կիլոգրամ ապահովելու համար միս, այս եզը սպառում է 1300 կգ հացահատիկ և 7200 կգ անասնակեր: Միջին հաշվով, 7 կիլոգրամ հացահատիկային մշակաբույսեր են անհրաժեշտ ինտենսիվ անասնապահության մեջ մեկ կիլոգրամ միս արտադրելու համար: Ով ասում է մշակություն, ասում է նաև ջրի սպառում:
La դրոշմ ջուր Դա չափման վիրտուալ միավոր է, որը թույլ է տալիս քանակականորեն որոշել սննդամթերքի արտադրության համար անհրաժեշտ ջուրը բոլոր փուլերում `ուղղակի և անուղղակի: 1996-ից 2005 թվականներին մարդկության ջրերի հետքը հսկայական էր, դրա 92% -ը նախատեսված էր ԱՀ-ի համար գյուղատնտեսություն իսկ անասնապահություն, Համաձայն ՅՈՒՆԵՍԿՕ-ի HIE- ի կողմից 2010 թվականին հրապարակված զեկույցի, մեկ կիլոգրամ տավարի մսի արտադրության համար անհրաժեշտ է 15.000 լիտր ջուր:
Եղիր առաջին մեկնաբանողը