Danas, unatoč evoluciji obnovljivih izvora energije širom svijeta, među njima su i fosilna goriva ulje i dalje je jedan od najvažnijih resursa na svijetu. Mnogi elementi koje svakodnevno koristimo dolaze iz ulja. Na primjer, plastika, mnogi lijekovi, neke sitnice, goriva itd. Dolaze iz nafte.
S obzirom na ovu važnu korisnost i razne njezine namjene, moramo analizirati alternative nafti jer je, kao što je poznato, neobnovljivi izvor i blizu je iscrpljenja. Jedna od alternativa koju poduzetnici pronalaze kao zamjenu za naftu može biti biljka ananas. Kako bi ananas mogao zamijeniti ulje?
Esteban Bermudez je mladi inovator iz Kostarike i partner je osnivač Škotska. Ovo je tvrtka koja razvija različite inovativne projekte u kojima treba pretvoriti ostatke nasada ananasa u proizvode iz obnovljivih izvora energije. Osim proizvodnje električne energije, postoje i druge namjene koje su proučavane, a to bi moglo biti, na primjer, proizvodnja biogoriva, poljoprivrednih gnojiva ili jestivih gljiva.
Ovaj mladi inovator analizira aktivnosti Srednje Amerike i vidi da je to najveći proizvođač ananasa na svijetu, zajedno sa svojim partnerom Bjøorn Utgard, formirali su Escoia.
Koncept u kojem je Bermúdez nadahnut jest kružna ekonomija. Daje drugu šansu ostacima nasada ananasa. Uspjeli su prilagoditi stroj tako da mogu tretirati biomasu i na taj način mogu smanjiti vlažnost strništa. Na taj način olakšavaju njihovo uništavanje. Kako bi došli na ovu ideju, započeli su 2014. istraživati i obilaziti plantaže ananasa. Više od 43.000 hektara biljaka ananasa koji stvara otpad, mogao bi se pretvoriti u energiju i druge proizvode.
Kako se plantaže ananasa moraju obnavljati svake dvije godine iz razloga produktivnosti, preostala strništa poprskana su herbicidima i pesticidima, pa ih je potrebno spaliti. Međutim, ti poduzetnici traže alternative za smanjenje utjecaja na okoliš i povećati profitabilnost.
Inovacija već djeluje, pa ostaje samo da do 2017. mogu proizvesti uređaj za pročišćavanje ostataka biljaka ananasa. Na taj način, a biorafinerija a resursi bi se mogli generirati iz otpada.