यह थोड़ा घरेलू उपकरण कि हम में से कुछ सिर्फ अपनी सुबह की कॉफी गर्म करने के लिए उपयोग करते हैं, हमारे लिए एक महान सहयोगी बन सकते हैं समय और ऊर्जा की बचत करें। इंस्टीट्यूट फॉर डाइवर्सिफिकेशन एंड सेविंग ऑफ एनर्जी, IDAE के अनुसार, माइक्रोवेव में खाना बनाना एक पारंपरिक इलेक्ट्रिक ओवन की तुलना में 60 से 70 प्रतिशत की बचत का प्रतिनिधित्व करता है।
माइक्रोवेव हीटिंग, डीफ्रॉस्टिंग और के लिए भी उपयोगी है पकाना और ग्रिल करना। इसके लिए खरीद करना बेहतर है माइक्रोवेव ओवन कई पाक कला कार्यक्रमों के साथ, ग्रिल को तैयारियों को भूरा करने और उन्हें अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए।
चावल और पास्ता दोनों ही पारंपरिक खाना पकाने के समान हैं। लेकिन अन्य मांस तैयारियों में जैसे चिकन और बीफ निर्जलीकरण से बचने के लिए आपको अधिक सावधान रहना होगा, इसके लिए, उन्हें कवर करें और वे अधिक नम होंगे। रेसिपी बुक या उपकरण के निर्देश पुस्तिका में इंगित खाना पकाने और विश्राम के समय का सम्मान करें।
लास सब्जियों वे माइक्रोवेव खाना पकाने के लिए महान हैं, उन्हें पूरे रखने के लिए उनकी त्वचा पर भूनें और उन्हें सूखने से रोकें। यदि वे बहुत बड़े हैं, तो उन्हें काट लें ताकि वे तेजी से और बेहतर पकाना और माइक्रोवेव को अंत तक न खोलने की कोशिश करें ताकि ओवन के अंदर गर्मी न खोएं और बाहर की हवा के साथ इसे ठंडा न करें।
ध्यान रखें कि माइक्रोवेव में एक मिनट पारंपरिक ओवन में 7 मिनट के बराबर होता है, इसलिए इन अनुपातों से नुस्खा के खाना पकाने के समय को कम करें।
सीज़न करते समय, याद रखें कि माइक्रोवेव भोजन के स्वाद को केंद्रित करता है, इसलिए आपको सामान्य से कम नमक और काली मिर्च जोड़ना चाहिए।
माइक्रोवेव खाना पकाने के लिए आदर्श कंटेनर हैं पाइरेक्स ग्लास और दुर्दम्य मिट्टी के बरतन, कभी धातु के कंटेनर।
इंटरनेट पर कई रसोई पोर्टल हैं जिनमें कई माइक्रोवेव व्यंजनों हैं, यहां कुछ आपके पाक कौशल का परीक्षण करने के लिए हैं। आप youtube पर भी वीडियो प्राप्त कर सकते हैं।
यहां देखें माइक्रोवेव कुकिंग रेसिपी