ફૂગ એ જીવંત જીવો છે જે ફૂગના રાજ્ય સાથે સંકળાયેલા છે. તેઓ પ્રાણીઓની જેમ જ કોષોથી બનેલા છે પરંતુ કંઈક જુદી જુદી લાક્ષણિકતાઓ સાથે. તેઓ યુનિસેલ્યુલર અથવા મલ્ટિસેલ્યુલર કોષો હોઈ શકે છે. આ ફંગલ મોર્ફોલોજી અમે વિશ્લેષણ કરી રહ્યા છીએ તે જાતિઓના આધારે તે ભિન્ન હોઈ શકે છે. ફૂગના આ રાજ્યમાં, ચિટિન તરીકે ઓળખાતા પદાર્થની બનેલી કોષની દિવાલ ધરાવતા બધા જીવનું વર્ગીકરણ કરવામાં આવે છે. તેમની પાસે મુખ્યત્વે જીવનની સપ્રોફાઇટિક રીત છે જેનો અર્થ છે કે તેઓ સજીવ કાર્બનિક પદાર્થોને ખવડાવે છે.
આ લેખમાં અમે તમને બધી લાક્ષણિકતાઓ, જીવનશૈલી અને ફૂગની આકારશાસ્ત્ર વિશે જણાવીશું.
મુખ્ય લાક્ષણિકતાઓ
કેટલાક ફૂગ પ્રાણીઓ અને છોડ સાથે ઘણી લાક્ષણિકતાઓ વહેંચે છે, પરંતુ તે જીવંત વસ્તુઓના ઘણા જુદા જુદા જૂથો છે. મશરૂમ્સનું સંકલન કરતી વખતે આપણે જે વિચારીએ છીએ તે છે ક્લાસિક મશરૂમ્સ. જો કે, મશરૂમ્સ એ મશરૂમ્સની ઘણી પ્રજાતિઓમાંથી એક છે જે અસ્તિત્વમાં છે. આકાર, કદ અને રંગોમાં અસાધારણ વિવિધતા છે અને તેમાંથી દરેકની જુદી જુદી લાક્ષણિકતાઓ છે.
ફૂગનું મોર્ફોલોજી એક માઇસિલિયમથી બનેલું હોવાનું જાણીતું છે જે હાઈફે કહેવાતા લાંબા ફિલામેન્ટ્સ સાથે જોડાયા છે. આ હાઇફ માઇક્રોસ્કોપ દ્વારા અવલોકન કરી શકાય છે અને ફૂગનો ઉપયોગ તેઓ વિકાસ કરે છે તે સ્થળોએ વળગી રહેવા અને ફેલાવવા માટે સક્ષમ છે. આપણે સામાન્ય રીતે ફૂગ તરીકે જાણીએ છીએ તે કેટલીક પ્રજાતિઓનું ફળદાયક શરીર છે. તે આ ફળદાયી સંસ્થાઓમાંથી છે જે કેટલીક ફૂગ વિકસી શકે છે અને બીજકણની પુનrઉત્પાદન, જેની સાથે જાતીય પ્રજનન. તેવું સાચું મશરૂમ ફળ આપનાર શરીર કરતાં ખૂબ મોટું છે કારણ કે તે સામાન્ય રીતે પૃથ્વીની સપાટી હેઠળ વહેંચવામાં આવે છે.
મશરૂમ મોર્ફોલોજી
ફૂગને સામાન્ય રીતે મેક્રોમાસાયટ્સ અને માઇક્રોમાસાયટ્સમાં વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે. આ વર્ગીકરણ વર્ગીકરણવાળું છે અને તેનો ઉપયોગ જુદી જુદી લાક્ષણિકતાઓ ધરાવતા ફૂગના વિભાજન માટે થાય છે. ચાલો જોઈએ કે તેમાંથી દરેકની લાક્ષણિકતાઓ શું છે:
મેક્રોમાસાયટ્સ
તેઓ શ્રેષ્ઠ જાણીતા ક્લાસિક્સ છે જેનો લાક્ષણિક ટોપી આકાર હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ જૂથમાં આપણે મશરૂમ્સ શોધીએ છીએ. જંગલોની જુદી જુદી જમીનમાં આપણે ત્યાં બધી ફૂગ પણ અવલોકન કરે છે. આમાં એક મોર્ફોલોજી છે જે કોઈ પણ પ્રકારના વધારો કર્યા વગર ફ્રુટીંગ બોડીને દૃષ્ટિથી વિકસાવે છે. ફળનાશક શરીરની આ રચના નીચેના ભાગો સાથે વર્ણવેલ છે:
- પાઇલસ: તે ટોપી અથવા ફળના સ્વાદવાળું શરીરનો ઉપરનો ભાગ બને છે.
- સ્ટેમ: તે કોઈ પરંપરાગત છોડ જેવા સ્ટેમ નથી. સ્ટેમ ફ્રુટીંગ બોડીનો આધાર આપે છે જે તાજને ટેકો આપવા માટે જવાબદાર છે.
- પાછા આવી જાઓ: તે એક પ્રકારની પટલ છે જે આખા ફળ આપતા શરીરને આવરી લે છે અને પાકતી વખતે અદૃશ્ય થઈ જાય છે. તે સામાન્ય રીતે અતિશય પવન અને વરસાદ જેવી પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ સામે રક્ષણ આપે છે. કેટલીકવાર આપણે જોઈએ છીએ કે સ્ટેલ્મના પાયા પર વોલ્વા અવશેષોના રૂપમાં મળી શકે છે અને જોવામાં આવે છે કે જો તે પહેલેથી જ પુખ્ત હોય ત્યારે તે ભીંગડા અથવા પટલ રહે છે.
માઇક્રોમાસાયટ્સ
જેમ જેમ તેમનું નામ સૂચવે છે, તે ફૂગ છે જે ફક્ત માઇક્રોસ્કોપ દ્વારા જોઇ શકાય છે. તેઓ સામાન્ય રીતે ફળદાયી સંસ્થાઓ બનાવતા નથી જે મનુષ્ય માટે દૃશ્યમાન હોય. માઇક્રોમાસાઇટ ફૂગની આકારશાસ્ત્રનો પુરાવા ઘાટા રંગના ફોલ્લીઓ અથવા ક્લસ્ટરો તરીકે અને પાવડર ટેક્સચર સાથે મળી શકે છે. તે સપાટી પર કેટલાક રંગીન બોલમાં અથવા મ્યુકોસાના ટીપાં પણ હોઈ શકે છે.
જો આપણે માઇક્રોસ્કોપ હેઠળના માઇક્રોમાસાયટ્સનું વિશ્લેષણ કરીએ છીએ, તો આપણે જોઈએ છીએ કે તે ઘાટ જેવા આકારના છે. આ પ્રકારની મોર્ફોલોજીને લીધે, તેમને ફિલામેન્ટસ ફૂગ અથવા આથો પણ કહેવામાં આવે છે. તેઓ જાતીય અસ્પષ્ટતા માટે standભા છે, જો કે તે વિશિષ્ટ જાતિઓ પર આધારિત છે. કેટલાક માઇક્રોમાસાયટ્સના શરીર પર રચનાઓ હોય છે અને તે અન્ય ફૂગમાં જોવા મળે છે તેના કરતા અલગ હોય છે. મુખ્યત્વે આ પદાર્થો અને માળખાં સબસ્ટ્રેટ પર આધાર રાખે છે જ્યાં તેનો વિકાસ થાય છે. વિકાસ સાઇટની પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓને આધારે પણ તેઓએ વિવિધ રચનાઓ વિકસિત કરવી જોઈએ.
ફૂગનું વર્ગીકરણ અને આકારશાસ્ત્ર
મશરૂમ નિષ્ણાતોને માયકોલોજિસ્ટ કહેવામાં આવે છે. તેમાંના ઘણા સજીવની શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ અનુસાર વર્ગીકરણ પર આધારિત છે. આ તે કેવી રીતે તે નક્કી કરે છે કે પ્રત્યેક જીવતંત્ર કઈ પ્રજાતિની છે. ચાલો જોઈએ ફૂગના 3 અલગ અલગ મોર્ફોલોજી ફોર્મ્સ:
તંદુરસ્ત ફૂગ
ફિલામેન્ટસ ફૂગની આખી રચના હાયફાઇથી બનેલી છે અને તે અજાતીય પ્રજનનનું ઉત્પાદન છે. આ રચનાને માયસિલિયમ કહેવામાં આવે છે. જંગલી મશરૂમ્સનું માયસિલિયમ ભૂગર્ભમાં કેટલાક મીટર સુધી લંબાય છે. આમ, અમે અગાઉ ઉલ્લેખ કર્યો છે કે આપણે જે જોઈએ છીએ તે આખા ફૂગનું ફળદાયી શરીર છે.
ભૂગર્ભમાં અને સબસ્ટ્રેટ હેઠળની તમામ હાઈફે જાતીયરૂપે ફરીથી ઉત્પન્ન થાય છે. તે ફક્ત હાઇફ છે જે પૃથ્વીની સપાટી તરફ ઉભરે છે જેમાં જાતીય પ્રજનન માટે વિશિષ્ટ બંધારણ છે. આ પ્રજનન માટે જવાબદાર આકૃતિઓને કોનિડિયા કહેવામાં આવે છે.
યીસ્ટ
તે તે ફૂગ છે જેમાં ગોળાકાર મોર્ફોલોજી વધુ કે ઓછી હોય છે. તેઓ માઇક્રોસ્કોપિક અને યુનિસેલ્યુલર છે. મોટેભાગે તેઓ ઉભરતી અને ઉત્તેજના જેવી વિવિધ પદ્ધતિઓ દ્વારા અસંગત રીતે પ્રજનન કરે છે. તેમ છતાં તેઓ એક કોષી જીવો છે, તે સબસ્ટ્રેટ પર આધાર રાખે છે જેમાં તે વિકસે છે, તેઓ હાઈફા ઉત્પન્ન કરી શકે છે પરંતુ સાચા સેપ્ટા વિના. આ સ્યુડોહાઇફેને ફિલામેન્ટસ ફૂગ અને યીસ્ટ્સ વચ્ચેના મધ્યવર્તી સ્વરૂપો તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.
ફૂગની આકારશાસ્ત્ર: માયસિલિયમનું પરિવર્તન
ત્યાં કેટલીક ફૂગ છે જે હાઇફે પરિપક્વ થતાં તેમના માયસિલિયમને બદલી શકે છે. ચાલો જોઈએ કે તે શું છે:
- પ્લાઝમોડિયમ: તે ફૂગ છે જેમના ન્યુક્લીને પટલ દ્વારા અલગ પાડવામાં આવતું નથી, પરંતુ તે સાયટોપ્લાઝમમાં ડૂબી જાય છે.
- પ્લેક્ટેન્કિમા: અહીં હાઈફેને ઇન્ટરલોકિંગની રીતે ગોઠવાયેલા પેશીઓમાં જૂથબદ્ધ કરવામાં આવે છે.
- હustસ્ટોરિયા: તેઓ છોડના કોષોની અંદર પ્રવેશ કરી શકે છે અને તેમની અંદર પરોપજીવીઓ તરીકે જીવી શકે છે.
- રાઇઝોમર્ફ્સ: તેઓ ફૂગ છે જે કેટલાક ઝાડની થડની અંદર તેમના હાઇફને પ્રોજેકટ કરે છે. તેઓ માળખાકીય રીતે તદ્દન પ્રતિરોધક છે.
- કોનિડિયોફોર્સ: તે ફૂગ છે જે સરળ હાઇફાઇની બનેલી છે જેની એક સરળ રચના છે.
- સ્પoરંજિઓફોર્સ: તે ફૂગ છે જે સેપ્ટેટ માયસિલિયમ અને સારી રીતે ડાળીઓવાળું હાઇફે ધરાવે છે. હાઈફાઇના એક છેડાને એક છેડા પર એક મણકા હોય છે જેને સ્પ્રોંગિયમ કહે છે.
હું આશા રાખું છું કે આ માહિતી સાથે તમે ફૂગના આકારશાસ્ત્ર અને તેમના વર્ગીકરણ વિશે વધુ શીખી શકો છો.