ચુસ્ત બજેટ પર ટકાઉ કેવી રીતે ખાવું

પર્યાવરણની કાળજી લેવી બની રહી છે નવી પેઢીઓની જીવનશૈલીનો એક આધારસ્તંભ, વધુને વધુ લોકો વિચારે છે કે તેમનો ખોરાક ક્યાંથી આવે છે, તેને બનાવવા માટે કઈ પ્રક્રિયાઓ હાથ ધરવામાં આવે છે અને વંચિત સમુદાયોને કેવી રીતે ફાયદો થાય છે.

જો કે, વહન એ ટકાઉ ખોરાક તે હંમેશા સરળ હોતું નથી કારણ કે, વિશ્વના કેટલાક પ્રદેશો અથવા દેશોમાં, સામૂહિક સ્ટોર્સમાં માલ ખરીદવા કરતાં પર્યાવરણીય રીતે જવાબદાર ઉત્પાદનોનો ઉપયોગ કરવો વધુ ખર્ચાળ હોઈ શકે છે. જો તમારું બજેટ ચુસ્ત છેઅતિશય ખર્ચ કર્યા વિના તમને ખરીદવામાં મદદ કરવા માટે અહીં કેટલીક ટીપ્સ આપી છે:

યોજના tu સમય સાથે ખોરાક લેવો

જેમ જેમ વર્ષો વીતતા જાય છે, તેમ તેમ વધુ લોકો ફાસ્ટ ફૂડની માનસિકતામાં ફસાઈ જાય છે, ગુણવત્તા અને તેમાં સામેલ પ્રક્રિયાઓ કરતાં તેમના ખોરાકને તૈયાર કરવામાં જે સમય લાગે છે તેને પ્રાથમિકતા આપે છે. આ અમને ખરીદવા તરફ દોરી જાય છે પેકેજ્ડ, ફ્રોઝન અને પૂર્વ-રાંધેલા ઉત્પાદનો જે તૈયારીને ઝડપી બનાવે છે.

જો કે તે સમજી શકાય તેવું છે, આ પ્રથા ટકાઉ ખોરાક સાથે અસંગત છે, કારણ કે પર્યાવરણીય રીતે જવાબદાર ઉત્પાદનો ઓવર-પ્રોસેસિંગને ટાળે છે જે ફક્ત મોટા ચેઇન સ્ટોર્સ દ્વારા જ હાથ ધરવામાં આવે છે.

આનો અર્થ એ છે કે આપણે આપણા આહારનું અગાઉથી આયોજન કરવું પડશે જેથી કરીને આપણે ફક્ત પસંદગી જ ન કરીએ ખરીદવા માટે શ્રેષ્ઠ સ્થાનો અને ઉત્પાદનો, પરંતુ એ પણ સુનિશ્ચિત કરવા માટે કે અમે સૌથી વધુ પોસાય તેવી કિંમતો શોધવા માટે પૂરતી ખરીદી કરી શકીએ છીએ.

પસંદ કરો ઉત્પાદનો મોસમી કાર્બનિક

ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનો સામાન્ય રીતે બાકીના કરતાં વધુ કિંમતે વેચવામાં આવે છે, જો કે, જો આપણે મોસમમાં હોય તેવા ખોરાકને પસંદ કરીએ તો બચત કરવી શક્ય છે. આ માત્ર નહીં તેઓ સસ્તા છે (સરપ્લસને કારણે), પરંતુ તેઓ તાજા પણ છે, અમારી મોસમી પોષક જરૂરિયાતોને વધુ સારી રીતે અનુકૂળ છે.

મેક્સિકોમાં માત્ર થોડીક મોટી સુપરમાર્કેટ ચેન છે જે તેઓ ડિસ્કાઉન્ટ ભાવે ઓર્ગેનિક ઉત્પાદનો ઓફર કરે છે.. અમારા સંશોધનમાં અમને જાણવા મળ્યું છે કે કોસ્ટકો કૂપન બુક તે એકમાત્ર છે જે સાઇડર વિનેગર, બદામનું દૂધ, કોફી, પીનટ બટર, જામ, તેલ અને પ્રોટીન સહિત ઓર્ગેનિક ખોરાક પર મોસમી કિંમતો ઓફર કરે છે.

માટે પસંદ કરો બજારો લોકપ્રિય

ટકાઉ ખોરાક ખરીદતી વખતે બચત કરવાનો એક વિકલ્પ એ બદલવાનો છે મોટા સુપરમાર્કેટ અને ચેઇન સ્ટોર્સ લોકપ્રિય બજારો માટે. આ માત્ર એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે અમને સસ્તા ઉત્પાદનો મળશે, પરંતુ પર્યાવરણને જવાબદાર પ્રેક્ટિસ દ્વારા ઉત્પાદિત પણ વધુ તાજગી મળશે.

વધુમાં, તેઓ અમને પરવાનગી આપે છે નાના અને મધ્યમ ઉત્પાદકોને મદદ કરો, જેઓ ઉપભોક્તા (જેઓ મોટી સંસ્થાઓમાં ખરીદી કરવાનું પસંદ કરે છે) અને ગ્રામીણ સમુદાયો માટે ખરેખર નફાકારક સોદાઓ ઓફર કરતા નથી તેવા ચેઇન સ્ટોર્સ દ્વારા બંનેને હાંસિયામાં ધકેલી દેવાનું વલણ ધરાવે છે.

તમારા લો પોતાના બોલાસ

પ્લાસ્ટિક બેગ, પેપર બેગ અને ફેબ્રિક બેગ, એક મહાન પર્યાવરણીય અસર પેદા કરે છે તેમના ઉત્પાદન અને યોગ્ય રીતે નિકાલ માટે જરૂરી સંસાધનોને કારણે. જો કે તે નક્કી કરવા માટે આજ સુધી કોઈ વૈજ્ઞાનિક પુરાવા નથી કે એક થેલી બીજી કરતા સારી છે, એક વસ્તુ પર સર્વસંમતિ છે: શ્રેષ્ઠ બેગ તે છે જે તમારી પાસે પહેલેથી જ ઘરમાં છે.

તેનો અર્થ શું છે? કે સૌથી મહત્વની બાબત એ છે કે બેગના ઉત્પાદન સામગ્રી વિશે ચિંતા ન કરવી, પરંતુ તેનો શક્ય તેટલો ઉપયોગ કરવા માટે, ખાતરી કરો કે અમે બેગના વધુ ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહિત કરતા નથી, અને તે તેમના સમગ્ર જીવન ચક્રનું પાલન કરે છે.

બનાવો ટકાઉ આહારમાં સંક્રમણ વધુને વધુ મહત્વપૂર્ણ છે, જો કે, તે હંમેશા સૌથી સરળ વસ્તુ રહેશે નહીં, ખાસ કરીને જ્યારે આપણી આર્થિક સ્થિતિ પૂરતી સ્થિર ન હોય. આ ટીપ્સ વડે, તમે વધુ જવાબદાર આહાર પ્રાપ્ત કરવા માટે જરૂરી ફેરફારો જ નહીં, પણ વધુ ખર્ચ કર્યા વિના તે કેવી રીતે કરવું તે પણ જાણી શકશો.